Храна за мозок: Точна и здрава исхрана во канцеларијата

Уморни и уморни на работа? Дефокусиран на бирото и покрај кафето?

мозок

Дали знаеш дека? Дали се збогатувате со кафе и бисквити за време на состанок - и сепак одеднаш се чувствувате мртви уморни? Или едвај можете да ги отворите очите на ручек по вкусно јадење со тестенини и кола, додека другите се враќаат на работа со висока концентрација?

Причините за падот на перформансите во канцеларијата

За многу вработени, дневните оброци во канцеларијата и кантината главно се состојат од јаглехидрати и кофеин - не токму вистинската храна за да ги зафатите главата и телото. Исто така, типична закуска за конференции со сендвичи, бисквити, кола, овошни сокови и кафе го зголемува нивото на енергија само накратко, но потоа повторно брзо те заморува.

Во повеќето случаи, не само количината на храна остава да висиме на јажињата после јадење. Пред сè, она што го јадеме одредува дали ќе го поминеме денот прилично слаб или полн со енергија. Подобро од кофеинот и јаглехидратите се доволно протеини, на пример од риба или живина и млечни производи, како и многу свежо овошје и зеленчук.

Вака ја избегнувате стапицата на инсулин

Особено во стресни периоди, телото буквално посакува храна, на крајот на краиштата, мозокот користи 20 до 30 проценти од нашите дневни енергетски потреби. Во метежот и вревата во секојдневниот работен живот, многумина потоа зграпчуваат слатко парче или парче чоколадо. Но, оваа претпоставена моќност премногу често дава негативни реакции: по ваквите закуски богати со јаглени хидрати, нивото на шеќер во крвта веднаш се зголемува и гладот ​​се смирува. Но, бидејќи јаглехидратите со краток ланец во белото брашно и шеќерот се распаѓаат брзо, нивото на инсулин брзо опаѓа повторно, потоа.

Резултатот: Се чувствувате уморни и слаби и наскоро повторно ќе бидете гладни.

Пример за храна од мозок: исхрана во канцеларија

Подобро од јаглени хидрати со краток ланец се храна која полека го зголемува нивото на инсулин и потоа ги одржува на високо ниво подолг временски период. Што вклучува јаглени хидрати со долг ланец, во производи од цели зрна, на пример. Храната што содржи протеини, исто така, трае долго време.

Пост споделен од Unternehmer.de (@ Unternehmer.de) на 15 јули 2015 година во 2:31 часот

појадок

Мусли направен од снегулки од овес со јогурт и свежо овошје е совршен почеток на денот.

Ужина во канцеларија

Додека работите, јогурт или интегрален леб со крем сирење и домати е исто толку вкусен и практичен како сендвич или парче торта.

Ручек

Комбинацијата од белка од јајце и зеленчук е секогаш погодна како лесен удар, т.е. моцарела со домати и босилек, салата со шунка, сирење и јајца или риба со зеленчук. Можете исто така лесно да потопите ленти од суров зеленчук како моркови, краставица или целер во готови препарати од крем сирење.

Powersnack за меѓу

Како лесна моќна закуска помеѓу нив, идеалната мешавина е идеална, што - како што сугерира името - му обезбедува на мозокот многу вредни хранливи материи: Оревите содржат многу витамини од групата Б, омега-3 масни киселини и минерали; комбинирајќи го со ореви, сепак, нивото на инсулин може да се спречи премногу насилно да се вози нагоре и надолу.

Закиселување на телото - зошто да не се потсмеваме дека сме кисели

Секој знае како да биде навистина „лут“ - без разлика дали сте се изнервирале со некого или сте под огромен притисок на работа. Ова дури може да се докаже и научно:

Стресот и негативните влијанија врз животната средина доведуваат до а Ацидификација на телото, што е засилено со храна што формира киселини.

Овие вклучуваат пред сè месо, колбаси, тврдо сирење и печива, како и кафе и алкохол. Ако се чувствувате досадно, нефокусирано и раздразливо, може да го поддржите вашето тело и ум со диета со малку киселини. Тоа значи: помалку шеќер и пецива, помалку месо и сирење, помалку кафе и алкохол.

Храна за мозок: зеленчук и овошје

Спротивно на тоа, повеќето видови овошје и зеленчук имаат алкален ефект во метаболизмот - дури и ако некои од нив имаат кисел вкус.

Особено вредни основни форматори се:

  • Моркови
  • Колраби
  • ротквица
  • домати
  • Краставици
  • зелена пиперка
  • тиквички
  • Банани
  • Бери
  • Кајсии
  • Праски

Така, со многу зеленчук и овошје можете да ги балансирате киселите ефекти на месото, јаглехидратите и кафето.

Совет за книга: идеи за рецепти за канцеларија

Мека: 100 страници
Цена: 7,99 €

Храна за мозок: вода - турбо за чиста глава

Со цел да работат оптимално, на телото и мозокот им треба многу вода. Тој е неопходен за повеќето метаболички процеси, транспортира токсини далеку и поддржува пренесување на импулси на хемиски информации во мозокот. Оние кои пијат премалку, ризикуваат замор и недостаток на концентрација, проблеми со циркулацијата и главоболки.

Најдоброто гориво за рамнотежа на течностите е негазирана вода.

Пијте најмалку две, уште подобро три до четири литри на ден.

Ова е особено лесно ако тргнете да го направите ова, секој час барем голема чаша (0,25 л) Да се ​​пие вода. Дури и со напнати главоболки, понекогаш може да помогне да се испијат две или три големи чаши мирна вода во рок од половина час.

Ако досега не сте сакале да пиете газирана вода, пробајте ја водата од чешма или различни марки - водите имаат толку различен вкус што секој може да го најде својот тип. Од друга страна, лимонадите и овошните сокови го испраќаат нивото на инсулин на возење со ролеркостер (видете погоре).

Кафе: Предупредување, псевдо-повик за будење!

Секако: Ако пиете една или две шолји кафе кога перформансите се слаби, брзо се чувствувате будни и продуктивни, бидејќи кофеинот ја стимулира циркулацијата за кратко време. Но, многу брзо после тоа, кривата на перформанси на повеќето луѓе паѓа уште повеќе. Покрај тоа, кафето има силно закиселувачко дејство врз организмот и ги ослабува телото и умот на овој начин.

Ако не сакате да правите без кафе во секојдневниот живот, пробајте некои висококвалитетни варијанти без кофеин - тие исто така имаат доста добар вкус сега. Во секој случај, најдобро е да се запре потрошувачката на кафе максимум од две до три чаши на ден да се ограничи и секогаш да се надополнува со многу свежа вода.

Храна за мозок во секојдневниот канцелариски живот: полесна отколку што се очекуваше

Дури и ако приговорот постојано се слуша дека ваквите совети не можат да се спроведуваат во секојдневниот живот - на пример, на состаноци или во кафетерија: пробајте.

Совет 1:

На пример, многу е лесно секогаш да имате конзерва мешавина од патеки, неколку јогурти и снабдување со вода подготвена на работа. За поголеми оброци, помага ако се потпрете на риба, живина, зеленчук и салата.

Совет 2:

Во секој случај, важно е да консумирате повеќе протеини и зеленчук/салата отколку јаглехидрати како тестенини, ориз или компири на секој оброк. Тогаш телото и мозокот се уште будни и ефикасни дури и после јадење. Секако дека можете да се почестите со шолја кафе во мир (!) После оброкот. Но, ве молам, обидете се да не бидете задоволни со кофеинот цело време.

Совет 3:

На состаноци и конференции, вие правите нешто добро за себе и за деловните партнери ако претпочитате да имате добра вода, сирење, овошје и ореви наместо колачиња, кола и сокови.

И: биди милостив кон себе си!

Ако некогаш претерате, заборавете на тоа и третирајте се себе си и вашиот мозок да избалансирате следниот ден. Колку почесто доживувате колку е добро вистинското снабдување со енергија за вас, толку помалку ќе сакате да направите без тоа.