ИНФОГРАФИЈА Битка за пијалоци кои се подобри за здравјето, виното или пивото
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Диета и фитнес
Често се вели дека постојат два вида луѓе: алкохоличари и пивопии. Оттука, старата дебата, која и денес разгорува разни дискусии, во врска со придобивките од секој пијалок.
Не се само политичките склоности што се предмет на жестока дебата. Алкохолните пијалоци се исто толку плодни, особено кога станува збор за вино и пиво. Заедничко верување е дека добра чаша вино е добро за здравјето, но дали е супериорен во однос на полно со ладно, пенливо пиво?
Во обид да одговори на ова прашање, Медицински дневник презентира обемен инфографик кој вклучува низа интересни податоци поврзани со потрошувачката на вино и пиво низ целиот свет, но и заклучоците на важните студии.
Фино вино, скоро божествено
Долго време, здравствените експерти го фалат виното за многу здравствени придобивки, особено поради антиоксидансите во составот, кои го намалуваат ризикот од коронарна срцева болест. Пред околу 200 години, ирски лекар забележал дека инциденцата на ангина пекторис е многу помала во Франција отколку во Ирска, според Факултетот за јавно здравје на Харвард. Ова го припишува на „навиките и начинот на живот на Французите“, кои вклучуваат голема потрошувачка на црвено вино. Иако француската диета вклучува многу путер и сирење, земјата има една од најниските стапки на срцеви заболувања во светот, што го дефинира познатиот „француски парадокс“.
Студија објавена во „Лансет“ го потврдува овој заштитен ефект на потрошувачката на црвено вино. Друга студија од 2013 година објавена во списанието Bio Medical Central Medicine открила позитивна поврзаност помеѓу потрошувачката на вино и ризикот од депресија. Објаснувањето беше дека ревератролот и кверцетинот во виното помагаат да се потиснат високите нивоа на Ц-реактивен протеин (ЦРП), што е поврзано со веројатноста за појава на депресивни симптоми.
Истражувачите од Универзитетот во Калифорнија откриле дека вината Каберне Совињон, Пети Сира и Пино Ноар се меѓу оние со најголеми концентрации на флавоноиди, толку е поголема сувоста на виното. Тие исто така истакнаа дека способните вина имаат значително пониско ниво на антиоксиданти од црвените вина.
Пиво, добро за коските и бубрезите
Едно пивце пиво се преврте не само што ја задоволува жедта, туку и ризикот да страдате од здравствени проблеми со коските. Но, бидете внимателни, без претерување. Студија објавена во 2013 година во Интернационалниот журнал за ендокринологија открила поголема густина на коските кај мажи и жени постари од 60 години кои консумирале умерени количини алкохол, и вино и пиво. Кај мажите кои пиеле повеќе од две порции дневно наместо тоа, густината на минералите на коските била значително помала.
Консумацијата на пиво, исто така, може да го намали ризикот од развој на камења во бубрезите за 41%, според студијата објавена во 2013 година во Клиничкиот журнал на Американското здружение за нефрологија. Истата студија открила дека газираните пијалоци и ударот може да го зголемат овој ризик.
А сепак вино или пиво?
Потрошувачката на пиво е поврзана со поцврсти коски, како резултат на внесот на силикон во исхраната; го витаминизира телото (го зголемува внесувањето на фолна киселина, витамин Б3 и Б12); го блокира штетното дејство на канцерогените кои резултираат во процес на пржење.
Од друга страна, пиењето вино го намалува нивото на лош холестерол во крвта и спречува атеросклероза; го намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања, дијабетес тип II, катаракта и рак на дебелото црево; штити од сончево зрачење
ЗАКЛУЧОК: И виното и пивото му даваат придобивки на организмот и можат да го зголемат животниот век, но ниту еден пијалок не е поздрав од друг. Не е важен изборот на пијалок, туку зачестеноста на потрошувачката. Златното правило, велат експертите, е умереност.
Кина продолжува да биде најголемиот пазар за пиво, троши повеќе од 44.000 килолитри секоја година. На второ место се САД, со над 24 илјади килолитри, следени од Бразил (со 12,8 илјади килолитри), Русија (над 10 илјади килолитри) и Германија (8,6 илјади килолитри).
На пазарот на вино, САД ја имаат превласта, трошејќи 2,9 илјади килолитри вино годишно. Франција е на второ место, со 2,8 илјади килолитри, следена од Италија (2,1 илјади килолитри), Германија (2 илјади килолитри) и Велика Британија (1,2 илјади килолитри)
Врвни земји кои консумираат пиво и вино, во однос на населението
Најголема потрошувачка на пиво по глава на жител е забележана во Чешка, со број од 234 шишиња (633 мл) годишно; следеше, по опаѓачки редослед, од Австрија, Германија, Естонија, Полска, Ирска, Хрватска, Венецуела, Финска, Романија, со 131 шише по глава на жител за една година. САД се наоѓаат на 14-то место, со потрошувачка од 121 шише по глава на жител.
Во случај на вино, жителите на Ватиакан остануваат на првата позиција во рангирањето, со 73,8 литри по глава на жител за една година.