Имагинарно кулинарско патување во Италија; Губење на губење на тежината

Како е италијанската кујна ... Јас би рекол совршено ако немаше толку многу јаглехидрати во нивната прекрасна пица и тестенини.

И кога одите на одмор не можете да му помогнете, што е разбирливо затоа што се вкусни. Таму ги јадеме возбудено и кога ќе заминеме дома мислиме да се вратиме. Нормално.

Но, дома можеме да ги готвиме скоро исто. Јас би рекол дека е поздраво.

Она што го предлагам денес, сè додека не почнеме да се движиме на најдобрите локации за тестенини, е повеќе диетален рецепт. Јас секогаш мислам дека рецептот може да се прилагоди од каде било на нешто повеќе… за слабеење.

Мааната на рецептот за тестенини од тиква што ја добив како препорака од Италија е тоа што има путер во кој се топат нивните ситно исецкани тиквички (тиквички), над кои се додава сушен лук. Но, жешкиот путер во комбинација со тестенини не е баш она што ни треба во исхраната за да ослабиме, бидејќи брашното од тестенини не вари премногу добро со заситени масти во путерот.

Го сменив рецептот и користев ладно цедено масло во кое ставив исечкана тиква, но не многу мала. Ставив сецкан кромид и зелен лук за да направам повеќе влакна. Овие пролетни зелени се мирисна, велам, од сувиот лук. Така тиквичките станаа зелени.

Пердувите се направени од тврда пченица и имаат многу малку маслиново масло со кое ги попрскав откако ги исцедив. Не очекувам ниту еден Италијанец да го копира мојот рецепт. Но, ако го стори тоа, тој сигурно ќе помине низ сосот на неговата чинија со малку фокација. Тоа е навика

---