Идеи за хранливи и ладни летни салати (Фото галерија) Мобилен
Салатите се едни од најдобрите намирници во текот на летото, во целост ги задоволуваат потребите на организмот оваа сезона. Тие содржат зеленчук, малку протеини, здрави масни киселини и природни сосови, кога се прават внимателно, дури и од вас, дома.
Тргнете ги настрана оние направени за брза храна или оние чии состојки не можете да ги именувате; купете си ја суровината потребна за здрав и хранлив оброк. Еве неколку примери на вкусни и здрави салати, предложени од LiveStrong:
Розоно киноа и авокадо
Пробајте салата со црвена киноа и авокадо, во која можете да додадете разни зеленило, како што е зелениот кромид. Ова ќе биде извор на калциум, железо, витамин Е и витамини од групата Б, но исто така и аминокиселини. Keepе ве задржи да се чувствувате сити и ќе ве задржи енергични неколку часа. Потребни ви се 3 четвртини црвена киноа, третина чаша суво тропско овошје, 3 лажици семки од сончоглед, зелена боја, средно авокадо и 2 лажици маслиново масло.
Салата од рак, пченка и домат
Направете салата од пченка, рак и домати, за да можете истовремено да ја задоволите вашата желба за слатко и крцкаво и сочно. Willе биде вистинско уживање за сетилата. Доматите имаат ликопен, кој ја штити кожата од негативните ефекти на сончевите зраци толку силни ова лето.
Направете сос од 5 лажички сок од лимон, една лажица маслиново масло и една лажица мед, а ако сакате можете да додадете половина лажичка сенф Дижон. Потоа зачинете со босилек.
Салата од леќа и цвекло
Потребна ви е чаша и пол леќа, 3 чаши вода од чешма, цвекло, половина чаша маслиново масло, 100 гр свежо исцеден сок од лимон, четвртина чаша каперси и четвртина чаша хазам, 2 лажици сенф и една лажица мед. Оваа салата ќе има многу растителни влакна, минерали, витамини од Б-комплекс, железо, витамин Ц, а слатко-киселиот вкус ќе ве воодушеви.
Салата од цвекло со вкус на портокал
Ако сепак сакате да ги испробате своите сетила, треба да ја испробате оваа мешавина од 600 грама цвекло, 3 лажици кора од портокал, половина чаша свежо исцеден сок од портокал, 2 лажици оцет, 2 шеќер, 2 други. Дижон сенф и 50 грама кромид. Може да додадете и рукола.
Не само што мешавината ќе изгледа одлично, туку салатата е полна и со антиоксиданти, хранливи материи, железо и има контрастни вкусови, што и даваат посебен вкус.
Марула и јагоди
Потребни ви се 3 чаши киселица, 2 спанаќ, црвен кромид, половина чаша јагоди, четвртина чаша сецкани лешници, половина чаша варена киноа, четвртина чаша екстра девствено маслиново масло и лажичка црвен оцет од вино.
Додадете 2 лажици мед. Комбинацијата на киселица и јагоди му помага на телото подобро да ги апсорбира елементите од спанаќот, спречувајќи дијабетес, рак и обезбедувајќи многу калциум. Црвениот кромид има антиоксиданти и кверцитин, со антиинфламаторни својства.
Салата со круши и мувлосано сирење
Измешајте 3 чаши лисја од зелена салата, половина чаша распарчено мувлосано сирење, половина чаша ореви, круша и пол, црвен кромид, 3 лажици маслиново масло, 3 лажици црвен оцет, лажица Дижон сенф и 2 чешниња лук.
Оваа салата е полна со антиоксиданти кои го зајакнуваат вашиот имунолошки систем, калциум и витамин А, но и витамин Ц и К, фолна киселина, железо и калиум.
Салата од овошје и ракчиња
Потребни ви се 150 грама мешан зеленчук, 220 грама варени ракчиња, конзерва суви мандарини, 150 грама авокадо, чаша јагоди, половина чаша црвено грозје, четвртина сецкан кромид и 8 лажици на ароматичен оцет. Оваа мешавина на антиоксиданти и омега 3 масни киселини ќе го одржи кардиоваскуларниот систем во форма.
Салата од маринирано говедско месо
Потребни ви се 650 грама маринирано говедско месо, 2 лажици сецкан ѓумбир, малку бибер, соја сос, една четвртина чаша органско масло од репка, една четвртина лажичка морска сол, една четвртина чаша сок лимон, лажица кафеав шеќер, лажица рибен сос, црвена зелка, четвртина чаша коријандер, четвртина чаша свежа нане, чаша моркови и 2 лажици ориентален сос Тамари.
Зелката е еден од најважните зеленчуци што можете да го додадете во вашата исхрана, особено црвениот, кој има антоцијанини, некои многу моќни антиоксиданти. Тие имаат антиинфламаторни својства, ги штитат клетките и ткивото меѓу нив. Зелката исто така има влакна и малку калории. Месото ќе ви обезбеди протеини, бибер ќе ги интензивира изгорениците, лимонот ќе го зајакне вашиот имунолошки систем, а на крајот од оброкот вкусовите ќе бидат среќни.