Храната со бреза во тренд на храна е новата што ја пие
Тренд на храна
Дали сте чуле за новиот тренд пијалок Биркенвасер? Многумина сокот од бреза го поврзуваат само со тоник за коса со мирис на алкохол од кабинетот за козметика на баба. Како витален пијалок, водата сега доживува вистински бум и ги освојува полиците на органските пазари и продавниците за здрава храна. Сокот од бреза не е од вчера: Во Северна и Источна Европа е традиција со векови да се вади бреза вода на пролет. Откријте сè за најновите пијалаци Овде и во нашата галерија со слики .
Во големи делови на Европа, сокот од брезите се прислушуваше во пролет и се користеше за борба против пролетниот замор или како природен засилувач на имунитетот. За жал, оваа стара традиција сè повеќе се забораваше. Крајно време за долго задоцнето оживување.
Проверка на фактите: водата од бреза
Веднаш штом снегот се стопи во пролет, здравиот сок се издига од корените на брезите во врвовите на дрвјата и лесно може да се добие со дупчење на мала цевка во кората многу површно. Инаку незабележливото дрво се покажа како вистинско природно чудо:
# 1 Здраво дрво од бреза филтрира повеќе од 100 литри вода низ својот корен систем дневно и може да обезбеди до десет литри сок дневно. Природното филтрирање ја чисти водата пред да се издигне во трупот и ги транспортира хранливите материи складирани во корените на претходната година до врвот на дрвото - тоа е вистинска ризница на здрави состојки што тече низ влакната на брезата. Сепак, магичниот проток на сок трае само максимум две недели, тогаш здравата забава е повторно.
# 2 Водата од дрвото содржи вредни аминокиселини, витамин Ц, калиум, калциум, фосфор, магнезиум, цинк, натриум и железо. Природната содржина на ксилитол обезбедува малку сладок вкус и го прави пијалокот не само здрав, туку и вкусен.
# 3 Бидејќи рокот на траење на нетретираниот сок е многу краток за еден или два дена, додавањето шеќер и лимонска киселина обезбедува подолг рок на траење до 12 месеци. Затоа сокот од бреза од супермаркетот обично има содржина на чистота од 99, а не 100 проценти.
Што може да стори новиот супер пијалок?
Во минатото, сокот од дрво главно се користеше за гихт и ревматизам, бидејќи има застрашувачки ефект. Овој имот го прави и особено интересен како „пијалок за убавина“: Според ова, редовното пиење треба да го подобри нашиот тен, да спречи нечистотии и да направи сјај на кожата и косата. Покрај тоа, водата исфрла токсини од телото и затоа идеално може да го надополни нашиот конвенционален режим на детоксикација.
За сите дами кои често се борат со инфекции на мочниот меур, сега е особено возбудливо: Пиењето вода од бреза има антиинфламаторно дејство во уринарниот канал, ги зголемува перформансите на бубрезите и ја чисти крвта, поради што северноевропските народи веќе ја користеле против инфекции на мочниот меур.
Размислете регионално: Дали водата од бреза е новата вода од кокос?
Супер храна тука, пие таму: семе од чиа, гоџи бобинки, моринка и кокосова вода, сите тие ветуваат позитивно влијание врз нашето здравје и честопати ги исполнуваат своите ветувања. Но, за која цена?
Кокосовата вода и особено водата од бреза се многу соодветни за директна споредба: И двата производи се направени од само едно растение, имаат малку сладок вкус и имаат очигледна додадена вредност за нашата исхрана. Додека егзотичната кокосова вода треба да помине значителни растојанија пред да пристигне во колкот, глобализираниот органски пазар зад аголот, барем како здравиот сок од бреза може да се искористи директно од дрвјата на нашите европски соседи. Пред сè во Скандинавија, Русија и Полска има безброј брезови шуми, каде што „новиот“, но многу стар трендовски пијалок може брзо да се добие на мала индустриска основа и да се продава директно.
Размислување регионално наместо глобално: Ова станува се поважна тема во сите области од животот и сега конечно стигна до суперхрана. Секако, одлично е да се грижите за вашето здравје, да јадете богата, разновидна и квалитетна храна. И мака, семе од чиа и ко. Исто така, можат да го тврдат своето место на планот за исхрана на нашата генерација „Фитспо“. Но, ако некогаш имаме избор помеѓу собирачите на милји како кокосовата вода и локалните суперхрани, тогаш одлуката треба да биде лесна за нас.
Впечатоци на темата "Вода од бреза - новиот пие" може да најдете во нашата галерија со слики.