Храна за есенска диета Liveиви готвачи - вегетаријански, вегански, сурови и посни рецепти
Добро е познато дека најбогата храна ја наоѓаме во есен. Богата со витамини, минерали, хранливи материи. Бидејќи е сезона на шарен зеленчук: пиперки, цвекло, тиква, моркови. Да не ги заборавиме плодовите: „јаболка, круши во презла и горчлив дуња“, но и ореви.
Сите се неисцрпен извор на здравје за нашето тело дехидрирано од летните горештини.
На пример, доматите се одлични за правилно функционирање на срцето и простатата. Црвена и бела храна, особено домати и корен од лотос им помагаат на срцето и белите дробови и се одлична храна за добар транзит. Овој корен на лотос е новина за многумина и може да се најде на плафар или преку Интернет во разни продавници за здрава храна. Ризомите на лотосот се лесни за подготовка, имаат крцкава текстура и малку слатко-зачинета арома, која добро се комбинира со повеќето зеленчуци, може да се готви на тивок оган или да се пржи на висока топлина на многу малку масло, но може и да се кисели многу лесно.
Ако јадете зачинета, најдобро е во овој период од годината да се држите настрана од зачинета храна и да јадете помалку, бидејќи тие се штетни за здравјето на белите дробови. Малку зачин сепак не боли. Лутите пиперки од време на време се добри и помагаат во транзитот. Ова е време да се намали дел од зачинета храна на половина.
Не можеме да се откажеме од нив целосно. На пример, супа од тиква крем со ѓумбир помага да се напојува телото.
Најсоодветен стил на готвење за време на есен е готвење на пареа. Крем-супите се многу добри за овој период од годината. Пробајте комбинации на зеленчук, бидете креативни! Не можете да погрешите ако готвите со убов!