Индикации за исхраната кај Кронова болест
Исхраната кај Кронова болест мора да ги исполнува следниве услови:
- - да ги задоволи квантитативните и квалитативните калориски потреби на пациентот, генерално неухранети;
- - да се обезбеди рамнотежа помеѓу принципите на храна;
- - да донесе доволно количество минерални соли, особено железо;
- - да биде богат со витамини;
- - да се избегне каква било механичка иритација и хемиска возбуда на цревниот wallид.
дијареја предизвикува губење на протеини кај пациенти со оваа состојба, поради што тие мора да бидат дополнети во исхраната (во споредба со општата популација). Следното е означено како извор на протеини:
- супи од месо;
- посно месо (расол, на скара);
- над;
- oua fierte moi;
- сирење без ферментирање;
- соја.
Јаглехидратите (јаглехидрати) треба да обезбедат половина од потребните калории. Следното е означено како извори на јаглени хидрати:
- ориз;
- Овесна каша;
- компири (варени, печени);
- макарони, јуфки;
- сунѓер прсти;
- джинджифилово;
- пудинг;
- домашни колачиња.
Имајте на ум дека храната богата со растителни влакна (интегрален леб, овошје, зеленчук) може да предизвика надуеност и болка во стомакот, препорачливо е да се избегнуваат.
Важно е течностите и електролитите (особено калиумот) изгубени преку дијарејата да се заменат со соодветна хидратација (чаеви, компоти, супи) и храна богата со калиум (компири, печурки, банани, авокадо).
Треба да се избегнува храна со иритирачки ефект врз цревата:
- животински масти;
- зелка;
- карфиол;
- репа;
- грав;
- брокула;
- алкохол;
- кафе;
- шеќер;
- сушено овошје или висока содржина на шеќер (грозје, дињи, ананас).
Камењата во бубрезите се честа компликација на воспалителното заболување на цревата, затоа избегнувајте јадење храна богата со оксалати:
- репка;
- црн чај;
- Чоколадо; какао;
- смокви;
- пиперка;
- ореви, лешници;
- Јагнешко;
- спанаќ;
- лимон;
- магдонос;
- шипинка.