Индиски рецепт за пилешко бирјани Јадете попаметно

Индиско пилешко бирјани - нежно пилешко со зачинет ориз. Фото: Ирис Ланге-Фрике

индиски

Здрав затоа што

Паметен совет

Нутриционистички вредности

Кромидот и лукот обезбедуваат сулфиди (фитохемикалии) кои не само што го сочинуваат мирисот, туку и ефикасно се борат со патогените микроорганизми. Ingerингерол од ѓумбир нè штити од инфекции слични на грип. Состојките на остриот корен исто така го штитат нашето срце, бидејќи на проточноста на нашата крв влијае позитивно, ова спречува згрутчување од кое може да предизвикаат срцеви или мозочни удари.

Бирјани е јадење со ориз што се користи во индиската кујна. Специјалитет е што оризот се пржи во ѓубриво пред да се готви, а потоа се нанесува со маринирано месо во сад за печење и се готви. Како почетник, пилето пирјани можете да го послужите со дал леќа или салата од индиски моркови. Готовиот индиски ориз можете да го посипете со бадеми или суво грозје како што сакате и да го сервирате.