Храна за тркачи што ја научив по второто издание на Спорт вечери 321; 321 спорт
На крајот на септември започнавме Сериски 321 спорт, првата платформа за спортско образование посветена на тркачи-аматери во Романија. Нашата желба е да создадеме дијалог помеѓу специјалисти и спортисти-аматери, и на долг рок да помогнеме во одржливиот развој на овој спорт.
Во првото издание се занимавав со оваа тема Повреди на тркачи и ги имав со мене Ева Тофалви (5 x Зимски олимписки игри), д-р Алин Попеску (примарен доктор по спортска медицина) и Флорин Флореа (поранешен спортист на перформанси и сегашен претседател на Романската атлетска федерација). Повратните информации по првиот настан беа многу добри и среќни сме што и присутните во јавноста и оние кои ја читаа статијата по настанот беа задоволни од квалитетот на дискутираната информација.
Во второто издание на Вечери 321 спорт, Пристапив на темата Храна за тркачи/како правилно да се јаде. Пред да го презентирате она што беше дискутирано, еве ги тројцата говорници на настанот: д-р Оана Думитраче (специјалист за дијабетес, исхрана и метаболички болести), д-р Алин Попеску (примарен лекар во спортска медицина) и Флорин Јониќ (ултрамаратонец, победник на Ултрабалатон 2016) ) На крајот од статијата можете да ги прочитате деловните картички на трите звучници.
Настанот е поддржан од Секом, лидер на авторитет во решенија за интегративна медицина. Уредувања на Секом Списание перспектива, Весник за интегративна медицина што обезбедува добро документирани медицински информации, од веродостојни извори, презентирани на избалансиран начин. Публикацијата беше лансирана во март 2015 година и се дистрибуира бесплатно во мрежата на продавници „Секом“, во партнерски аптеки и продавници за натурист, а исто така може да се прелистува на Интернет.
Охрабрени се 321 спортски вечери Осигурување УНИКА, официјалниот осигурител на 321 спорт, и Дискавери Романија, медиумски партнер на едукативни пристапи 321спорт.
Резиме на настанот:
ТЕМА 1: Што значи здрава исхрана за тркач?
На оваа тема се обрати д-р Оана Думитраче: „Како прво, треба да се запрашаме што значи здрава исхрана за луѓето воопшто. Големиот проблем е што луѓето се здобиваат со семејни навики на јадење, и тие генерално не ги следат правилните принципи на јадење. Кога започнуваме да градиме план за храна, треба да ја прилагодиме нашата исхрана според нашите потреби, бидејќи никогаш нема да изгледаме како оние околу нас “.
„Ако требаше да ја именувам најлошата работа што човек може да ја направи во однос на храната, тоа ќе беше вишок. Дури и ако најдам многу решенија на Интернет, им препорачувам на сите заинтересирани за урамнотежен живот во однос на храна и спорт да се обратат и до специјалист и до тренер. И покрај тоа што сме во време на рафинирани јаглехидрати, природата сепак нуди решенија за здрава исхрана, но важно е луѓето да бидат свесни за важноста на правилната исхрана и да бидат информирани “.
„Што се однесува до тркачите, равенката останува приближно иста, но треба да се посвети поголемо внимание на потребите на телото.
Алин Попеску зборува за луѓето кои започнуваат со спорт: „До вчера не трчав, но од утре започнувам спорт - диетата јасно се менува, но 80% се иста храна. Променете ја количината, сменете ги времињата на оброците, подготовката “.
Од десно кон лево: д-р Алин Попеску, д-р Оана Думитраче, Флорин Иониќ, Раду Рестиван и Флавија Матеи (модератори на настанот)
ТЕМА 2: Задоволството од јадење - зошто е од суштинско значење да уживаме во храната.
Д-р Алин Попеску носи многу интересен поим: задоволството на оброкот. Во контекст на сè позафатениот распоред, луѓето се принудени да јадат храна во бегство, со поглед кон други извори. „Доаѓам од реалниот свет, каде што постојано бараме компромис. И кога ќе го слушнам терминот>, се плашам! Бидејќи овој термин, во класична смисла, претставува дневна програма поделена на 8 часа сон, 8 часа работа и 8 часа со семејството. Но, ова е невозможно во денешниот живот и мора да направиме компромис “.
Многу луѓе се занимаваат со спорт за да се ослободат од вишокот килограми, а д-р Алин Попеску го третира предметот на дебелина. "Дебелината има три главни фактори: лишување од сон, гриза и калории од одредени течности (сокови, кафиња, свежи, алкохол). Од моја гледна точка, главно нема забранета храна, туку само храна што се консумира во големи количини или се јаде во лошо време. На пример, гравот и компирот не се лоша храна, но јадењето навечер може да придонесе за третман на гоење. Таму е каква храна би забранила за кој било тркач: колбаси, колбаси од секаков вид, маргарин и ултра-преработена храна. Килограм месо кое чини 10 леи сигурно нема да содржи вистинско месо во составот, затоа мора да бидеме свесни што јадеме “.
„Во Романија, населението е сиромашно и луѓето не гледаат на етикетата на производот, но се задоволни што нема да умрат од глад. Етикетата гласи од времето кога луѓето се над половина од пирамидата на Маслов “.
„Мислам дека ние, во Романија, започнавме да го губиме задоволството од оброкот. Јас пораснав во мал град во Прахова, каде ручекот беше семејна работа, имав голема почит кон храната. Оброкот не треба да се прави брзо, во бегство, затоа што тогаш завршуваме да јадеме повеќе отколку што е потребно. Неодамна прочитав за тест спроведен во Англија на некои субјекти кои јаделе риба и чипс додека гледале филм наспроти другите што јаделе без да гледаат филм за време на оброкот. Оние што јадеа без да бидат одвлечени од друга тема побрзо се изморија, бидејќи внимаваа на масата, а оние што го гледаа филмот јадеа повеќе “.
„80% од месото што Романците го имаат на менито е пилешко, но има и друго месо освен пилешко. Знам дека е тешко, но им препорачувам на луѓето да водат дневник за храна и да запишат сè што јадат, само така можат да бидат свесни за присуството на диверзификација во нивното мени “, додава Алин Попеску.
ТЕМА 3: Луѓето сакаат резултати утре. Многу од нив започнуваат со спорт по долги периоди на седентарен начин на живот. Кои ризици ги имаат оние кои гладуваат?
Алин Попеску изгуби скоро 40 килограми за една и пол година. Еве што значеше тоа за неговото тело: „На 24-годишна возраст бев глупав дека ослабев од 105 до 66 килограми за 18 месеци. Трчавме околу паркот Титан. Но, дали знаете каде завршив на оваа диета? Во болницата Виктор Бабеш! Покрај фактот дека практичното слабеење ме стави во болница, Сфатив дека не сум посреќен ако тежам помалку на вагата. Но, тогаш ја сменив визијата и сфатив дека не можете да направите такви промени без да побарате помош од специјалисти. Тогаш преварив јогурт, а сега не можам да направам јогурт пред моите очи. Ја имав заборавено важноста на диверзификацијата “. Примерот на д-р Алин Попеску покажува дека ефектите од тешката диета можат да бидат негативни, а радоста од слабеењето денес и утре може да влијае врз нас до крајот на животот. Затоа, сакаме да алармираме во врска со чудесните диети, особено за оние кои започнуваат со спорт.
„Ако изгубите тежина без спорт, ќе изгледате лошо, бидејќи нема да имате тон“, заклучува Алин Попеску, сакајќи да ја нагласи важноста на движењето во процесот на слабеење.
Флорин Иониќ помина низ слична промена и одговара на оваа тема: „Во 2010 година дојдов од еден празник all inclusive и бев како мече. Тешко ми беше да ги врзам врвките. Оттогаш решив да се одречам од одредени работи што ги јадев и знаев дека ме боли: пица, леб и многу повеќе. Тогаш започнав што повеќе да одам. Неколку месеци подоцна, околу Божиќ, ги сменив целите и започнав напорно да работам во теретана, и секоја недела трчав по 40 минути на неблагодарна работа. Во 2012 година го открив маратонот, приказна за еден пријател на Фејсбук, тогаш решив да започнам сериозно да трчам на 1 јануари 2013 година. Најважната лекција што ја научив последниве години е дека мора да има што повеќе варијации во исхраната., и Се обидов да ја јадам целата храна" Подобро ќе ја разберете еволуцијата на Флорин откако ја отворивте оваа фотографија од 2010 година, објавена од Флорин на неговиот профил на Фејсбук.
Алин Попеску ја завршува дискусијата за резултатите за многу кратко време: „Денес, многу фази горат. Не можете да купите перформанси, тоа бара многу специфична обука и не смееме да заборавиме дека напредокот се постигнува постепено “.
ТЕМА 4: Јаглехидрати, протеини, јаглехидрати - каква улога играат во животот на еден спортист?
Оана Думитраче отворено зборува за фактот дека треба да се обидеме да разбереме што јадеме. „Треба да ја научиме улогата на хранливите материи во организмот минимум. Ако јадам морков, со што е богат? Кои се најчестите витамини? Која е нивната улога, во голема мера? Како ни помага? Зошто е добро да не се јаде одредена храна? Кои добри и лоши работи ги има храната? Мора да се објасни со едноставни човечки изрази. Кога ќе почнете да му објаснувате некои физиолошки механизми, човекот станува неподготвен, бидејќи постојат медицински термини што не ги разбира. На кратко, станува збор за самопознавање. На пример, јаглехидратите се важни затоа што внесуваат енергија во организмот “.
Алин Попеску доаѓа со низа додатоци на оваа тема: „Дискусијата е малку изопачена од појавата на додатоци на храна кои ја заменуваат нормалната исхрана. На пример, некои спортисти земаат 70% од протеините од додатоци. Наместо луѓето да се фокусираат на каква диета треба да следат, голема работа е какви додатоци земаат. Во секој случај, верувам дека протеините и јаглехидратите остануваат на првата позиција. "
„Стомакот е виртуелна празнина. Кога станува збор за трчање, треба да размислиме колку долго го елиминираме она што е во стомакот. Најтешко е овчото месо, 4 часа. Најбрзо: пијте јогурт за околу 15-20 минути. 2 и пол часа пред напорот, препорачувам да не јадете повеќе храна, како и 45 минути по натпреварот “.
„Внимавајте на толкувањето на етикетите на производите: на вреќа чипс е напишано дека обезбедува 15% од дневните потреби, но е поврзано со потребите на мажот. И не само тоа, генерално, процентот се однесува на дел од чипс, но вреќата содржи 2-3 порции. Постојат мали детали што ја прават разликата, ми требаа шест години да ги научам сите овие нијанси што ги среќаваме во секојдневниот живот “.
ТЕМА 5: Како да се подготвиме за трка на издржливост?
Флорин Иониќ најпрво го опишува искуството на првиот маратон, одржан во зима во парк, но и искуството на Ултрабалатон 2016, каде победи на една од најтешките трки во светот. „Првиот маратон беше психички тежок, трчав ИОР, ми беше досадно, беше зима, олуците не работеа, киосците сè уште не беа отворени. Еден пријател постојано ми зборуваше, инаку ќе се откажев. Првиот натпревар во маратон беше неколку месеци подоцна. Залудно велам што ми одговара, мора да тестираш и да видиш што ти одговара, зависи од спецификите на трката. Затоа мислам од суштинско значење е за секој спортист да експериментира со обука. На Ултрабалатон го правев планот, соли на секој час, решетки, но на километарот 34 (уредничка забелешка: 34 од 220) грлото ми се издува и не можев да ставам ништо во него. Така, морав да се прилагодам на самото место за да можам да ја продолжам трката “.
Алин Попеску, исто така, го доведува во прашање медицинскиот дел: „Нашата ќелија сака енергија и вода. Ние сме 70% вода и енергијата ја добиваме од храната. Одлучувачко е што јадете за време на долгите натпревари, а управувањето со трката мора да биде добро, затоа што залудно јадете добро пред трката и сте физички подготвени. Потребна ви е само енергија да ја потрошите за време на трката “.
ТЕМА 6: Секојдневна реалност - ризиците на кои сме изложени, познатите исклучоци од спортот и болката за време на маратоните
Оана Думитраче зборува за анализите и нивната важност: „Анализите мора да се направат пред да започнете со спорт. Дека може да има проблеми и сè што правите е да ги влошите преку спорт или храна. Дури и ако сте очигледно здрави, тестовите се задолжителни. Гледам многу млади спортисти кои се откажуваат на теренот и многу е тажно што се случува ова. Би сакал луѓето да бидат свесни за проблемите што ги имаат “.
Алин Попеску зборува за отсуството на деца во спортот: „Јас сум преплашен од исклучоци од спортот. Не треба да постои такво нешто! Можете да ослободите одредени видови вежби (не е дозволено да се прават влечења, на пример), но не постои начин да не се спортува. За жал, во Романија не постои концепт за делумно ослободување од спортот! Детето може да има астма или дијабетес и спортот може да помогне; Во случај на астма, тониран белодробен систем може да го намали бројот на напади на астма “.
Флорин Иониќ опишува што значи ултрамаратон над 200 километри, дури и во контекст на добро осмислен план за храна: „80% успеав да трчам, но на крајот не само што не бев во можност да одам, туку и ползев. "
Проектот 321 спортски вечери ќе продолжи во 2018 година. Ве одржуваме објавени. 🙂
Фотографии на статии: Дан Думитриу, 321 спортски комуникации
CV на тројцата гости:
Д-р Алин Попеску е човек кој најчесто го слуша прашањето: „О, ме болат колената! Дали некогаш ќе можам повторно да истрчам? “ Тој работи секојдневно со спортисти и секој пат кога зборува со фантастична страст за својата работа. Основен лекар во спортска медицина, Алин Попеску е човекот кој ја разбира физиката и психата на спортистите, а превенцијата е една од неговите омилени теми.
Покрај тоа, Алин Попеску е коавтор на првата книга за исхрана посветена на спортистите и напишана за сите да ја разберат „Водич за исхрана на аматерски и професионални спортисти со апликации во играта рагби“, со нутриционистката Николета Тупиќ.
Целата негова визит-картичка можете да ја прочитате на веб-страницата www.dralinpopescu.ro.
Присуството на д-р Алин Попеску се должи на Secom, бренд кој го поддржува образовниот пристап во 321sport.
Оана Думитраче е специјалист за дијабетес, исхрана и метаболички заболувања. Таа работела со исклучително различни пациенти и фантастичните резултати ја препорачуваат како една од најдобрите доктори во Романија во оваа област.
Резимето е навистина импресивно!
Имавме радост да ја имаме д-р Оана Думитраче со нас на настан во 321 спорт и Пондерас во 2015 година, а начинот на кој таа ги пренесува информациите на тркачите е исклучително пријатен и, зошто да не го признаете, разбирлив за сите.
Флорин Јониќ е еден од аматерите кој низ ригорозен и пресметан живот успеа да стане еден од најдобрите тркачи на издржливост во Романија.
Најголем учинок во кариерата на Флорин е освојувањето на Ултрабалатон во 2016 година, натпревар од 220 КМ во кој исхраната е исклучително важна. Тој доаѓа на 321 спортски вечери за да го сподели своето искуство и да ја потенцира важноста на исхраната во испитувањата во кои секој извор се смета.