Хром - FETeV

Францускиот хемичар Луис Никола Вокелин (1763-1829) го откри овој елемент во 1797 година. Најважните соединенија се тривалентен и хексавалентен хром, при што природно-настанатиот тривалентен хром е најстабилен оксидативно и има најголемо биолошко значење кај луѓето. Шестовалентен хром е силно оксидирачко средство и ретко се наоѓа во природата. Овие врски се исто така многу нестабилни.

метаболизам

Тривалентен хром содржан во храната е врзан за аминокиселини и се апсорбира преку мукозните клетки на тенкото црево, главно во јејунумот (празно црево). Во зависност од количината, хромот се апсорбира со пасивна дифузија или со посредство на рецепторот (активен транспорт). Стапката на апсорпција е мала, 0,5% (тривалентен хром) и 2% (хексавалентен хром). Вистинскиот внес се намалува како што се зголемува снабдувањето со хром (од околу 40 µg). Хром пиколинат се апсорбира многу подобро отколку, на пример, хром хлорид.

Хром е врзан за транспортниот протеин трансферин во крвта. Ако врзувачкиот капацитет на трансферин е заситен, хромот може да се транспортира и до ткивата во врска со албумин, како и бета и гама глобулин. Содржината на хром во серумот или плазмата е приближно помеѓу 0,01 и 0,05 μg/dl.

Содржината на хром во телото е 0,2 mg. Поголемиот дел се чува во црниот дроб, слезината, коските и меките ткива како што се бубрезите и белите дробови. Концентрацијата во овие органи и ткива е помеѓу 20 и 30 µg/kg и варира во зависност од географското потекло. Со возраста, и апсорбираната количина и концентрацијата во повеќето ткива и органи се намалуваат. Како резултат, помалку тривалентен хром е вметнат во факторот на толеранција на глукоза (GTF). Покрај тоа, можноста за синтетизирање на GTF се намалува со возраста. Ова влијае на метаболизмот на јаглени хидрати, протеини и маснотии.

Елементот во трагови главно се излачува преку бубрезите со урината. Помеѓу 80 и 97% од гломеруларно филтрираниот хром се апсорбира во бубрезите и е повторно достапен за организмот. Хром кој не се апсорбира во јејунумот се излачува со измет. Мали количини се губат преку секреција на коса, пот и жолчка.

Функции и задачи

Хром влијае на како Дел од факторот на толеранција на глукоза (GTF) метаболизмот на јаглени хидрати, масти и протеини.

Факторот на толеранција на глукоза е биолошки активна форма на хром.ГТФ веројатно се состои од еден или повеќе слични тривалентни хромски комплекси. Ниацин, глицин, цистеин и глумат, а можеби и аспарагинска киселина, се врзани за хромот и се познати како хромодулин.

Хромодулин работи со активирање на тирозин киназа на рецепторот на инсулин. На овој начин, GTF што содржи хром го контролира врзувањето на инсулинот со рецепторот специфичен за инсулин. GTF промовира формирање на комплекси на инсулин-инсулин рецептори, кои обезбедуваат интеракции помеѓу инсулин и инсулин-чувствителни ткива.

За хромот се вели дека ја намалува концентрацијата на маснотии во вкупниот и ЛДЛ холестеролот, истовремено зголемувајќи го ХДЛ холестеролот. Сепак, се чини дека оваа функција сè уште не е јасно разјаснета.

Симптоми на недостаток и токсичност

А. Снабдување со недостаток на хром може да се појави само по долготрајна целосна парентерална исхрана. Симптомите се изразени во

• намалена нетолеранција на гликоза
• многу високо ниво на шеќер во крвта (хипергликемија)
• Нарушување на липидниот метаболизам (хиперлипидемија)
• Губење на тежина
• Нервни нарушувања
• Нарушувања на движењето.

Нутриционистичката терапија за недостаток на хром се одвива преку парентерална замена на тривалентен хром во период од две недели.

Се чини разумно да се замени хром за дијабетичари тип 1 и тип 2. Кај дијабетичарите, потребата за хром се зголемува со зголемувањето на нарушувањето на метаболизмот во гликозата. Соодветно на тоа, хромот очигледно мора да биде присутен за да може инсулинот да го изврши својот ефект на намалување на шеќерот во крвта во клетката. Дневна доза од 200 до 500 µg хром може значително да ја подобри контролата на дијабетесот.

А. Премногу снабдување со хром со храна што содржи хром сè уште не е забележана кај луѓето.

Токсичноста на тривалентниот хром содржана во храната е многу мала. Само при обработка на кожа и не'рѓосувачки челик, екстремно реактивниот хексавалентен хром може да се апсорбира низ белите дробови и гастроинтестиналниот тракт. Во прилог на добиените акутни симптоми како што се промени на кожата, не може да се исклучи зголемениот ризик од рак на белите дробови.

Појава и препорачано внесување

Како по правило, растителната храна содржи помалку хром отколку животинската храна. Содржината на хром во растителната храна зависи од нејзината појава во почвата. Значителни количини на хром се наоѓаат во пивски квасец, месо, црн дроб, јајце, сирење, но исто така и во снегулки од овес, домати, брокула, зелена салата, какао и печурки. Вода за пиење со хром, исто така, придонесува за задоволување на побарувачката.

Во просек, снабдувањето со хром во Германија е во проценетите услови. Малку негативно салдо е забележано кај жени кои дојат.

најава за членови

Серија на написи

• Без перформанси без железо
• бакар
• флуор
• јод
• фосфор
• хлорид
• хром
• калиум
• селен
• кобалт
• магнезиум
• молибден
• натриум
• цинк

медиуми

Достапно бесплатно на членовите

Мини постер за хром и молибден

Билтен за блогазин

Ние ќе ве информираме бесплатно за нови написи, ажурирања и медиуми (билтенот во моментов е паузиран):

Може да се отпишете во секое време:

---