Индиско јадење - Алу Гоби - диетална чорба од карфиол со компири и зачини

Калории: 453
Време за готвење: 30
Протеин/100g 2
Јаглехидрати/100g: 8

Неодамна, најдов интересен рецепт за индиски карфиол со компири и зачини. Плочата се нарекува "Алу Гоби" - алу значи компир, Гоби, соодветно - карфиол.

многу едноставно јадење очигледно. Како можеме да фатиме карфиол со компири? Сепак, во Индија, овој зеленчук се готви, така што добивката е многу светла поради интензивната арома на зачини. Ова јадење е топло, пријатно за окото и стомакот, а секогаш останува вегетаријанско и без месо. Обидете се да го подготвите ова индиско јадење за ручек и ќе ве изненади како зачините можат да го променат вкусот на храната. Погледнете и интересен рецепт за карфиол во соја од соја.

Индиско јадење "Алоо Гоби" - диетален карфиол варен со компири и зачини се добива на штета на густ компир. Компири и карфиол е подобро да се земат во еднакви размери. Количината на масло ја сведов на минимум во оригиналниот рецепт масло потребно како пржен зеленчук. Prepareе подготвиме полесна верзија.

- 1 голем компир,
- третина од карфиол,
- 2 чешниња лук,
- четвртина од сијалиците,
- 3 домати,
- 1 лажица маслиново масло,
- 1 лажиче сушен или свеж ѓумбир,
- 2 лажички кари
- 2 лажички пиперка,
- 1 лажичка коријандер,
- 1 лажичка куркума,
- нож врв на црн пипер,
- нож врв на црвена пиперка,
- ловоров лист,
- 0,5 лажиче цимет,
- сол по вкус.

---