Храна за имунитет - Ноеми Софроние

имунитет

Храна за имунитет

Што можам да јадам за да го зајакнам имунитетот?

Еден од наједноставните и најефикасните начини за заштита на организмот од настинка и грип, особено во студената сезона, е консумирање храна и додатоци кои содржат супстанции кои го активираат имунитетот. Урамнотежената исхрана може да му помогне на нашиот имунолошки систем да функционира подобро. Покрај тоа, може да го заштити телото од инфекции што може да ги контактира.

Храна со антиоксиданти и препорачани витамини

  • Зеленчук (вкрстувачи: зелка, кинеска зелка, бриселско зелје, ке k, карфиол, брокула, артишок, кромид, лук, праз, семе од синап, спанаќ, аспарагус, анасон, цвекло, грашок, целер, слатка пченка)
  • Семиња: бадеми, индиски ореви, ф'стаци, ореви, семиња (чиа, куниноа, тиква, коноп и др.)
  • Овошје: боровинки, калинки, нектарини, дињи, манго, банани, цреши
  • Супа од коски
  • Омега 3 масни киселини (риба), маслиново масло
  • Босилек, коријандер, ким, камилица, цимет, лута пиперка, црвен пипер, брусница, грејпфрут, морско оревче, кора од портокал, папаја, нане, рузмарин, куркума

Додатоци на имунитет

  • шумлив витамин Ц или таблети 1000 mg 3-4 тб/ден
  • пробиотик Мегаспоребиотик www.megaspore.ro
  • Додаток на СИСТЕМВЕЛ (Secom)
  • Додатоци на ехинацеа (500-1000 мг/ден)
  • овошен шејк со Спирулина во прав и ѓумбир/куркума
  • матичен млеч/полен измешан со мед (1 лажичка/ден)
  • ехинацеа/ѓумбир чај 2-3 чаши/ден

Рецепти со храна што го зголемуваат вашиот имунитет

A. Смути со протеини и боровинки

Порции: 2 (чаши)
состојки:

  • 1 чаша ладен зелен чај
  • 1 чаша јогурт или кефир
  • 2/3 чаша ванила во прав
  • ½ чаша одмрзнати боровинки
  • ½ шолја спанаќ
  • 2 лажички семе од чиа или лен
  • 1 лажичка кокосово масло
  • 2 кафени лажички стевиа во прав
  • ½ лажичка цимет
  • 8 коцки мраз

Начин на подготовка:

  • Додадете ги состојките во блендерот и направете смути. Послужете ладно.

Нутриционистички информации/дел: 260 kcal/стакло

Б. Тортилја со јајца

Порции: 4
состојки:

  • 4 јајца
  • 4 белки
  • 3 лажички семе од чиа
  • Црн пипер врвот лажичка
  • ½ лажичка црвен пипер или каранфилче
  • 2 лажички екстра девствено маслиново масло
  • 1 чаша грав или аспарагус или кисели краставички
  • 4 тортилја од пченка

Начин на подготовка:

  • Во сад ставете јајца, белки, прав или семиња, бибер и црвен пипер или каранфилче
  • Одделете во тава, загрејте ги гравот/киселите краставички (без масло) 1-2 минути и свртете се на едната и другата страна; седи на чинија
  • Во загреаната тава додадете маслиново масло и составот на јајца, чувајте 2-3 минути (направете го омлетот); потоа додадете го спанаќот и држете го на оган уште 1 минута
  • Ставете го составот во тортилја од пченка; сервирајте топло или ладно (може да се чува во фрижидер)

Нутриционистички информации/дел: 220 kcal

В. Риба (треска) со сос од песто и палента

Порции: 4
состојки:

  • 2 чаши грашок
  • 2 чаши лисја од босилек
  • ½ чаша пармезан рендано
  • 3 лажички екстра девствено маслиново масло
  • 2 лажички сецкани ореви
  • Сол
  • 4 парчиња филети од треска (приближно 200-250 гр. Секој)
  • Пченкарно брашно

Начин на подготовка:

  • Загрејте ја рерната
  • Ставете го во мешалка: грашок, босилек, сирење, масло, ореви и сол (сос од песто)
  • Рибата ставете ја во тавата и над неа додадете сос од песто
  • Оставете во рерна 15-20 минути
  • Во меѓувреме, направете палента
  • Послужете топло

Нутриционистички информации/дел: 290 ккал

D. Салата од туна и орев

Порции: 4
состојки:

  • 2-3 лажички кора од лимон дадени на ренде
  • 3 лажички сок од лимон
  • 2 лажички кокосово млеко
  • 2 лажички семе од чиа
  • 1 лажичка путер од кокос
  • Сол
  • 4 чаши спанаќ
  • 1 чаша кисела зелка или варена куниноа
  • 1 парче брокула
  • 2 чаши (или 300 гр) туна
  • ¼ чаша бадеми или ореви
  • Факултативна чаша пиперче

Начин на подготовка:

  • Ставете го во мешалка: кора од лимон, сок од лимон, млеко, семе од чиа, масло, сол
  • Одделно во сад ставете: спанаќ, зелка/киноа, туна, ореви; одозгора додадете го сосот направен во блендерите
  • Послужете ладно

Нутриционистички информации/дел: 244 kcal/порција

E. Ставете го во рерна

Порции: 4
состојки:

  • 2-3 лажички кора од лимон дадени на ренде
  • 3 лажички сок од лимон
  • 3 лажички екстра девствено маслиново масло
  • 2 лажички каперси
  • Црн пипер
  • 1 лажичка рузмарин
  • 4 парчиња пилешки гради
  • 1 чаша аспарагус или артишок
  • ¼ чаша рендан пармезан

Начин на подготовка:

  • Во плех за печење ставете кора од лимон, сок од лимон, масло, бибер, рузмарин и добро измешајте
  • Додадете го пилешкото и оставете го во рерна 1-1,5 часа
  • Извадете го пилешкото и оставете го да се излади 5 минути, а потоа исечете го
  • Исечете го аспарагусот на парчиња и додадете рендано сирење и послужете го со пилешкото

Нутриционистички информации/дел: 320 kcal/порција

Ф. Смути со калинка и семе

  • 1 чаша 2% грчки јогурт или кефир
  • ½ чаша одмрзнати боровинки
  • 1/3 чаша сок од калинка
  • 2 лажички мелени ореви
  • 1 лажичка рендана кора од ламии
  • 1-2 лажички свеж сок од лимон
  • 2 лажички семе од чиа
  • ½ чаша вода
  • 8 коцки мраз

Начин на подготовка:

  • Ставете ги состојките во блендер и послужете ги ладни

Нутриционистички информации/дел: 272 kcal/порција