Храната со малку влакна понекогаш е добра ЕДЕКА
Диетата богата со растителни влакна обично се препорачува како здрава диета, но тоа не е начин за секој. Прочитајте кога да претпочитате храна со малку влакна и како да ја користите за структурирање на вашата исхрана.
Кога е подобро да се јаде диета со малку влакна?
Германското друштво за исхрана (ДГЕ) и многу експерти препорачуваат да внесувате што повеќе влакна со вашата храна. Оние кои го прават ова имаат корист од многу корисни ефекти врз здравјето. Сепак, може да има премногу добра работа. Некои луѓе доживуваат проблеми со варењето кога трошат премногу растителни влакна. Сепак, здравите луѓе не треба целосно да сторат без несварливи компоненти на храната. Пробајте колку влакна се добри за вас и почувствувајте се околу индивидуално толерираната количина. Добро е да се знае: И покрај тоа, многу малку луѓе достигнуваат дневна количина од најмалку 30 грама препорачана од ДГЕ.
Храна со малку влакна: често се наоѓа во рецепти со малку јаглени хидрати
На пример, оние кои јадат главно бел леб, месо, излупен компир и готови производи и јадат малку зеленчук, овошје и производи од цели зрна, трошат многу малку влакна. Оние кои следат диета без јаглехидрати или диета со малку јаглени хидрати се исто така меѓу оние луѓе кои консумираат многу храна со малку влакна. Бидејќи тие обично ја зголемуваат содржината на протеини и маснотии и ги отстрануваат житарките, овошјето, мешунките и зеленчукот од менито. Ова може да доведе до запек, на пример, бидејќи функциите на влакна вклучуваат стимулирање на движења на дебелото црево. Токму овој ефект може да биде непожелен за луѓето со одредени болести. На пример, ако страдате од воспалено црево, треба да изберете лесна диета.
Подготовката е исто така важна
Покрај видот на храната, нејзината подготовка игра улога и во толеранцијата на диеталните влакна што ги содржи. Значи, варената храна од зеленчук е полесна за варење отколку суровата. Бидејќи најголемиот дел од влакната се наоѓаат во кожата, излупените јаболка или излупените домати полесно се варат. Следното се однесува на производи од цели зрна: ситно мелени тие предизвикуваат помалку проблеми со варењето отколку производи со крупнозрнесто зрно. Многу луѓе се особено чувствителни на претерано надуените влакна, како што се зелката и мешунките. Благи сорти како што се брокула и карфиол, како и ситен зелен грашок и соја обично се подобро толерирани.