Идентификувајте ги видовите зрна - наведете со слики

Дали започнувате да размислувате кога станува збор за идентификување на еден вид жито? Постојат само 7 главни видови жито што ги јадеме. Пченицата, јачменот, овесот и специфичностите секако се многу слични на прв поглед. Само со поблиска проверка, очигледните суштински одлики стануваат очигледни. Пченката, од друга страна, ни ги олеснува работите со своите моќни лушпи. Ние го составивме следниот список со слики за вас, така што веднаш можете да ги препознаете и именувате видовите жито на следната прошетка низ полињата подготвени за берба.

Преглед на главните родови на жито

Пченица (тритикум)
'Рж (секуларна)
Јачмен (хордеум)
Овес (Авена)
Ориз (ориза)
Пченка (Zea mays)
Просо (сорго, паника, пенисет, итн.)

Заедничко за сите зрна е тоа што едногодишните растенија произведуваат зрна. Луѓето ги користат овие плодови како главна храна и ги хранат со својот добиток. Покрај тоа, приносите на жетвата се користат на различни начини во производството на луксузна храна и индустриски производи.

пченица

Од далеку најважен вид жито во современото секојдневие е пченицата. Фабриката за слатка трева ни обезбедува како Обична пченица Брашно за Леб и колачи. Тврда пченица се обработува до Тестенини и други тестенини. Со цел недвосмислено да го идентификувате овој витален снабдувач на храна, обрнете внимание на следниве атрибути:

не или само многу кратки настрешници
густи, скоро квадратни уши
цврсто исправен раст, малку наклонет кога е зрел
кратки, густи и црвеникави зрна
секое зрно пченица беше затворено во цврста и тврда кожа

Ако подобро разгледате растение од пченица, ќе видите дека 3-4 зрна напредуваат на секоја пета по оската на ушите. На овој начин, се собираат до 35 зрна по уво.

'рж

'Ржот е сè поретко на полињата и опаѓа веќе 50 години според својата важност. Како и да е, Кујна со целосна храна Не правете без овој вид жито. Во суштина, 'ржот станува многу здрав Црн леб печени.

Зрната имаат настрешници со средна должина
издолжени 'рж зрна сиво-жолта боја
во 2 реда, 2 зрна седат едни покрај други по оската на увото

Стебленцата достигнуваат висина од 65 до 200 см. За време на периодот на цветање, шила, кои се долги помеѓу 5 и 20 см, се навалуваат малку кон земјата. Ова не е изненадувачки, бидејќи тие треба да носат товар од 40-50 зрна.

јачмен

Јачменот се смета за тоа најбрзо растечки вид житни култури и главно служи како Хранат. Покрај тоа, таа е неопходна компонента на Производство на пиво и слад кафе. Она што е извонредно е изразениот отпор што го покажува ова растение дури и во неповолни услови за одгледување. Ако наидете на поле со жито на северен германски Халиг, тоа може да биде само јачмен, бидејќи ниту еден друг вид жито не 'ртат во оваа солена почва.

многу долги настрешници со различна должина
пониските зрна имаат подолги влакна
Настрешниците завршуваат на врвот на иста висина
густите зрна се стеснуваат до точка

Со висина од 70 до 120 см, јачменот останува релативно мал. Листовите достигнуваат должина до 25 см и се тесни од 1-2 см.

овес

Овесот особено се смета за здравствен свесен народ Појадок каша, овесна каша или состојка во мусли позната. Бидејќи зрната не содржат глутен, овој вид жито не е погоден за печење леб.

нема настрешници
Зрната се појавуваат на паниките, а не на ушите
на секое стебленце растат до 20 гранки на паника

Тесните, реси и назабени лигули кои се обвиткуваат околу зрната, исто така, привлекуваат внимание.

Можеби изгледа изненадувачки на прв поглед, но оризното зрно е зрно. Основната храна во Азија од памтивек, огромни 150 килограми по глава на жител се јадат таму секоја година. Во Европа, типот на жито полека, но сигурно напредува. Ова е особено резултат на вредни состојки се припишува на тоа како Диететски влакна, јод, железо, фосфор и магнезиум, со мала содржина на маснотии.

Фабриката за ориз има 20-30 стебленца со должина од 50-160 см
Зрната растат во spikelets на одделни panicles
секоја паника создава 80-100 едноцветни шилести
Растенијата се претежно во видлива водена маса

Во Америка пченка се смета за доминантно растение за житни култури. Одгледувано од Индијанците уште од праисторијата, пченката е сè уште важен дел од нашата исхрана денес.Зрната се појавуваат на нашето мени претежно како прилог од зеленчук и многу ретко како состојка во печива. На крајот на краиштата, зрната на младоста се познати како пуканки. Во земјоделството, овошјето од лушпа често се користи како жито за добиточна храна. Лесно е да се направи разлика помеѓу локалните видови жито:

Пченката расте во дебели уши
мали, жолти зрна опкружени со стабилни, зелени пупки

Секоја од растенијата со пченка со висина од 2-3 метри има 1 или 2 коча, секоја содржи до 400 зрна. Бидејќи пченката се сее само на крајот на пролетта, ова жито сè уште може да се открие на терен откако ќе се преработат другите видови жито.

просо

Просото е нераскинливо поврзано со Африка. До 18-тиот век, просото се одгледуваше исто толку често во локалните региони како пченицата и јачменот. Со појавата на одгледување компир, житото стабилно ја губеше својата важност. Бидејќи просото не е погодно за печење брашно, малку ќе се промени во иднина. Само во Тестенини од цели брашно и мусли житото завршува на нашето мени. Willе наидете на цела полиња од овој вид жито само во исклучителни случаи. Со цел да добиете навремено именување во овој случај, обрнете внимание на овие типични карактеристики:

цврсто исправени стебленца исполнети со пулпа
Висини на раст од 100 до 500 см
Паники со должина од 10-60 см
носат гранки со по 2 spikelets
Зрна се дебели 4-5 мм и, во зависност од сортата, бели, жолтеникаво-кафеави или црвеникави

Понатаму, loversубителите на птици се првенствено запознати со просото како популарна храна за нивните пердувести миленичиња. Овој вид просо произведува особено дебели уши кои забележливо се виткаат поради нивната тежина.

Најчесто поставувани прашања

Продолженоста на ушите од жито слична на влакната или навојна се нарекува аун. Тие никнуваат од лушпите, под-лисјата со кои се завиткани зрната. Тие служат како непогрешлива карактеристика на јачменот и 'ржот, а отсуството на овие мустаќи за возврат укажува на пченица.

Спајкет е мала соцветие составена од едно или повеќе цвеќиња. Како по правило, spikelet е обвиткан со надворешната лема и основната маст. Над јачмен и 'рж се никнува тенка. На овој начин се заштитени овошјето, еректилното ткиво и антите. Неколку spikelets заедно на крајот формираат зрно зрно. Алтернативно, spikelets седат на мали гранки за да формираат panicles - како што е случај со овес и просо.