Идеално овошје за слабеење
Вести 5 јуни 2018 година, време 07:43
Познати уште од антиката, кајсиите се одгледуваат и кај нас. Нивната боја може да варира од посветла портокалова до длабока портокалова, понекогаш со розови дамки, во зависност од тоа колку се зрели. Нивниот вкус е сладок, малку кисел кога не е многу зрел. Сепак, нивните придобивки не можат да се занемарат.
100 гр порција свежи кајсии (околу 3 парчиња) содржат само 48 kcal, со 11% јаглени хидрати, 1,5% протеини и без грамови маснотии. „Ова се овошја во кои наоѓаме микроелементи како каротеноиди, семејство од над 600 супстанции што се наоѓаат во растенијата и кои телото ги претвора во витамин А. Ги има во зелено, жолто и портокалово овошје и зеленчук, како што се моркови, тиква, сладок компир, кајсии, спанаќ, брокула.
Витаминот А е антиоксиданс и е неопходен во исхраната за здравјето на очите, кожата, косата, забите и коските). Други микроелементи содржи: витамин Ц, витамин Е, магнезиум, калиум, бакар или манган, но и влакна. Потребата од растителни влакна кај возрасен е околу 14 g на секои 1000 kcal, 3 свежи кајсии кои носат 2 g влакна “, изјавува нутриционистката Михаела Посеа за она што се случува?
Ниска калорична содржина
Три кајсии прават пригодна закуска за диеталци (48 kcal содржани во 100 g кајсии Така, закуска од околу шест кајсии има помалку од 100 kcal и е еквивалентна на само 4 квадрати чоколадо, 15 бадеми или третина од геврек.
Пристојна количина на влакна
Диететските влакна ја забавуваат апсорпцијата на јаглени хидрати, со што се подобрува контролата на гликозата во крвта (шеќер во крвта). Тие исто така се вклучени во одржување на продолжена состојба на ситост и во регулирање на цревниот транзит. „Многу често, рестриктивните диети имаат малку влакна поради нагласувањето на вината на протеините и јаглехидратите. Имаме многу пациенти кои пристигнуваат на нашата клиника убедени дека диетата за слабеење вклучува елиминација на јаглехидрати од исхраната. Во реалноста, во режим на губење на тежината, може да се одржи соодносот помеѓу 3-те главни групи макроелементи кои не вклучуваат елиминација на кој било “, додава специјалистот.
Помага во одржување на здрав тен и сјајна коса
Поради содржината на витамини А, Ц и Е, потрошувачката на кајсии обезбедува здрав изглед на кожата и косата. „Многу жени кои следат славни и крајно ограничувачки диети избираат да ги игнорираат последиците што можат да ги имаат врз нивното здравје. Сепак, тие не сфаќаат дека имаат и негативни ефекти врз нивниот изглед - токму она што сакаат да го подобрат преку диетите што ги следат “, вели докторката Михаела Посеа.
Придонесува за одржување и развој на мускулите
Содржината на калиум и магнезиум во кајсиите им помага на оние кои ги консумираат да ја одржат нормалната функција на мускулите. „Целта на секој пациент што следи програма е да ја намали количината на маснотии во телото. Затоа, ја следиме еволуцијата на пациентите со помош на анализаторот на телото за биомпеданса. Намалувањето на мускулната маса, минералите складирани во коските или дехидрираноста не се наши цели. Намалувањето на масната маса додека се одржува мускулната маса доведува до подобро здравје. Покрај тоа, зголемувањето на мускулната маса доведува до зголемена стапка на метаболизам.
Калиумот и магнезиумот се неопходни минерали за овој процес, состојбата наречена хипокалемија доведува до слабеење на мускулната маса и грчеви. Магнезиумот е вклучен во мускулната контракција, но исто така и во нормалното функционирање на нервниот систем “, вели д-р Михаела Посеа за CSID.
Јас донесувам чувство на благосостојба
Комбинацијата на витамин Ц, калиум и магнезиум во кајсиите ги прави складиште на благосостојба. Ужина богата со овие микроелементи може да биде енергетски поттик сличен на потрошувачката на кофеин за некои пациенти.
Зошто тие треба да бидат вклучени во исхраната на децата:
Тие се богати со витамини и минерали
Кајсиите, заедно со многу други овошја, им се препорачуваат на децата поради нивната богата содржина на витамини и минерали. На детето му е потребна диета која ги обезбедува потребните микроелементи, бидејќи нивниот недостаток може да доведе до развој под генетскиот потенцијал.
Добра количина на влакна
Влакната се од суштинско значење за исхраната на децата и кајсиите, со 2 грама влакна содржани/100g обезбедуваат на детето балансирана закуска и придобивки.
Ividива боја
Изгледот на храната е многу важен за децата. Затоа, индицирано е да се сервираат оние што имаат привлечни бои. „Секогаш им препорачуваме на семејствата да ги учат малите деца со поразновиден вкус и да ги охрабруваат да ги вкусат барем сите овошја и зеленчуци, и свеж и варен. Кајсиите придонесуваат и за диверзификација на пупките за вкус кај најмалите “, вели нутриционистката Михаела Посеа.
Тие содржат супстанции неопходни за развој на мозокот
Магнезиум и калиум се неопходни за развој на мозокот на детето, па затоа, заедно со другите микроелементи, не треба да недостасуваат од исхраната.