Хрононутриција - Диета за време
„Јадете како крал наутро, како благородник напладне и како просјак навечер.“ Она што веќе го проповедаа нашите родители и баби и дедовци, францускиот научник др. Ален Делабос предложи модерна форма на губење на тежината во различни книги од 1986 година. Формата на исхрана што ја развил, Хрононутриција, е помалку диета отколку нов вид на исхрана: јадење во хармонија со природниот ритам на организмот и според неговото производство на ензими. Но, што точно се крие зад диетата со часовник?
Основни принципи на диета со часовник
Основниот принцип на оваа диета е релативно едноставен: Во принцип, можете да јадете што било - но сè во вистинско време. Нашето тело е предмет на одреден ритам кој одредува кои компоненти на храната ни се потребни и кои можеме да ги претвориме во масни наслаги. Според др. Делабос, нашето тело бара јаглехидрати, масти и протеини во многу различни периоди од денот. Соодветно на тоа, произведува и ензими и хормони за да може подобро да се распаѓаат и апсорбираат овие компоненти на храната. Спротивно на тоа, ова значи дека нашето тело складира супстанции што во моментов не му се потребни и за кои во моментов не произведува доволно ензими, едноставно за „лоши времиња“. На пример, сосема е нормално нашето тело да внесува масти наутро кои се содржани во колбаси или сирење, на пример - овошјето и зеленчукот, од друга страна, потешко се вари во овој период од денот. Ако се држите до неколку основни правила, губењето тежина е многу лесно (барем во теорија).
Што прави хрононутрицијата - и што илустрира
Инвеститорот на диета за време ја разбира помалку како диета и многу повеќе како здрав вид на исхрана. Според Делабос, тоа не само што помага практично да се ослободите од вишокот килограми без да се жртвувате, туку скоро автоматски доведува до идеална тежина и исто така помага при слабеење точно на местата каде што седат особено тврдоглави перници. Делабос дури тврди дека бројката може да се искористи за да се види кои хранливи материи се снабдувале во погрешно време и затоа се депонирале како масни наслаги: Според неговата теорија, премногу зеленчук доведува до широки колкови и бутови, премногу месо до големи гради и рамена и премногу многу сила за голем стомак. Но, хрононутрицијата може да направи нешто повеќе од само да поттикне идеална фигура: Оваа диета треба да помогне да се намали ризикот од дијабетес, како и нивото на холестерол и висок крвен притисок.
Оброци до Делабос
Ако одите во Делабос, појадокот е најважниот оброк во денот - така што мама сепак беше во право. Наутро, нашето тело произведува три важни супстанции особено: инсулин, липаза и протеаза. За нас, ова значи дека ова е време кога можеме најдобро да ги апсорбираме мастите и протеините. Идеално, појадокот се состои од добри извори на маснотии и протеини, како што се сирење или леб со путер и срдечен додаток. Од друга страна, како и со повеќето диети воопшто, треба да се избегнува храна што содржи шеќер.
Што и да сакате, е дозволено на ручек: Anивотински масти и храна со скроб, како што се тестенини, ориз или дури и помфрит, не само што се дозволени, туку, за разлика од другите диети, се експресно дел од менито. Пред сè, важно е да се консумираат животински масти, по можност во форма на месо. Следното важи: Секогаш јадете 100 грама повеќе месо од вашата висина. Значи, ако сте високи 1,60 м, јадете 260 грама месо. Сепак, има еден ловец со диета за време на денот: ручекот може да се состои само од еден курс, затоа почетниците и десертите се табу.
Не само што е дозволено, туку и потребно: закуски помеѓу нив. Тие ја спречуваат желбата за храна со компензација за остри флуктуации на нивото на шеќер во крвта. Не е за ништо што нутриционистите препорачуваат барем пет помали наместо три големи оброци на ден. Закуски се дозволени наутро или попладне: Тогаш е време за овошје или ореви, па дури и во чоколадо може да се ужива без жалење, сосема нетипично за диетата. Во принцип, сè што брзо го зголемува нивото на шеќер во крвта е соодветно, особено храната што содржи шеќер.
Вечерата е опционален оброк за Делабос: ако се јаде воопшто, треба да биде барем што е можно полесен. Ова е затоа што нашето тело полека се прилагодува на ноќта, се создаваат сè помалку ензими. Колку помалку јадете сега, толку помалку вашето тело има врска со варењето на храната - што пак доведува до поздрав сон и подобри резултати во исхраната. Ако не сакате или не можете да сторите без вечера, најдобро е да користите животински протеини: рибите или морските плодови се исто толку погодни за лесен оброк, како чинија со зеленчук или малку посно месо.
Како и со секоја диета, истото важи и за диетата за време на денот: Пијте што е можно повеќе. Треба да биде најмалку 1,5 до 2 литри вода или чај дневно. Па дури и најдобрата диета на светот не помага само против дебелината и опуштената кожа: дури и со диета со часовник, не можете да избегнете некои вежби.