Информации за хранливи материи - PDF бесплатно преземање
1 3. Обработка на храна 3.3 Етикети на храна Информации за хранливи материи ЕНЕРГЕТСКА ВРЕДНОСТ И Хранливи материи Покрај информациите за производите, етикетите содржат и информации за хранливата вредност, особено за енергетската вредност и хранливите материи на предметниот производ. Постојат неколку нивоа на индикации, што значи дека етикетите не ги означуваат сите исти хранливи материи. Обично вредностите се даваат на 100 g, 100 ml или по порција. ЕНЕРГЕТСКА ВРЕДНОСТ Тука можете да ја видите енергетската вредност. Оваа вредност е дадена во килоџули и килокалории. Тоа одговара на вкупната енергетска вредност на хранливите материи. Ако сакате да ја пресметате енергетската вредност врз основа на хранливи материи, треба да знаете дека маснотиите содржат најмногу калории. Еден грам протеин одговара на 4 kcal, исто така јаглехидрати, но еден грам маснотија одговара на 9 kcal Клучни зборови> 1 g протеин = 4 kcal Клучни зборови> 1 g јаглехидрати = 4 kcal Клучни зборови> 1 g маснотии = 9 kcal На етикетата понекогаш се спомнува и односот делот одговара на препорачаната дневна потреба. Во овој пример, порција од 45гр е приближно 10% од препорачаната дневна доза на калории за возрасен.
3 3.3.2 Информации за хранливите материи QUI030302_01 Кои информации на етикетата на производот не припаѓаат на хранливите информации? Список на состојки Состав на хранливи материи Калориска вредност QUI030302_02 Кои хранливи материи обезбедуваат најмногу енергија? Протеини јаглехидрати масти QUI030302_03 Скроб е а. сложени јаглехидрати. едноставни јаглехидрати. комплицирани јаглени хидрати. QUI030302_04 Сложените и едноставни јаглехидрати имаат различна енергетска содржина. QUI030302_05 Заситените масни киселини главно се наоѓаат во храната. од растително потекло. од животинско потекло. од минерално потекло. QUI030302_06 е диетални влакна. сложени јаглехидрати. едноставни јаглехидрати. комплицирани јаглехидрати. QUI030302_07 Натриумот е важна компонента на. Песок. Сол Сируп QUI030302_08 Храната содржи големи количини на витамини и минерали. QUI030302_09 Содржината на енергијата е дадена во. Килограми и километри. Покажани се киловат и килохоут. Посочени килокалории и килоџули. QUI030302_10 Етикетата на производот никогаш не го наведува внесот на хранливи материи во споредба со дневната препорачана количина.
2. Храна и хранливи материи 2.2 Состав на храна од различни хранливи материи Хранливи материи
2. Храна и хранливи материи 2.2 Состав на храна од различни хранливи материи 2.2.1 Хранливи состојки СОСТАВОТ НА ХРАНАТА Повеќето храна се состојат од бројни