Храната како лек - 17 корисни кулинарски билки и нивната употреба
Суперхраната е на усните на сите и ги исполнува полиците на продавниците за здрава храна и продавниците за здрава храна. Ако сакате да направите нешто за вашето здравје, тешко дека можете да ги игнорирате наводните чудотворни растенија и да ставите многу пари на тезгата за нив. Супер овошјето и супер семе како што се гоџи бобинки, чиа семе и копродукции не само што имаат позитивни својства. Многу од нив не можат да се одгледуваат под наши климатски услови, па затоа треба да се транспортираат со многу напор и соодветни емисии на CO2 пред да завршат на нашите плочи и во нашите мешалки.
Нашата родна природа има барем што да понуди! За оние кои сакаат да живеат здраво и одржливо во исто време, регионалните растенија, особено бројните вредни кулинарски билки, се особено привлечна алтернатива. Некои ќе бидат изненадени колку здравствен потенцијал има во класичните кулинарски билки.
1. Василиј
Василиј, познат како Кенигскраут, бил ценет како лековито и култивирано растение во Африка и Азија уште од античко време. Есенцијалните масла, танини и флавоноиди содржани во него имаат позитивно влијание врз човечкиот ум и тело, што го прави босилекот оптимално растение за кујна и здравје.
2. Солени
Солени не само што имаат прекрасен ароматичен вкус, тој има и бројни есенцијални масла, има антисептично дејство и е идеален како домашен лек против надуеност, грчеви и гасови. Инфузија на чај помага во ублажување на непријатност во стомакот. За да го направите ова, ставате лажица солени (свежи или сушени) во чаша, истурете ја со топла вода и оставете ја да се стрмни десет до петнаесет минути. Потоа процедете и пијте топло.
3. Копра
Во кујната, нежниот копра е главно познат како зачин од краставица и состојка во јадења од риба. Во однос на здравјето, се вели дека позитивно влијае на проблемите со варењето и спиењето. За да ги ослободите грчевите во цревата и болките во стомакот, можете да направите вино од чај или копра од мелени семиња од копра. За второто, ставете половина чаша вода и половина чаша бело вино во тенџере и додадете половина лажичка мелени семиња од копра. Оставете ја смесата да зоврие, оставете ја да се стрмни десет минути и потоа просејте ги семето.
4. магдонос
Магдоносот е растение старо илјадници години, а античките Грци го обожувале како свето. Покрај витамин Ц, содржи изобилство на минерали како калиум, калциум, фосфор, железо, магнезиум, манган, бакар и други елементи во трагови кои имаат различни позитивни ефекти врз човечкиот организам.
5. Тарагон
Тарагонот главно се користи во француската и италијанската кујна, но во голема мерка е непознат како лековита билка. Погрешно, бидејќи содржи цела низа активни состојки кои позитивно влијаат на здравјето. Како алтернатива на индустриската маст од аптека, можете сами да направите лековита маст од путер и тарагон за лекување на гихт и ревматизам. За да го направите ова, нежно варете 100 грама путер со 20 грама сушен тарагон и потоа оставете ја смесата да се олади. Оваа маст може да се нанесува неколку пати на ден.
6. Коријандер
Коријандер потекнува од медитеранскиот регион и сега главно се користи во далечната источна и ориентална кујна. Неговите ефекти врз здравјето се разновидни. Состојките на тревата интензивно на вкусот имаат дигестивно и апетитивно дејство, ги олеснуваат грчевите и промовираат зараснување на раните. Можете да направите чај за лекување од една до две лажички суви лисја или семиња и четвртина литар топла вода. Чајот треба да биде стрмен десет минути пред да се цеди.
7. Рузмарин
Дури и во античка Грција, ароматичниот рузмарин беше едно од особено ценетите ароматични растенија. Лисјата, кои потсетуваат на борови иглички, не само што имаат одличен вкус, тие се ефикасен домашен лек за дигестивни проблеми и опаѓање на косата и ја одвиваат циркулацијата.
8. Крес
Повеќето од нас знаат кора од нашите први зелени експерименти во детството или како здрав „мини тревник“ од картонската кутија во одделот за зеленчук. Маслата од синап содржани во кората не само што го обезбедуваат неговиот интензивен, зачинет вкус, туку и го прават кресот ефикасно оружје против бактерии, вируси, квасец и габи од секаков вид.Секој што страда од периодични инфекции, треба редовно да отвора крес или други растенија што содржат масло од синап поставете го неговото мени.
9. Ловаже
Lovage, исто така познат како Maggikraut, може да се најде во многу кујнски градини или во обрасната форма на патот. Брзо растечката, еластична билка има диуретични и дигестивни својства. Поради својот стимулативен ефект, ovубовта е исто така природен афродизијак. За да подготвите чај од ловаж, ставете лажичка мелен корен од ловаж во чаша, прелијте ја со врела вода и оставете ја инфузијата да биде стрмна 10-15 минути.
10. Мудрец
Многу луѓе ја знаат жалфијата како класичен лек за стомачни тегоби и болки во грлото. Малкумина знаат дека големите меки лисја се исто така погодни за нега на забите, како ефикасни помагачи против пот и други лоши мириси или како боја на коса против првата сива коса.
11. Лорел
Зимзелениот ловор првично доаѓа од Блискиот исток и може да достигне висина до десет метри. Листовите на благороден ловор, кои содржат есенцијално масло со интензивен антисептик и промовирачки ефект на циркулацијата на крвта, се користат за лекување. Во областа на природната козметика, ловоровите лисја може да се користат за правење регенератор за коса што и дава црвеникава трепет на косата. За да го направите ова, додадете неколку ловорови лисја во еден литар вода и оставете ја смесата да врие околу дваесет минути. Потоа процедете и оставете да се излади.
12. оригано
Ориганото е еден од класичните медитерански зачини и на многумина им е познат како типична состојка на сосови од тестенини и како зачин за пица. Билката, позната и како див риган, не само што има добар вкус, туку е и една од најмоќните природни антиоксиданти и е погодна за различни надворешни и внатрешни намени.
13. риган
Како кулинарска билка, риган е обично состојка во срдечна кујна. Не е ни чудо, бидејќи има зајакнувачки ефект врз човечкиот дигестивен систем. Можете да користите лажица суви лисја од риган, лажица 95 проценти алкохол и лажица путер (или вазелин) за да направите традиционална маст за ослободување на гасови кај бебињата. Екстракт од масло помага кога се нанесува надворешно за чешање, рани и ревматски поплаки.
Направете го тоа сами наместо да го купувате - градина и балкон
14. Мелиса
Поради својата блага арома на лимон, мелемот е многу популарен како компонента на освежителни билни чаеви. Неговите состојки имаат спазмолитично и релаксирачко дејство врз човечкиот организам и помагаат при нервоза и нарушувања на спиењето. Лесно можете сами да направите бројни апликации со мелиса.
Патем, тоа е исто така еден од најдобрите природни лекови против херпес.
15. Нане
Постојат околу 250 различни видови нане. Како чај и кулинарска билка, таа е широко распространета во арапскиот свет и чајот од пеперминт е еден од најпопуларните чаеви во нашата земја. Помалку познати се бројните лековити својства на нането, што го прави домашен лек за многу различни болести.
16. Мајчина душица
Мајчината душица веќе беше спомената во теоријата за исхрана на Хилдегард фон Бинген. Народниот јазик го опишува својот заживувачки ефект во следната линија со две редови: „Следниот студ дефинитивно ќе дојде, но не и оној што зема мајчина душица!“ Можете да направите корисни апликации на мајчина душица против болести на дишните органи и дигестивниот систем сами со малку напор.
17. Пиперче
Како класична кујнска билка, пиперчињата со нивниот свеж вкус налик на кромид обично рафинираат преливи и пријатни јадења од јајца и кварк. Но, тој не е само сестран талент во кулинарска смисла. Пиперчињата содржат бројни витамини, есенцијални масла и минерали кои позитивно влијаат на метаболичките системи како што се варењето и циркулацијата на крвта. Ако сакате да направите нешто добро за вашето здравје, можете почесто да одите по малиот брат на кромидот.
Која билка е ваша лична омилена? Дали знаете некои други зачини кои не само што имаат добар вкус, туку се добри и за вашето здравје? Потоа, со нетрпение ги очекуваме вашите искуства во коментар!
Можеби ќе ве интересираат овие теми: