Храна за рак Дали нашата диета навистина може да влијае на растот на туморот
Сè уште нема чудесен лек за рак, но здравата и урамнотежена исхрана е добра основа.
Келн -
Во Германија скоро 500.000 луѓе развиваат рак секоја година, а 220.000 умираат од него. Нема магичен куршум против него, нема стопроцентна заштита.
Но, Светската здравствена организација (СЗО) сега претпоставува дека 30 проценти од случаите на рак во западните земји се должат на лошата исхрана и навиките за вежбање. Значи, многу лесно да се избегне.
Подигнете ја свеста за превенција од рак
Германската помош за карцином, со седиште во Бон, го зема и Светскиот ден за борба против ракот на 4 февруари под мотото „Можеме“. Јас можам. Повод да се подигне свеста за превенција, односно за превенција од рак.
Разумното јадење и вежбање се тесно поврзани. Ризикот од карцином на дебело црево и дојка се намалува за 20 до 30 проценти ако луѓето вежбаат најмалку 30 минути пет дена во неделата и работат пот.
Со прекумерна тежина може да се промовира рак
Проф. Д-р Михаел Лајцман е член на научен советодавен одбор на германската помош за карцином
„Дебелината, дека луѓето имаат премногу маса на бродот, е најважниот нутриционистички проблем што е потврден од сите правци и го промовира ракот“, проф. Д-р Михаел Лејцман, директор на Институтот за епидемиологија и превентивна медицина на Универзитетот во Регенсбург и член на научен советодавен одбор на германската помош за карцином. „Тоа е придружено со метаболички промени кои промовираат рак“.
Пред сè, вишокот на маснотии во стомакот испушта воспалителни гласници, фактори на раст и хормони кои го промовираат растот на туморот. Се покажа - како недостаток на вежбање - поврзано со 13 типа на рак.
Контроверзна врска со храната
Раскинувањето на врската помеѓу индивидуална храна и рак е далеку поконтроверзно и неспоредливо потешко.
Сите експерти предупредуваат на додатоци на храна во високи дози и еднострани „диети со рак“. Но, постојат намирници за кои експертите веруваат дека имаат заштитен ефект или го зголемуваат ризикот.
„Веќе знаете многу“, вели проф. Лајцман. „Но, вие треба да направите разлика помеѓу она што е прикажано кај луѓето и она што е прикажано во културните култури или експерименти врз животни во лабораторијата. Секогаш е прашање на дискреција колку се преносливи ваквите резултати
Ризик за промовирање храна
Брзата храна (премногу масна, солена, слатка и калорична), црвено месо (се препорачуваат максимум 300 грама неделно), преработено месо (колбаси, шунка, сланина и излечено месо) е јасно негативно.
Дијагноза на карцином: Не секој тумор е еднакво опасен, не секој што ќе се разболи умира од него. Како и да е, ракот е втора најчеста причина за смрт во Германија
Алкохолот е исто така дел од исхраната и го промовира развојот на карцином, не само кај алкохоличари.
Билансот е јасно позитивен ако јадете главно храна од растително потекло - производи од цели зрна, зеленчук, овошје, житарки богати со растителни влакна, мешунки, ореви, семиња -. „Тоа не го знаете само од лабораторија!“, Нагласува Лајцман.
Супер храна против рак?
Пред сè, таму се најде изобилство на витамини, минерали, баласт и секундарни растителни супстанции во последните неколку децении, кои развиваат ефекти на инхибиција на рак во епрувети и во експерименти врз животни
Зеленчук на млечна киселина (кисела зелка, јогурт) го намалува растот на туморот. Витамини Ц и Е ги пресретнуваат слободните радикали кои ги оштетуваат клетките. Боите како ликопен ги претвораат доматите, флавоноидите зелен чај, масло од синап и деривати на сулфур, зелка и ротквица во суперхрана против карцином.
Без магичен куршум
Тие исто така нагласуваат: „Ништо не е чудо лек само по себе“
Но, резултатот е апетитна мешавина која, како пропратен ефект, го намалува ризикот од развој на малигни тумори.
„Здравата исхрана никогаш не е за концентрати, туку за јадење што е можно повеќе свежо во мали количини преку креветот во секојдневниот живот“, нагласува проф. Лајцман. в passt Ова одговара на нашата ДНК од камено доба, предците минуваа часови собирајќи работи за јадење
Храна која го инхибира растот на туморот
Билки: Додека премногу сол е веројатно предизвикувач на разни видови на рак - особено рак на желудник - магдоносот, мајчина душица, оригано и нане се повеќе ароматизирање против рак. Есенцијалните масла од робусни кујнски билки го попречуваат растот на туморот
Ореви и семиња:Омега-3 масните киселини од растително потекло се исто така антиканцерогени. Особено голема количина има освен тековно хипи семето од чиа во ореви и семе од лен. Две лажици ленено семе обезбедуваат 140 проценти од препорачаната дневна доза!
Семејство лук:В Лук, кромид и праз се чини дека се спротивставуваат на карциномите на дигестивниот систем. Конвертираната миризлива супстанца алицин В ги расипува канцерогените нитрозамини, кои се формираат кога се изложени на топлина или кисел гастричен сок
Соја и тофу:Сојата како масло или кварк (тофу) снабдува изофлавони слични на хормони. Овие фитоестрогени инхибираат тумори зависни од хормони, особено рак на дојка и простата. Но: Неопходна е редовна минимална потрошувачка на природна соја. Концентратите може дури и да го загреат растот на туморот
Печурки:Печурките играа централна улога во традиционалната азиска медицина илјадници години. Во лабораториски анализи беше можно да се идентификуваат „вознемирувачки молекули“ кои го стимулираат имунитетот и ги инхибираат туморите. Тие се во печурки, како и во шике или буковка
Gито:В Леб од цели зрна, тестенини со цели зрна, 'ржан леб, овес, јачмен, хеuckда, просо: Растителните влакна брзо се заситуваат, ја поддржуваат активноста на добри цревни бактерии, го намалуваат ризикот од рак на дебелото црево. Особено ако тие потекнуваат од жито.
Семејна розацеа:В Здраво овошје со пиперчиња: праска, слива, кајсија, цреша, бадем, јаболко и круша ботанички припаѓаат на семејството на родот „Розацеа“, кое се карактеризира, меѓу другото, со големи количини на хидроксицинемони киселини, кои веројатно имаат антиканцерогено дејство
Домати и доматна паста:В Доматите содржат ликопен со црвена боја што го инхибира ракот. Готвењето не го уништува, тој всушност ја зголемува неговата концентрација. Многу може да се најде во доматната паста и исцедените домати. Малку маснотии (оптимално: цртичка на маслиново масло) ја промовира апсорпцијата во организмот
Зелен чај:Зелениот чај содржи многу катехини „молекули кои го инхибираат ракот, фунгицидни, антибактериски природни одбранбени материи на растението. Колку подолго расте, толку повеќе (оптимално 8-10 минути) доаѓаат, В. од Јапонија повеќе отколку од Кина Дарџилинг е единствениот црн чај со значителен дел.
Кари и бибер:Состојката на кари куркума спречи појава на тумори во експерименти врз животни. Пиперката го зголемува внесувањето за фактор од илјада. Исто така и ѓумбир. Помалата фреквенција на одредени видови на рак во Индија се должи не помалку на мешавината на кари - основна состојка на индиската кујна
Зеленчук од зелка: В. ЛОКАЛНА супер храна: Сите претходни студии покажуваат дека овој зеленчук од семејството на крстоносци е главно одговорен за инхибиција на ракот на диета богата со овошје и зеленчук. Особено вредни: лисна зелка, како што се зелените зелки, зелена зелка, брокула - кратко варена, добро изџвакана. Атомот на сулфур, кој е одговорен за мирисот типичен за предолгото готвење, ги заглавува клетките на ракот, има антибиотик и антибактериско дејство и го исфрла желудникот микроб од Helicobacter pylori
Омега-3 масни киселини:Голем број студии ја испитале врската помеѓу редовната потрошувачка на риба, која е особено богата со омега-3 масни киселини (лосос, сардин, харинга, скуша) и здравјето и откриле дека има подобри стапки на преживување кај метастатскиот карцином
Мешунки:Мешунките се сеопфатни, нивниот растителен протеин може да го замени месото. Големата количина на растителни влакна во леќата, гравот и грашокот ги претвора цревните бактерии во масни киселини со краток ланец со силно антиинфламаторно дејство врз имунитетниот систем, што значи дека имаат антиканцерогено дејство
Алги:Алгите ги намалуваат воспалителните процеси. Фактот дека Јапонките имаат најниски стапки на рак на дојка во светот (веројатно како резултат на подолги менструални циклуси и пониски нивоа на естроген во крвта), освен сојата, очигледно е поврзано и со често консумирани алги
Добри масти:В ладно цедено маслиново масло (загреано под 27 степени кога се прави) е столбот на медитеранската храна здрава за срцето. Неговиот антиинфламаторно олеокантол ги принудува клетките на ракот да се „варат“, друг фенол блокира рецептор за снабдување со крв, покажа лабораторијата. Авокадото е исто така добар извор на маснотии
Агруми:Дали како свеж сок или прскање во салата: Секундарните растителни материи во портокал, мандарина и копродукции (полифеноли, терпени) покажаа во лабораториски експерименти дека можат да го блокираат растот на туморот и да го зголемат потенцијалот за инхибиција на рак на други растителни материи.