Храна за нервите

Одредена храна содржи хранливи материи кои го зајакнуваат нервниот систем и затоа може да се нарече нервна храна. Вредните витамини, минерали и ко може да се најдат во ореви, овошје и зеленчук, мешунки и здрави масла.

Нервните клетки имаат високи енергетски побарувања и правилната исхрана може да ја обезбеди оваа енергија и да ги зајакне нервите. Состојките на храната и особено микроелементите се неопходни за ова. За да може непречено функционирање на вмрежувањето, комуникацијата и преносот на информации помеѓу нервните клетки, потребни ни се одредени витамини (витамини Б 1, 2, 6 и 12, витамини Ц, Д и Е), минерали и сл.

Врвна храна за нервите

Најдобра храна за силни нерви се јаткастите плодови, јадрата, семето, мешунките, рибата и месото со органски квалитет, со цел да се избегнат лекови што се користат при гоење или тешки метали во рибите што е можно повеќе. Општо, препорачливо е секогаш да се користат органски производи, регионални и сезонски, колку што е можно.

Пет врвни намирници:

Ореви: Оревите особено содржат многу омега-3 масни киселини и се сметаат за храна за нервите. Погодни се и бразилските ореви, кои се природен извор на селен. Ниту еден друг орев не го смирува нервниот систем толку колку бразилските ореви. Но, ве молиме, не претерувајте, јаткастите плодови се многу масни, па закуската брзо станува забележлива на вагата.
Мешунки: Леќата и копродукциите содржат многу магнезиум и калциум и помагаат подобро да се издржи стресот.
Овесната каша обезбедува магнезиум, железо и витамини од групата Б. Сложените јаглехидрати обезбедуваат долготрајна енергија.
Органскиот лосос содржи многу омега 3 масни киселини.
Бананите се богати со магнезиум.

Шеќер - дозата го прави отровот

Ако јадете нервна храна често, станувате поотпорни на стрес, се чувствувате подобро и имате помалку флуктуации на замор. За возврат, одредена храна го ослабува нашиот систем. Ова се однесува особено на шеќер и бело брашно. Постојаното јадење на слатко и бело брашно го нарушува метаболизмот. Ако навистина сакате да грицкате слатки работи, треба да се почестите со суво овошје или темно чоколадо, кое содржи таканаречен хормон на среќата триптофан и може да работи добро против стресот.

Craелбата за шеќер е исто така поврзана со стресот. „Кога телото е под стрес, тој бара енергија, а шеќерот ја снабдува најбрзата енергија. Проблемот со ова е што тоа е само краткорочно решение бидејќи едноставните шеќери брзо се распаѓаат повторно. Комплексни јаглехидрати, како што се оние содржани во производи од цели зрна, што го прават шеќерот достапен полека и подолг период, се посоодветни. Покрај тоа, на телото не му е потребна испорачана енергија, стресот само го залажува. Дел од енергијата исто така се складира во телото како маснотии и ако овој процес се повторува одново и одново, вие се насочувате кон дијабетес “, вели Маг. Фарм. Каролин Фрауендорфер, фармацевт и тренер за еластичност во Виена.

Силни нерви микроелементи

витамин Б. придонесува значително за функционирање на нервниот систем и штити од оксидативен стрес. Ова е особено точно за витамините Б1, 2, 6 и 12. Витамините од групата Б се наоѓаат во јаткастите плодови, мешунките (важен извор за вегетаријанци и вегани), пченични никулци (чувствителни на топлина), месо, риба, школки и млеко. Авокадото и сувото овошје се слатки извори на витамин Б.

витамин Ц. е важен антиоксиданс и може да се најде во зеленчук како што се пиперки, брокула, зелка, компир, сладок компир, во овошје, особено во агруми, бобинки од ацерола (како сок или пастила), црни рибизли, јагоди, киви, но и во шипка и море . Предупредување: Витаминот Ц е чувствителен на светлина и топлина, затоа оваа храна не треба да се чува на сонце.

Витамин Д. се наоѓа во масната риба и на друг начин ја апсорбира преку кожата користејќи сончева светлина.

Витамин Е. е важен антиоксиданс и може да се најде во растителни масла со висок квалитет.

Омега 3 масни киселини се наоѓаат главно во ленено масло, ленено семе, ореви, чиа семе, масло од репка, масло од орев и во риба со многу маснотии.

Минерали како магнезиум и железо обезбедуваат нормално функционирање на нервниот систем. Добавувачи на магнезиум се семе од сончоглед, семки од тиква, производи од цели зрна, ореви, мешунки, нелупен ориз, какао, банани и суво овошје. Добавувачи на железо се семе од тиква, семе од лен, семки од сончоглед, бадеми, суво овошје, мешунки, билки, месо, производи од цели зрна. Недостаток на железо ве прави уморни и ја ослабува концентрацијата.

Таурин е важен за преносот на сигналот на мозочните клетки. Маг. Фрауендорфер: „Тауринот ве прави отпорни на стрес и ја подобрува концентрацијата. Тој е добар антиоксиданс и работи на намалување на воспалението. Тауринот се наоѓа во гуарана, млеко и месо. Исто така, има многу таурин во мајчиното млеко, што е веројатно важно за развојот на мозочните клетки на новороденчето “.

Антиоксиданси ги штити нервите и крвните садови и обезбедува подобра концентрација и помалку замор. Тие штитат од слободните радикали, кои се повеќе се ослободуваат во стресни ситуации. Многу од овие слободни радикали исто така прекумерно ги напаѓаат сопствените клетки и со тоа го оштетуваат организмот. Со соодветна диета (ореви, овошје и зеленчук, високо квалитетни растителни масла) можете да консумирате многу антиоксиданти со цел да ги заштитите клетките и нервите и да избегнете воспаление. Совет: Органските лимони обезбедуваат антиоксиданти во големи количини.

Лецитин ги зајакнува нервите. „Неговиот составен холин е најчестата супстанца во мозочните клетки и е важна за перформансите на меморијата. Она што ми смета возбудливо тука е дека новороденчињата имаат многу голема количина холин, веројатно за да ги обноват своите нервни клетки “, вели фармацевтот. Лецитин се наоѓа во јајца, пченични никулци, сирење, млеко, јаткасти плодови, соја, семе од лен, семки од сончоглед, микроби од пченка и семе од коноп.

Микробиом

Најдобрата исхрана е од мала корист ако се наруши микробиномот (особено микроорганизмите во цревата) и испорачаните хранливи материи не можат да се апсорбираат, односно се филтрираат и се ставаат на располагање на телото. „Ако микробиомот е нарушен, честопати може да се разбере од гасови, хронично воспаление и автоимуни болести. Микробиомот има врска и со психата. Бактериите во микробиомот комуницираат со нашите нервни клетки. Ако нешто не е во ред со варењето, тоа влијае и на психата. И обратното е точно: Ако нешто не е во ред со психата, тоа влијае на варењето на храната “, вели Маг. Фрауендорфер.

Јадењето е повеќе од само јадење

Храната што ги зајакнува нервите не се состои само од одредени состојки, туку и самата подготовка и консумирање храна играат улога во варењето и дали хранливите материи исто така добро се апсорбираат. „Јадењето започнува со размислување за тоа што сакам да јадам и да готвам. Доброто варење започнува со preparationубовна подготовка, бидејќи дигестивните сокови се активираат за време на готвењето. Кога јадете, треба добро да џвакате и да јадете полека, уживајќи во секој залак. Ова промовира варење и апсорпција на витамини и елементи во трагови, а со тоа и на нервите “, вели Маг. Фрауендорфер.