Inceеле од дуња потполно природен без зачувување на помагалото - KochTrotz-Style - креативни рецепти KochTrotz

Јас апсолутно сакам дуња и тие се варат лесно. Ископав еден стар рецепт за желе од дуња и малку го модернизирав.

Најзначајно е дека желе работи без никаква помош за гелирање, шеќер или поправка на гелирање. Дуњата природно имаат толку многу пектин што не им требаат никакви помагала;).

Овој желе од дуња е најароматичен што некогаш сум го јадел и се обидов многу;). Покрај тоа, има само 25% сладост, што е исто така голема предност ако сакате да го намалите шеќерот. Подолу се дадени и совети за варијантата со низок фруктоза.

Самата дуња има околу 4 g фруктоза на 100 g, што не е толку малку. Но, со оглед на потрошената количина и фактот дека сокот се меша со вода, станува потолерантен.

ВНИМАНИЕ: Рецептот е едноставен, но за тоа е потребно време. Но, ова исто така ви дава неверојатна боја и тоа природно. Ми се допаѓа

ДОПОЛНУВА:Е: Добив неколку пораки дека желето не се гелира. Може да има две причини за ова. 1. Вие всушност не сте го свариле доволно долго. 2. Постојат различни видови дуња, кои веројатно не сите гелови подеднакво добро.
ШТО ДА СЕ ПРАВИ? Може да помогнете со малку Gelfix 1.1, но тогаш веќе не е толку природно. Или, ако можете да го толерирате, можете да готвите кора од 1 - 2 лимони, кои се одличен природен агенс за гелирање. ИЛИ ИЛИ, готвите агар агар, но само малку, ве молам.

---