Хранливи својства на стевиа
Стевиа е една од традиционалните јадења што се користат во Романија во третманот на пролет со детоксикација. Супата од стевиа може да биде корисна и при диети, бидејќи има и лаксативни својства. Понатаму, стевиа има многу хранливи својства, има малку калории, има низок гликемиски индекс и е многу богат со активни соединенија со корисен ефект врз дигестивниот систем. Стевијата содржи танини (вклучувајќи катехол), горчливи принципи, смоли, антрахинонски гликозиди, румицин, хризофанска киселина и комплексно испарливо масло. Покрај гликозиди, стевијата содржи и растителни влакна и витамини А и Ц Како спанаќ, така и стевиа содржи железо и оксалати.
Стевијата делува како природен диуретик, му помага на телото да се ослободи од вишокот течности, го намалува менталниот и физичкиот замор, помага при варење, го регулира крвниот притисок и е навистина корисен при здраво слабеење. Ви препорачуваме секоја пролет да користите лисја од стевија во салати или супи.
Стевиа се смета за лесен хепатостимулатор. Стевиа се препорачува за лекување на широк спектар на дигестивни состојби како варење, гасови и мрзлив дебелото црево.
Присуството на антрахинонски гликозиди му дава на растението a умерено лаксативно дејство. Фабриката е, како таква, многу ефикасна во лекувањето на запек. Стевијата е особено корисна за детоксикација на крвта со стимулирање на елиминација на екскреторните производи од телото.
Листовите стевиа се препорачуваат за лекување на широк спектар на кожни заболувања, како што се акни, псоријаза и егзема, но исто така и при третман на хипертрофија на лимфната жлезда и ревматизам.
Стевијата добро исчистена и попарена во солена вода може да се додаде во салати со домати, краставици, туна, зелен кромид. Јадење така Стевиа салати со многу хранливи својства ќе можете да направите детоксикација во пролет или ефикасен третман за слабеење.
Рецепт за супа од стевиа со јајце
Состојки за супа од стевиа: зеленчук во количина што ја сакате (кромид, моркови, пашканат, бугарска пиперка, целер, компир, стевија), маслиново масло, домати, 1 литар борш, ариш, две јајца, две лажици брашно или пченкарен скроб.
Рецепт за супа од стевиа: Исецкајте го зеленчукот (кромид, морков, пашканат, бугарска пиперка, целер) и варете го во солена вода. Тестираме со лажица дали целиот зеленчук е варен и го додаваме исечениот компир. Потоа додадете ги доматите и маслиновото масло (за повеќе вкус можете да ги пржите свежите домати мелени во 30мл маслиново масло затоа што ќе станат послатки пред да ги ставите во супа). Ние ја вариме стевиа во зовриена вода со малку сол. Ситно исецкајте ја стевијата, додајте ја преку зготвениот зеленчук и пополнете со вода доколку е потребно. Оставете го да се вари неколку минути, а потоа додадете го боршот (загреан до скоро вриење). (Ако не сакате борш, можете да додадете сок од лимон откако ќе го исклучите огнот.) Кон крајот, изматете две јајца со две лажици брашно и малку сол. Составот на јајца со брашно го ставаме во вреќа во која правиме мала дупка и оставаме да тече во супата што врие во вриење затоа што на овој начин ќе формираме грутки од јајца. Или можеме да направиме тенок омлет што го исекуваме на парчиња за да го додадеме во нашата супа од стевиа. Потоа исклучете го огнот и додадете исечен ариш.
Друг рецепт за супа од стевиа со сланина
Овој рецепт не е дел од нашите препораки за пролетна детоксикација или слабеење, но тој е здрав романски рецепт со многу добар вкус.!
Состојки за супа од стевиа: зеленчук во количина што сакате (кромид, моркови, пашканат, бугарска пиперка, целер, компир, стевија), ориз, маслиново масло, домати, пушени (кајзер, сланина, нешто слично), борш или лимон, ариш, две јајца, павлака, зелен кромид.
Пушената супа од стевиа се служи топла, но и ладна со зелен кромид.
*** Белешка: не мешајте стевиа со романска стевија. Stevia rebaudiana е растение со јужноамериканско потекло кое може да го замени шеќерот во здравата исхрана бидејќи, за разлика од шеќерот, стевијата нема калории. Stevia rebaudiana е природен засладувач препорачан за сите луѓе кои сакаат да изгубат тежина или да имаат здрав начин на живот со замена на шеќер, сахарин или други засладувачи. Стевиа има многу малку калории и се препорачува во диетални рецепти за сите оние кои сакаат да изгубат тежина, па дури и луѓето со дијабетес. Стевиа е одобрена од Европската комисија и американската ФДА од 2011 година. Можете да купите тука >> видете ја цената и опциите