Идеална количина храна сирење Делако Фан
Одговор на нутриционист:
Количината на храна потребна за секој оброк е нејасен термин и може да предизвика многу збунетост, од едноставна причина што 100 грама чоколадо или сирење Телемеа не се исти со 100 грама салата (тоа е околу 500 калории наспроти 400 калории наспроти 15 калории.)
Одредувањето на идеалната количина на храна треба да ги земе предвид од една страна дневните калориски потреби на возрасниот (што значи метаболички изгореници и потрошувачката на калории во движење) и од друга страна калориската густина на храната на 100 грама. Повеќе од квантитет, станува збор за квалитет на храна.
За појадок, половина од чинијата треба да биде окупирана од храна што ни дава енергија: цели зрна, свежо или дехидрирано овошје, семиња, ореви, кикирики, а другата половина - храна што ни дава ситост: полу-обезмастено млечно млеко (јогурт, сирење), месо посно или јајце, заедно со растителни влакна, витамини, минерали од свеж зеленчук.
За Ручек: потребна ни е само една четвртина од чинија енергија (житарици, брашно, мешунки, скроб) + четвртина со малку протеини, малку маснотии (месо, риба, сирење или јајце) + половина чинија витамини, минерали, влакна, односно зеленчук без скроб - со 5-10% јаглени хидрати, и суров како салата, но и варен како гарнир, според преференциите.
За вечера - ни треба половина чинија постен протеин за ситост (месо, риба, сирење) и другата половина од растителни влакна, витамини, минерали (свеж или варен зеленчук со 5-10% јаглени хидрати).
до закуски овошје, млечни производи, посно сирење многу добро се вклопуваат.