Храна со витамин Б6 со висока содржина - NetDoktor

Карола Фелхнер е хонорарна писателка во медицинскиот оддел НетДоктор и овластен советник за обука и исхрана. Работела за разни специјализирани списанија и портали на Интернет пред да стане хонорарен новинар во 2015 година. Пред да започне со стажирање, студирала превод и толкување во Кемптен и Минхен.

Витамин Б6 е многу разноврсен витамин. Ги зајакнува нервите и имунитетот. Телото исто така има потреба од централни процеси во метаболизмот Витамин Б6. Храна Со високо ниво на витамин Б6, треба редовно да ги ставате на менито. Кои се овие и колку од нив треба да консумирате, можете да дознаете овде!

Витамин Б6: храна богата со содржина

Постојат многу можности да се консумира витамин Б6: витамин се наоѓа во бројна растителна и животинска храна. Препорачаната дневна потреба од 1,4 милиграми за жени и 1,6 милиграми за мажи дневно е прилично лесно да се исполни.

Порано се претпоставуваше дека потребата од витамин Б6 зависи од внесот на протеини. Затоа, условот е пресметан со користење на референтната вредност за внес на протеини. Сепак, неодамнешните студии дојдоа до поинаков заклучок. Според ова, побарувачката на витамин Б6 во нормална мешана диета се чини дека не зависи од количината на потрошен протеин.

Мускулното месо, како што се градите од мисирка, филе од говедско месо или пилешко, како и лосос, харинга, млеко (производи) како и компири, авокадо и ореви содржат многу витамин Б6. Таквата храна треба да се подготвува нежно, бидејќи витаминот е чувствителен на топлина и е растворлив во вода (види подолу).

Каде се наоѓа витамин Б6?

Следната табела наведува храна богата со витамин Б6.

Храна богата со витамин Б6 е:

Храна

Содржина на витамин Б6 на 100 гр

Како да ги задоволите вашите потреби за витамин Б6

Храната со многу витамин Б6 може да се најде во опсегот на производи од животинско потекло и зеленчук. Затоа, недостаток е малку веројатно со избалансирана мешана исхрана и нормална телесна тежина. Вегетаријанците и веганите исто така можат да спречат недостатоци со внимателно планирање на нивното мени. Дневната потреба од 1,4 mg (жени) или 1,6 mg (мажи) може да се покрие, на пример, со следниве оброци:

200 грама брокула + 150 грама гради од мисирка + 50 грама кафеав ориз
150 грама харинга + 2 компири (160 гр.) + 50 грама зелена салата од јагнешко месо
50 грама ореви + 150 грама боранија + 1 банана + 1 чаша млеко со 1,5 процент маснотии (250 милилитри)
1 авокадо (200 гр.) + 1 јаболко (150 гр.)

Веќе на два милиграма сте со следниве количини храна што содржи витамин Б6:

175 грама соја
200 грама овесна каша
200 грама говедско црн дроб
250 грама интегрален ориз
450 грама телешко месо

Сепак, дури и со редовно консумирање на повеќе витамин Б6 од препорачаната дневна количина, предозирање со нормална исхрана е практично невозможно. Сепак, оние кои земаат многу високи дози на витамин Б6 подолг временски период преку додатоци во исхраната ризикуваат вкочанетост на екстремитетите, осип на кожата (зголемена чувствителност на сончева светлина) и нарушувања на меморијата.

Храна со витамин Б6: складирање и обработка

Условите за складирање се одлучувачки за квалитетот на храната што содржи витамини. Производите треба да се чуваат на ладно, суво и темно место.

Бидејќи витаминот Б6 е растворлив во вода, препорачливо е да не се кршат производите пред да ги подготвите. Во спротивно, клеточното ткиво ќе биде уништено, предизвикувајќи излез на сок и состојки од клетките. Ако сега додадете вода, витамини растворливи во вода, како што е Б6, се мијат. Бидејќи витаминот Б6 е исто така чувствителен на топлина, следниов совет се применува резиме: Не гответе храна богата со витамин Б6 премногу долго и со многу вода. Нежно готвење во малку вода е подобро. Можете да ја користите и водата за готвење (во која „пливаат“ витамини и минерали) како основа за супи, сосови и чорби.

Дали додатоците на витамин Б6 се неопходни и корисни?

За време на бременоста или во случај на недостаток на витамин Б6 (на пример, поради сериозна слаба тежина или алкохолизам), може да има смисла да се снабдува витамин Б6 во високо концентрирана форма за ограничен временски период. Лекарите, исто така, често користат додатоци на храна Б6 во третманот на кожни болести, предменструален синдром (ПМС) или синдром на карпален тунел.

Кај здрави луѓе, ваквите додатоци не се ниту неопходни ниту корисни, се додека тие јадат балансирана исхрана и тоа го прават редовно Храна со витамин Б6 консумираат.