Индустрија за занаетчиство на храна
Трговијата со храна се турка назад - аналогно на занаетчиството воопшто. (Википедија - занаетчиска храна/прехранбена индустрија)
Автоматските начини на производство контролирани од процесот се користат и почесто во производството на храна. Прехранбената индустрија ја раселува „раката“. (Индустријализација; Тејлоризам; Фордизам) (види исто така производители на храна VLW19)
(Пример - машина за пица - рекламен филм - производство на „пица од камена печка“ од д-р Откер - „исфрлајте ја“ жешката пиза на машината - www.pizzomatic.de)
Прехранбената индустрија има сè поблиски врски со возводните и низводните активности во синџирот на исхрана - се појави агробизнис.
Трговијата со храна ја врати обработката на храната (готвење) во домаќинството (на пр., Сами печење леб; пекари во селата) (погодна храна - ролни за леб при купување пекара)
(Традиционален термин: производител на куќа)
Информации историски (1956) - Таб. 335 - стр. 194 Занаетчиски компании за храна итн. - (Пример: историски - BMELF - Статистички прирачник (1956) за земјоделството и исхраната во Сојузна Република Германија. Издавачка куќа Пол Пареј, Хамбург, Берлин, 1956 година
„Водечки слики за трговија со органска храна.“ Водечкиот принцип е креиран во соработка со Фондацијата Швајфурт, Канцеларијата за наука и квалитет на храна, Здружението за занаетчиско преработка на млеко во органско земјоделство, занаетчии на храна и здруженија и институции за органско земјоделство и трговија со храна.
Служи како стимул и ориентација за целата трговија со органска храна и ги поддржува занаетчиите со органска храна во дефинирањето на сопствениот концепт за квалитет и во позитивното обликување на иднината. Достапно на:
и - TUM-Tech GmbH, Blumenstrasse 16, 85354 Freising - и www.biohandwerk.de.
„До степен до кој занаетчиството се уништува со конкуренцијата од индустријата и дека помалите претприемачи, вклучително и земјоделецот, не можат да постојат, сите ние сме едноставно принудени да го живееме својот живот според желбите на големите производители, храната да јадеме и да облечеме облека за која сметаат дека е добра за нас, и најлошо од сè, заради условеноста што ја добивме, ние дури и не забележуваме дека тие го прават тоа “. - Конрад Лоренц: Осумте смртоносни гревови на цивилизираното човештво (1973), цитирани од 29-то издание, Минхен 2002, ISBN 3-492-20050-8, стр. 96 (исто така во албумот GEA 72 - есен 2014)
Занаетот ја губи својата репутација - многу луѓе веќе не ги знаат професиите (истражување - Форса 2008) - Сега кампања за слики - од една страна прилично оригинална - но исто така и Кртик - имаше несреќно соelвездие - земјотрес на Хаити - и куќи што се распаѓаа во филмот со слики; и сè на се, „донекаде“ претерани - иновации не само од занаетчии
Прикажани се случувањата на „културните достигнувања“ на луѓето во „враќањето“ од денес кон неандерталците. Исто така, постери за слики
Бејкер - кроасан за појадок (порано)
неделното печење - порано
- Кажи - Ние (занаетчиите) ги направивме сите останати
Веб-страница на оваа кампања - www.handwerk.de
Таму исто така ќе најдете информации за прехранбената индустрија (инфо)
Бејкер
¢ € ¢ Пивара и малтер
¢ Специјалист продавач во трговија со храна
¢ Касап
¢ € ¢ Слаткар
Милер (технолошки процес во индустријата за мелење и добиточна храна)
. € mak Производител на сладолед
. € ¢ Купер за вино
Европската унија - публикации како
Европската комисија: Храна: статистика од фарма до вилушка - Луксембург: Канцеларија за публикации на Европската унија 2011 - 164 стр. Колекција: ocketебници - ISBN 978-92-79-20239-1 - дои: 10.2785/13787 - мачка. Не KS-32-11-743-EN-C Преземање -
Имаше нешто повеќе од 48 милиони луѓе вработени во синџирот на исхрана на ЕУ во 27 во 2008 година; ова се изедначи со повеќе од еден во пет од вкупната работна сила на ЕУ. Синџирот на исхрана се состоеше од близу 17 милиони различни фарми/претпријатија и генерираше додадена вредност од 751 008 милиони евра, што е еквивалентно на нешто помалку од 6% од БДП на ЕУ од 27,27 €. Агробизнис - Производство на земјоделски производи/Аграрстатистик/Органска храна/Прехранбена индустрија Трговија со храна - Транспортни патишта - милји на храна Потрошувачка на храна; Цени, трошоци (потрошувачка на приватни домаќинства) Речник (краток образец - врска)
ЕУРОСТАТ - Предметни области/клучни зборови A_Z
(Публикации - Федерален државен завод - Европа - врска)
Дневен инфографик - прехранбена индустрија САД (пари) (16.05.2012 - врска)