Внатрешна вест-Јерсиноза, опасност во фрижидер
Автор: Ирина Папуч
Фрижидерот може да стане добро место за раст на бактериите, дури и ако храната се чува на ниски температури. Специјалистите на општинскиот центар за јавно здравје предупредуваат дека можеме да добиеме јериноза. Микробот што ја предизвикува болеста расте точно на температурите на кои чуваме храна во фрижидер. Јерсиниозата влијае на дигестивниот тракт и е потешка кај децата.
Хигиеничарите велат дека јерсинија ентероколитис, бактеријата што предизвикува јериноза, е многу честа во водата, почвата и особено кај животните. Обично, инфекцијата се одвива преку храна, преку месо, млеко или зеленчук и овошни производи. Бактериите не можат да се уништат при ниски температури. Напротив, се чини дека е поволно опкружување за нивен развој и размножување.
„Овие бактерии не само што издржуваат ниски температури, туку можат дури и да растат и да живеат со години. Затоа е важно барем еднаш месечно добро да се мијат фрижидерите, а храната да се одделува во затворени контејнери “, предупредува Лариса Апостолова, раководител на одделот за општа епидемиологија и заразни болести. Ако не го сториме ова на време, постои ризик да се разболиме.
Болеста се развива во акутни, умерени, тешки форми кои траат до месец и половина, но може да развие хронични форми, за кои е потребен третман од три до шест месеци. Болеста започнува по периодот на инкубација кој се движи од еден ден до шест дена. Првите симптоми се треска, главоболка, висока температура што трае неколку дена.
Јерсиниозата влијае на мукозата на илијачното црево, каде што се размножува и доведува до воспаление на цревата. Болеста исто така може да предизвика воспаление на лимфните јазли. Во исто време, некои од бактериите можат да навлезат во крвотокот.
Специјалисти велат дека јерсинозата е ретка болест, така што во Кишињев се регистрираат приближно три случаи годишно. Најголемиот проблем е што болеста нема карактеристични симптоми и може да ги доведе во заблуда лекарите. Од овој случај, болеста е веќе откриена во нејзината хронична фаза.
„Едноставно, тогаш го забележавме. Некои луѓе можат да чувствуваат само постојан замор или треска. Без да ја знаат вистинската причина, испија таблета, симптомите поминаа и мислам дека се опоравија, но не е така. Јерсиниозата може да се меша со миокардитис, ендокардитис или артритис, поради измамнички симптоми “, објаснува специјалистот. Поради ова, пациентите кои имале јериноза може дури и да се разболат.
Оваа болест може да се избегне многу едноставно со следење на правилата за хигиена. Во руралните области, јерсинозата може да се пренесува најчесто од стаорци, па затоа експертите препорачуваат луѓето да се погрижат да немаат пристап до продавници за жито и храна.