Хранливи состојки богати; вкусно козјо и овчо млеко се толку здрави! Здравствени трендови
Дали сте страствен алкохоличар? Тогаш дефинитивно треба да пробате овчо или козјо млеко, бидејќи овие алтернативи за млеко се многу здрави!
Козјото и овчо млеко имаат многу карактеристичен мирис што одбива некои fansубители на млеко. Како и да е, видовите млеко се многу здрави. Козјото млеко, на пример, содржи многу масни киселини со краток и среден ланец кои го олеснуваат варењето. Овчо млеко има дури и поголема содржина на хранливи материи од конвенционалното кравјо млеко.
Козјо млеко: лесно се вари и е алергично!
Козјото млеко е богато со минерали како цинк, калциум, натриум, калиум и магнезиум. Исто така, содржи Витамини А, Б1, Б2, Ц, Д. и Е. Ја зајакнува нашата коскена структура и позитивно влијае на нашиот имунолошки систем. Козјото млеко дури се вели дека е корисно за губење на тежината, бидејќи може да го стимулира нашиот метаболизам и со тоа да го промовира согорувањето на маснотиите.
- Ако сакате да пробате козјо млеко, тогаш треба да бидете внимателни да не купувате млеко термички обработено во супермаркет.
- Голем број на хранливи материи се губат поради топлината.
Без разлика дали јогурт, урда или сирење: Козјото млеко може да се преработи во многу варијации на производи. Козјо млечните производи се особено импресивни поради нивниот ароматичен, сладок вкус, кој, во зависност од степенот на зрелост, може да има и многу зачинет вкус. Дека козјо млечните производи имаат вкус на „стабилен“ е застарена предрасуда. Точно е дека млекото може брзо да апсорбира странски мириси, но денешните хигиенски стандарди го спречуваат ова.
- Внимание: Ако страдате од нетолеранција на лактоза, козјото млеко не е алтернатива за вас! Бидејќи овој производ од животинско потекло содржи и лактоза.
- Дали имаш едно Алергија на крава, тогаш козјото млеко прави еден здрава алтернатива за вас затоа што е полесно за варење и безбеден за страдалниците од алергија.
Овчо млеко како starвезда на полицата со сирење
Овчо млеко е многу калорично и содржи многу протеини. Таа содржи Витамини А, Б6, Б12, Д, Е и Ц.. Исто така, има висок процент на
- калциум,
- фосфор,
- натриум,
- калиум
- и магнезиум.
Слично на козјо млеко, овчо млеко е исто така лесно сварливо и позитивно влијае на организмот во случај на проблеми со желудникот и цревата. За овчо млеко дури се вели дека е корисно за проблеми со бубрезите и црниот дроб. Најпознат производ од овчо млеко е фета. Ова солено сирење често се наоѓа во јадења како што се салати, обвивки и СО. Но, францускиот специјалитет за сирење Рокфор или италијанскиот пекорино се направени од овчо млеко и имаат особено добар вкус на леб или изрендан преку тестенини.
- Внимание: Овчо млеко не е соодветна алтернатива за луѓе со алергија на кравјо млеко. Неговиот состав е сличен на кравјото млеко.
- Не треба да користите овчо млеко ако имате нетолеранција на лактоза. Ова исто така содржи лактоза, иако предизвикува помалку алергии отколку кравата затоа што содржи помалку казеин. Како и да е, лекарите советуваат против овчо млеко како „алтернатива на лактозата“.
Дали сакате да ги испробате алтернативите за млеко? Потоа дознајте дали има овчари од кози или овчари или фарми во вашата област. Така можете да го купите млекото што го сакате свежо и регионално. Покрај тоа, со вашето купување поддржувате мали бизниси и ја заштитувате животната средина!