ХУМУС е всушност толку здрав! Железо; Протеини во изобилство

Хумус - позната и како „каша од наут“ - е ориентален специјалитет што освои многу обожаватели на меѓународната сцена. Кремната паста направена од наут не само што има вкусен вкус, туку е и изразена здрав!

Дали знаевте дека натопувањето на Блискиот исток содржи многу витални супстанции кои позитивно влијаат на нивото на шеќер и холестерол во крвта и го зајакнуваат вашиот имунолошки систем?

Но, тоа не е доволно - хумусот е богат со растителни протеини и затоа е придобивка за секое вегетаријанско и вегетаријанско бифе. Бидејќи хумусот исто така е ослободен од лактоза и глутен, тој е исто така инсајдерен врв кај страдалниците од алергија на храна.

Зошто хумусот е толку здрав?

Здравствените својства на хумусот не се базираат само на црковниот грашок. Затоа вреди да се погледне рецептот однапред. Од што точно е направен хумусот? Основата на ориенталната деликатес е грашокот од цреша, кој покрај протеините содржи и многу минерали и елементи во трагови како железо.

Познатиот исцелител Хилдегард фон Бинген го препорача малото чудо од грашок како олеснителен „лесен оброк“ и како лек против трескави заболувања.

Друга состојка е тахини, паста направена од семе од сусам - што го има сето тоа! Покрај минерали како железо, магнезиум и калциум, тој обезбедува широк спектар на вредни витамини од групата Б. Постојат и аминокиселини како што се лецитин и незаситени масни киселини.

Целата работа се меша со маслиново масло, кое исто така содржи многу вредни масни киселини и обезбедува добар дел од витамин Е. Зачини како црвен пипер, сол и ким, како и лимон и лук не само што го заокружуваат вкусот, туку и го збогатуваат хумусот со други витални материи.

Не само за вегани - железо и протеини во изобилство

Околу 9,6 грама, хумусот е одличен извор на протеини. Овие „градежни блокови на животот“ контролираат многу функции на телото и затоа се сметаат за апсолутни „сеопфатни“. Тие произведуваат хормони, го регулираат метаболизмот на енергијата и ги одржуваат и градат мускулите.

Бидејќи производи од животинско потекло се главни снабдувачи на витални протеини, веганите и вегетаријанците можат да ги наполнат своите протеински резерви со дел од хумус.

Истото важи и за железото, кое главно се наоѓа во месните производи. На телото му треба железо за формирање на хемоглобин и за транспорт на кислород.

Патем: Витаминот Ц од лимонот ја оптимизира апсорпцијата на железо. За луѓето кои страдаат од недостаток на железо, хумусот е совршено јадење за да ги наполнат складиштата со овој микроелемент.

Големата содржина на железо и протеини не е интересна само за fansубителите на диетата без месо, туку и за спортистите. Оние што „висат на јажиња“ за време на нивните спортски активности, можат да го натераат своето тело повторно да се одвива со вкусното натопување.

Содржината на протеини, исто така, промовира градење на мускули.

Хумусот го зајакнува имунолошкиот систем

Деликатната пулпа од наут содржи многу витамини и минерали кои ја зајакнуваат одбраната на организмот. Овие вклучуваат минерал магнезиум и витамини Ц и Б6, кои го стимулираат метаболизмот и со тоа формираат многу гласнички супстанции кои имаат позитивен ефект врз имунитетниот систем.

Витаминот Б9 е уште еден заштитен штит за имунитетниот систем.Овој витамин, познат и како фолна киселина, не само што ја намалува подложноста на инфекција, туку и ја промовира можноста за концентрација.

Затоа, хумусот не е погоден само за летна скара, туку и како натоп за фонда, кога надвор е бурно и снег.

Хумусот позитивно влијае на нивото на шеќер во крвта

Леблебијата има многу низок гликемиски индекс (ГИ), мерка за ефикасноста на шеќерот во крвта во храната што содржи јаглени хидрати. Колку е поголема вредноста на ГИ, толку побрзо се зголемува вредноста на шеќерот во крвта.

Овој ефект е особено забележлив кај таканаречените „празни јаглехидрати“ како бело брашно или индустриски шеќер. Бидејќи нивото на шеќер во крвта паѓа исто толку брзо по консумирањето на оваа храна, телото реагира со желба за храна.

За разлика од белиот леб и копродукции, наутот го одржува константното ниво на шеќер во крвта. По дел од хумус сте „полни со килограми“ и не ризикувате да го ограбите фрижидерот еден час подоцна.

Дополнително, храната со низок ГИ е одлична превентивна мерка против дијабетес. Со цел да се искористи здравиот потенцијал на хумусот, треба да се сервира богат интегрален леб за потопување наместо тенкиот рамен леб.

Хумус - Идеално натопи за диети

На прв поглед, состојките на хумусот како мешунки, масло и сусам не се производи што се погодни за диета. Навистина, со околу 300 калории на 100 грама, хумусот не е баш лесен.

Но, ориенталното натопи сè уште може прекрасно да се вметне во план на исхрана. Загатката се решава брзо: Покрај нискиот ГИ, влакната исто така обезбедуваат долготрајно чувство на ситост.

Бидејќи влакната апсорбираат и ги отстрануваат токсините од цревата, хумусот истовремено помага и во детоксикација на организмот.

Хумусот исто така може да заштеди калории за време на диета. Вкусното натопи е совршена замена за калоричните намази како путер или преливи за салата како мајонез. Оваа алтернатива не само што ги намалува калориите, туку носи и разновидност во менито.

Хумусот го стимулира варењето на храната

Ако, и покрај сите резолуции, помалку здрави производи паднаа на плочата и варењето малку запре, хумусот брзо ги повраќа цревата.

Влакната не само што обезбедуваат трајно чувство на ситост, туку и ја стимулираат цревната перисталтика. Еден дел од хумусот може да ги компензира нутритивните гревови и да осигури дека сè ќе се врати во нормала.

Хумусот ја промовира можноста за концентрација

Вкусното натопување е исто така совршена закуска за луѓе на биро. Промовира концентрација и ги активира гласничките супстанции кои пренесуваат информации во мозокот.

Овој ефект првенствено се должи на витаминот Б3, кој ја оптимизира функцијата на мозочните клетки. Ако има проблем со концентрација на бирото, чаша кафе и чинија хумус исто така може да им помогне на сивите ќелии на скоковите.

Хумусот е добар за срцето и циркулацијата

Поради здравите состојки, хумусот е корисен за срцето и циркулаторниот систем. Ова главно се должи на многуте незаситени масни киселини содржани во маслиновото масло и пирето од сусам.

Да не се заборави лукот, кој исто така се препорачува при натуропатија за кардиоваскуларни нарушувања и високо ниво на холестерол.

Најновите студии исто така покажаа дека наутот исто така ја регулира рамнотежата на холестеролот, што исто така има позитивно влијание врз крвните садови. Ова главно се должи на витаминот Б3, кој е во состојба да ги намали липидите во крвта.

Еден дел од хумусот не само што му годи на непцето, туку и на срцето и циркулацијата.

Леблебија против мрачно расположение

Хумус како антидепресив? Всушност, пирето од наут не само што обезбедува физичка благосостојба, туку исто така може да ги растера облачните облаци што се населиле на умот.

Овој ефект се должи на серотонинот, кој се повеќе се ослободува по конзумирање на хумус. Значи, хумусот помага и при облачно расположение за време на бременоста.

Хумусот прави да изгледате здраво

Вкусното натопи од наут обезбедува и многу витални супстанции кои придонесуваат за здрав изглед. Пред сè, тука спаѓа и микроелементот цинк. Не само што ги презема основните функции во телото, туку е и значително вклучено во структурата на косата и ноктите.

Кршливи нокти или коса често се резултат на недостаток на цинк. Бидејќи човечкиот организам не може да произведе цинк ниту да создаде поголемо депо, тој треба да се снабдува преку храна.

Хумус - совршен за страдалниците од алергија

Добри вести за сите кои страдаат од алергија: хумусот не содржи ниту еден од типичните алергени како глутен, лактоза или ореви. Затоа, погодените можат да слават без двоумење, без да ризикуваат да внесат алергенска супстанца.

Хумус не бара никакви производи за замена, така што страдаат од алергии, исто така, целосно да уживаат во овој ориентален специјалитет.

Единствен исклучок се готовите производи. Бидејќи не може да се исклучи дека алергени супстанции биле преработени или содржани во траги, списокот на состојки треба внимателно да се проучи пред да се купи.

Говорејќи за готови производи - хумусот не е ракетна наука и може да се подготви за кратко време. Оние кои прават свој хумус не само што имаат преглед на состојките, туку можат да експериментираат и со зачини и состојки. Како, на пример, хумус од авокадо или див лук?

Витални материи од хумус на 100 грама

Бидејќи секој ресторан и секој хоби готвач има свој индивидуален рецепт и ги дозира состојките поединечно, може да се дадат само упатства.

• Калории 300
  Маснотии 9,6 гр
  Протеини 7,9 гр
  Јаглехидрати 14,3 гр
  Диететски влакна 6,0 гр
• Магнезиум 18 мг
  Ironелезо 2,4 мг
  Калциум 38 мг
  Фосфор 330 мг
  Цинк 2,4 мг
  Калиум 755 мг
  Витамин Б6 0,2 мг
  Витамин Б3 1600 μg
  Фолна киселина 340 μg

Хумус исто така има над 10 есенцијални и полуесенцијални аминокиселини на понуда.

Главна странична лента

Најнови објави

• Тофу е истечен или лошо? Сè за издржливоста
• Влагата го намалува рокот на траење на тостот
• Рок на траење на тонична вода - вака останува свежа!
• Рок на траење на замрзната храна
• Сè за рокот на траење на цацики
• Зошто тирамису има само краток рок на траење
• Ова е причината зошто дестилирана вода има неограничен рок на траење
• Сè за рокот на траење на сувото месо
• Оптимално складирање на шеќер од грозје за долг рок на траење
• Складирање и рок на траење на сувиот мраз
• Рок на траење на сок од грозје - тоа е веќе лошо?
• Рок на траење на тартуфите со совети за чување
• Сè за рокот на траење на (истечен?) Сув квасец
• Рок на траење на чајот - кога е лошо?
• Сè за рокот на траење на маслото од чајно дрво

Важна забелешка: Нашата содржина може да не се користи за независен третман или дијагноза и не е замена за совет од лекар.
Иако ја истражуваме нашата содржина што е можно подобро, грешките или неточните информации не можат да се исклучат. Значи, сите информации се без гаранција.
* Рекламна врска/Поврзана врска: Ако купувате преку оваа врска, ќе добиеме мала провизија за вас без дополнителни трошоци

---