Индиските ореви или индиските ореви имаат вредни хранливи својства

Кашу или индиски ореви, како што уште се нарекуваат, може да бидат здрава закуска помеѓу оброците или дополнителен вкус во салати и разни јадења. Кашуто има вредни хранливи својства. Кашу оревите се богати со основни елементи како што се бакар, манган, триптофан, магнезиум, фосфор.

Кашу, својства на исхрана и здравствени придобивки.

35 грама кашу значи 189 калории и обезбедува 37% од дневната потреба од бакар, 28% манган и триптофан, 25% од препорачаната дневна доза на магнезиум и 20% фосфор. По потекло од Бразил, лешниците Кају секогаш се продаваат излупени, бидејќи во внатрешноста на лушпата има смола која мора внимателно да се извади пред да се изедат.

Кашу оревите имаат помала содржина на маснотии од повеќето мрсни овошја, но овие масти се извонредно здрави. Околу 75% од мастите во индиските ореви се незаситени масни киселини (претежно олеинска киселина), истите што ги наоѓаме во маслиновото масло за кои знаеме дека носат големи здравствени придобивки, вклучително и здравјето на срцето.

Истражувањата на научниците покажуваат дека олеинската киселина содржана во индиски ореви е корисна за спречување на кардиоваскуларни болести, дури и кај луѓе со дијабетес. Студиите со пациенти со дијабетес покажуваат дека мононезаситените масти можат да помогнат во намалување на високото ниво на триглицериди доколку се поврзани со правилна диета и диета. Триглицеридите се форма на маснотии во крвта поврзана со зголемен ризик од срцеви заболувања.

Практичен совет: За да го намалите ризикот од кардиоваскуларни и коронарни срцеви заболувања, јадете неколку индиски ореви или други мрсни овошја (или лажица путер од орев, бадеми, кикирики, лешници или индиски ореви) најмалку 4 пати неделно.

Кашу оревите се богати со бакар, елемент кој игра витална улога во широк спектар на физиолошки процеси. Кога внесот на бакар во дневната исхрана е дефицитарен, може да се развијат здравствени проблеми како што се анемија, ревматоиден артритис, остеопороза, лош ЛДЛ холестерол, неправилно чукање на срцето и зголемена подложност на инфекции. Додадете четвртина чаша индиски ореви како додаток на утринските житни култури и ќе добиете 38% од препорачаната дневна доза на бакар.

Сите знаеме дека ни треба калциум за силни коски, но магнезиумот е исто така витален за здравјето на коските. Околу две третини од магнезиумот во човечкото тело се наоѓа во коските. Магнезиумот исто така помага во регулирање на нервните клетки и мускулниот тонус. Недоволно магнезиум може да придонесе за висок крвен притисок, грчеви во мускулите (вклучително и грчеви на срцевите мускули или грчеви на дишните патишта и астма), главоболки, мигрена и грчеви во мускулите, напнатост, болка и замор. Со оглед на овие ефекти, не е изненадувачки што студиите покажаа дека магнезиумот помага во намалување на фреквенцијата на напади на мигрена, го намалува крвниот притисок, помага во спречување на срцеви удари, ја намалува сериозноста на астмата и ни помага мирно да спиеме. Само една четвртина чаша индиски ореви обезбедува 25% од дневните потреби на магнезиум.

Здравствената студија на медицинските сестри, спроведена на 80.000 жени дваесет години, покажува дека жените кои јадат најмалку четвртина чаша ореви, индиски ореви, лешници, бадеми, кикирики или путер секоја недела се изложени на ризик од 25% пониски за развој на камења во жолчката. Една четвртина чаша може да значи точно 35 грама индиски ореви или слични маслодајни семе или околу 2 лажици матеница.

Постојат луѓе кои избегнуваат ореви, индиски ореви, лешници и бадеми затоа што мислат дека ги дебелеат. Напротив! Една проспективна студија објавена во списанието „Дебелина“ покажува дека оние кои ќе одлучат да јадат вакви мрсни плодови најмалку три пати неделно имаат оптимална тежина и добиваат помала тежина од оние кои не ги вклучуваат во својата неделна диета. Студијата траеше 28 месеци и учествуваа 8.865 возрасни, мажи и жени во Шпанија. Авторите на студијата заклучија: „Честата потрошувачка на ореви и други маслодајни семе е поврзана со намален ризик од зголемување на телесната тежина (5 кг или повеќе). Овие резултати ја поддржуваат препораката за јадење ореви како важна компонента на кардиопротективната диета и исто така ги растеруваат стравувањата од можно гоење “.