Информации за веганска исхрана и совети за почетници - WOMZ

исхрана

Вегански тука, вегански „овој термин се појавува сè почесто во медиумите и во секојдневниот живот. Некои велат дека веганската диета е крајно решение за проблеми со проблеми, други сметаат дека тоа е голема жртва и незамисливо ограничување. Причините за чисто растителна исхрана може да бидат различни. Некои го прават тоа од здравствени причини, други од етички причини или од причини за заштита на животната средина.

Но, што точно значи всушност да се биде веган? Што друго може да јаде веган и кои се ризиците поврзани со овој вид диета? Можете да дознаете за тоа и повеќе во оваа статија, која има многу информации и совети особено за почетници.

Вака функционира веганската исхрана

Јадењето вегански значи, сите длабоки производи на Виш да бидат избришани од планот за оброци. Ова вклучува не само месо и риба, туку и јајца, млеко, путер, јогурт, сирење и мед. Покрај тоа, се избегнува целата храна што содржи такви длабоки состојки. Ова е случај со голем број готови производи.

Многумина се згрозени од пребројувањето на храната што веган не ја јаде повеќе. Во окото на умот гледате целосно поставена трпеза, од која треба постепено да однесете сè и на крајот ништо да не остане - освен можеби една чаша вода. Но, се разбира, веганите не јадат трева или камења, како што често се шегува со шега. Постојат бројни намирници кои се инхерентно вегански и затоа продолжуваат да паѓаат на чинијата, на пример ориз или тестенини од тврда пченица.

Сепак, станува малку посложено со лебот. На прв поглед, може да помислите дека е веган. Сепак, некои лебови се прават со ферментација за печење и тоа често се прави со мед. Така, строго кажано, ваквите лебови повеќе не се вегани.

Точните пребарувања за состојките се неопходни и за другите намирници кои веднаш се појавуваат вегански. На пример, бројни чипови содржат млеко во прав како носач на вкус, а многу гумени мечки содржат желатин, кој се добива од говедско или свинско коски.

Која храна е веганска?

Можеби веќе сте претпоставиле: да јадете диета чисто зеленчук значи да ја разгледате внимателно листата на состојки и да дознаете повеќе. Понекогаш е дури потребно да се контактира производителот за да се добие сигурност во врска со состојките и/или производството.

За среќа, постојат некои намирници за кои можете да бидете апсолутно сигурни дека се вегани.

Ова се однесува на следново, на пример:

  • Зрна (на пример, просо, киноа, ориз, овесна каша, булгур, пченка)
  • КарВтофВелн
  • Тешки бели тестенини (бидете внимателни, има и такви со јајце)
  • Сушено овошје
  • Мешунки (на пример, грав, грашок, леќа, наут)
  • Кокосово млеко
  • АгаВвенВдебела Сафта
  • ТендерВbitВterВschoВkoLlade
  • Путер од орев (на пр. Од кикирики, индиски ореви, бадеми)
  • Тахини (сусам печурка)

Се подразбира дека овошјето и зеленчукот се вегански.Сепак, ако купите смути во супермаркет, треба да проверите дали се додадени млечни производи или мед.

Списокот на вегански состојки не завршува со храната спомената погоре. Постојат многу други, но повеќето од нив се помалку познати.

Овие вклучуваат, на пример:

  • тофу
  • Млечни производи базирани на растенија (на пр. Од овес, бадеми, ориз, соја)
  • Сеитан (брашно што се прави од WeiВzenВeiВweiГ))
  • исушена соја
  • Jackекфрут
  • Темпе

За да им биде полесно на купувањето на веганите, некои производи се означени како вегански со печат или натпис. Ако не е така, тогаш самите треба да пребарувате низ состојките за непожелни состојки.

Патем, се повеќе и повеќе прехранбени производи ја зголемуваат желбата за вегански производи. Сега можете да најдете вегански сладоледи, вегански ролни за леб, вегански слатки или веганско сирење, колбаси и алтернативи за месо во многу германски супер маркети.

Веганската диета е здрава?

Многу луѓе ги поврзуваат млекото, рибата, месото, јајцата и сирењето со фактот дека тие се здрави и неопходни за добро балансирана исхрана. Според широко распространетото верување, оние кои се воздржуваат од тоа мора неизбежно да имаат недостаток на витамини и минерали. Но, тоа е навистина точно?

Дозволете ми да ја свртам мислата еднаш: И обратно, ако ги јадете сите овие работи, ќе живеете здраво и нема да ви недостасува ништо.

Наспроти оваа претпоставка, фактот дека многу луѓе страдаат од недостаток на известувања или посебни болести поради неправилни навики во исхраната зборува против оваа претпоставка. Јадењето производи од животинско потекло не е гаранција за здравјето. Да јадам веган, но ниту едно. Така што диетата ги содржи сите важни хранливи материи и витамини, мора малку да се справите со нив. Оние кои консумираат само брза храна и слатки се нездрави. Не е важно дали е веган или не.

На пример, со чисто зеленчукова диета, потребно е да Витамини Д и Б12 да се земе во. Витамин Д. се јавува претежно во длабока храна, но може да се формира од нашето тело. Сè што треба да стори е да добие доволно сончева светлина и тогаш тој самиот ќе го произведе хормонот. Сега, сепак, сонцето не е подеднакво силно цела година, или лицето не поминува доволно време надвор. Затоа може да има смисла да се зема витамин Д како таблети, на пример.

Истото важи и за тоа Витамин Б12. Дури и со ова е тешко да се покрие чисто со храна од зеленчук. Повеќето вегани го земаат како таблета, ампула или дури и шприц. Овде е важно што е можно повисоко допингувано.

Сега може да добиете идеја дека мора да биде целосно нездраво ако треба да го надополнувате витамин Б12, на пример. Но, јадечот на месо исто така ќе мораше да го храни ако не беше веќе најаден за животните. Соодветно на тоа, има премногу малку во храната и е исто толку вештачки проголтано, но не со таблетите што сами ќе ги проголтате, туку дека животното проголтало, што подоцна се наоѓа на чинијата.

Здрав план за веганско јадење

Ако ја смените вашата исхрана во веган, веројатно ќе треба да се справите со сите промени на почетокот. Не секој веднаш вкусува растително млеко или производи од соја. Единственото нешто што помага тука е да се испроба, да се разговара со другите за нивните искуства и да се добијат совети. Час за готвење е исто така добар начин да научите нови рецепти и како да подготвите растителни производи. Можеби вашите пупки за вкус треба прво да се навикнат на новите работи.

Совет од мене: не очекувајте дека ќе има вкус како што сакате да го замените. Перцепирајте го како нешто сосема ново.

Со цел да се осигурате дека вашата витаминска и минерална рамнотежа е добро покриена, треба да започнете со веганска исхрана ВpyВraВmide oriВenВtieВren. Тоа ви покажува на прв поглед од која храна треба да консумирате повеќе или помалку.

На пример, додека сте од Овошје и зеленчук да се биде во можност да се јаде многу е доволно Ореви една порција Г 30 g на ден. Исто така растителни масла се важни за да може да се процесираат дури и некои апсорбирани витамини. Покрај тоа, на вашето тело му требаат протеини, т.е протеини. Ова е меѓу другото во Подни вклучени, поради што треба да ги вметнувате овие во вашата храна што е можно поредовно. На пример, леќата може да се користи за да поттикне не само чорби, туку и вкусни намази и салати.

Како се собира идеален вегански оброк, е важно вегански нутриционисти Јасно е што се базира на храната ВpyВraВmide.

Мое лично искуство со веганска исхрана

На почетокот, може да изгледа како веганите да не можат да јадат ништо друго освен овошје и зеленчук. Овој страв го имав и пред да се префрлам од веган во веган. Идејата да го испијам моето кафе без млеко беше ноќна мора. И бев сигурна дека никогаш нема да останам без сирење.

Но, наместо да си наметнувам забрани, јас го сфаќам тоа лесно. Ја зедов слободата да земам еден или два исклучителни дена во неделата од веганската диета ако ми се допаѓа. Но, тогаш ми се виде многу забавно обидувајќи нови работи што ми беше лесно да ја направам промената. Денес не ми недостасува млеко во кафе или сирење на леб за појадок. Во меѓувреме, сам правам лебници и експериментирам со многу.

Малку по малку наводно празната трпезариска маса е покриена со други вкусни работи што можеби не сте ги знаеле порано.

Колку беше корисен за објавата? Покажете го со преглед.

1 starвезда = воопшто не е корисно; 5 starsвезди = многу корисно

Просечна оценка 5/5. Бројач на оценување 3

Сè уште нема апликации - бидете први

Штета што не го најдовте објавувањето корисно.

Дајте ни повратни информации за она што не ви се допадна.