Идеи за празнично мени на здрави и вкусни алтернативни празници

Барате идеи за празнично мени? Тогаш дојдовте на вистинското место!

Кое празнично мени да се готви за Божиќ и Нова Година? Секоја година, во овој период, домаќинките си го поставуваат истото прашање. Без разлика дали празниците ги поминувате со вашето семејство или ве поканувате од поширок круг, грижата за празничната трпеза се додава на останатите во врска со чистење, шопинг и избор на вистински подароци за вашите најблиски.

Исто така, секоја година, за време на празниците, одделите за итни случаи во болниците се полни со пациенти кои страдаат поради вишок храна или пијалок. Со оглед на овие, станува јасно дека одговорот на прашањето Што готвам за Божиќ/Нова Година треба да земе предвид два фактора:

квалитетот на јадењата што го сочинуваат празничното мени за празници
количината на храна што ја готвите и јадете

Природно е да сакате да имате сè на маса за празници, но вишокот, во која било насока, вклучително и храната, е сериозно штетно за здравјето. Наместо да ги фрлате садовите на кои сте работеле или да се прејадете, подобро направете празнично мени со време и варете малку, но добро. И што и да ставите на масата и на чинијата, изгледа убаво!

Кој рече дека не можете да се храните здраво за празниците? Решенијата постојат и се попогодни отколку што мислите. Еве неколку идеи за правење вегетаријанско мени, лесно, вкусно и здраво, истовремено.

Мезе

Улогата на мезе е да го отворат апетитот, а не да заситуваат, така ќе бидете успешни доколку користите лесни јадења и комбинации што е можно поедноставни за варење. Еве неколку варијанти на мезе од зеленчук за кои можете да најдете на блогот Сановита рецепти тестирани од нашите специјалисти за гастрономија. Како што ќе видите веднаш, многу е ефикасно да се комбинираат и вкусовите и боите.

Meatофтиња од семе од сончоглед. Тие се вкусни, убави и печени во рерна, за да бидат што е можно полесни за варењето на храната. За да изгледаат подобро на чинијата, можете да ги послужите на креирани лисја од салата или да лепите украсни чепкалки за заби во нив.

Кавијар чиа/Кавијар од бадеми. Ако за кавијар од бадеми ви треба мелница или моќен мешалка, за чиавиот кавијар ви се потребни само состојките при рака и неколку бесплатни минути за подготовка. Двете опции се вкусни и многу здрави. За одличен изглед, според празнично мени, можете да ги ставите во корпи за тесто, направени во калапи за мафини.

Паштета од зеленчук од леќа, што можете да ставите парчиња краставица или парчиња пиперка е друга опција. Доколку сакате да подготвите намази за леб, изберете леб од интегрално, можеби со семки и исечете го јадрото со облиците што ги користите за да исечете колачиња, за да добиете привлечен и празничен изглед.

Тофу топчиња со ореви изгледаат празнично и без многу труд, ако ги засукате, откако ќе ги обликувате, со семе од лен, чиа, сусам или црвен пипер.

Главно јадење

За главното јадење, исто така, имате повеќе опции за зеленчук што можете да ги користите во празнично мени. Не мора да се откажувате од традиционалните јадења, тие може да се подготват лесно и без употреба на производи од животинско потекло.

Сармалут со печурки
Apофтиња од тапиока
Полжави од соја
Руска салата со мајонез од зеленчук од соја или авокадо
Дроб со печурки

Пустина

Во однос на десертот, не можеме да не споменеме традиционално јадење, кое не изостанува од празничните трпези: веселата и мека торта, сега во својата веганска верзија. Имате избор помеѓу торта со ореви и какао или торта со егзотично овошје. Ако сакате да бидете навистина ефикасни и да бидете сигурни дека имате доволно за сите гости, можете да подготвите две големи колачи од еден килограм брашно. Нашите рецепти, кои можете да ги најдете следејќи ги претходните врски, користете, за варијации, различни видови растително млеко, соја и кокосово млеко, но слободно можете да изберете само еден и во двата случаи, за да ви ја олесниме работата.

Ако сакате да донесете на семејната трпеза десерт совршено усогласен со сезоната, тогаш изберете го оној што го познавате Снежана торта. Кој не знае? Иако може да се смета за едноставна торта, има одличен вкус, а изгледот ќе ги воодушеви вашите гости. Внесете ја врската за рецепт за да видите колку убаво изгледа!

По обилен оброк, пожелен е лесен десерт, затоа го препорачуваме панакота со кокос и ванила. Ставена во високи шолји, со нога и украсена со замрзнато или свежо овошје, панакотата ќе направи да се чувствувате со својот едноставен изглед на празничната атмосфера.

Пијалоци

Ако сакате да избегнете алкохол и да им дадете коктел дури и на децата на вашата празнична трпеза, пробајте Ананас Колада со безалкохолна вода од кокоси ароматизиран со ананас и нане. Дали ви останува кокосова вода откако ќе го подготвите рецептот за панакота и ви се чини дека немате ништо со тоа? Бидете сигурни, ништо не е залудно потрошено: користете го за вкусен пијалок со посебни здравствени придобивки.

Колку пати сте посакале ладен пијалок, но престанавте поради алкохол или затоа што едноставно не ви се допаѓа горчливиот вкус, специфичен за пивото, на пример? Дали некогаш сте се воздржале од пиење алкохол затоа што одите на забава или семејна средба да одите дома? Сега можете да заборавите на сите овие непријатности ако додадете ѓумбир пиво без алкохол на списокот за одмор во шопинг. Произведено од природна ферментација на корен од ѓумбир со додавање на квасец, ѓумбирското пиво има одличен вкус, малку енергичен природен ефект, стимулирајќи ја циркулацијата и олеснувајќи ги симптомите на физичка и ментална астенија. Тоа е токму она што ви требаше на одмор.

Уредување на масата

Со цел празничното мени да биде целосно обележано, не заборавајте на празничниот изглед. Дури и ако празниците ги поминувате дома со вашиот животен партнер, не јадете во кујната, туку во дневната соба. Ставете прекрасен чаршав за маса, салфетки со специфични мотиви за периодот, гранки од ела во аранжман на масата и посветете малку внимание на презентацијата/декорацијата на садовите. На страната на аранжманите, станува збор за само малку напор за максимален ефект. И, бидејќи сакаме да ви даваме идеи, тие ве придружуваа низ овој напис фотографии со јадења во кои нашите гастрономски специјалисти беа внимателни и на вкусот и на изгледот.

Некои од овие фотографии се направени од оние кои работат на рецепти за блогот, а други се направени на Ресторан VegUp, ресторан што е дел од проектот Сано Вита за промовирање на здрава исхрана. Овде ќе најдете вегански, сурови-вегански и ово-лакто-вегетаријански производи во кои можете да уживате и на лице место и дома, благодарение на услугите за угостителство и одземање што ги обезбедуваме.

Се надеваме дека нашите препораки и рецепти ќе ве инспирираат да создадете вкусни и здрави менија за празниците или за вашите празнични моменти. И, ако вашиот рецепт не излезе како што сонувавте или немавте време за софистицирани јадења, немојте да се вознемирувате. На крајот на краиштата, празниците не се однесуваат на ставање садови на маса, за тоа какви подароци добиваме, туку за најважниот подарок што им го правиме на нашите најблиски и, во исто време, на нас: времето поминато со нив, мир и тишина. радоста што ги имаш со тебе.

Сано Вита ви посакува: