Идеи за тестенини со сезонски зеленчук ЈАдете попаметно
И нашите полиња се конечно зелени! Брокула, грашок, грав и слично веќе не доаѓаат од Шпанија или Холандија, туку се спуштаат на полиците свежи од локалното поле. EAT SMARTER ги состави најдобрите рецепти за свежи сосови од тестенини со сезонски зеленчук за вас.
1 јуни е метеоролошки почеток на летото. Што може да биде поубаво од едно Плоча со лесни летни тестенини со многу зеленчук? На домашни градини и полиња во меѓувреме произведувајте голем избор на одличен зеленчук кој завршува свеж на полиците. Кои идеи за сезонски тестенини Треба да го пробате сега, открива ЈАдете ПОПАМАТЕ! Се разбира, сите јадења, освен тепсијата, може да се подготват и со тестенини од зеленчук. Ви посакуваме апетит!
1. Тестенини со зачинет сос од домати и глуварче
Зелените, заби лисја од глуварчето му даваат на овој сос од тестенини со каперси и маслинки што сигурно нешто. Ако немате ливада заштитена од кучиња и безбедна од емисии пред вашата врата, можете да купите и глуварчиња одгледувани на отворено. Лисјата што сами ги собравте имаат повеќе срдечен вкус (и затоа се и поздрави поради поголемиот процент на горчливи материи).
2. јуфка и колараби гратин
Ние го сакаме овој едноставен, вкусен гратин! Свежи колбраби, грашок, тиквички и интегрални тестенини варат во лесен сос од бешамел и се гратираат со топено сирење. Колраби сега повторно се одгледуваат на отворено, препознатливи по нивната светло зелена или виолетова кожа. Сферичната зелка ве прави погодни за лето со многу витамин Ц, здрави масла од синап, биотин и ниацин!