Информативен портал за се што има со кожата - нетолеранција на глутен (целијачна болест, спру)
Пребарување на преглед
навигација
Пребарување
Нетолеранција на глутен (целијачна болест, спру)
Во случај на нетолеранција на глутен, телото е премногу чувствително на глутен. Супстанцата е компонента на житото. Еден од 1.000 лица во Германија е под влијание на целијачна болест во просек, известува германското друштво за целијакии. Womenените се разболуваат почесто од мажите. Нетолеранцијата на глутен во детството и детството се нарекува целијачна болест, додека кај возрасните е позната како целијачна болест.
Глутен се наоѓа првенствено во пченица, јачмен, 'рж и овес. Поради оваа нетолеранција, мукозната мембрана на тенкото црево е нападната и неговата функција е ограничена. Ова го отежнува, на пример, апсорпцијата на хранливи материи (витамини, минерали, јаглехидрати и масти).
Нетолеранцијата на глутен е хронична состојба што може да се појави на која било возраст. Функцијата на мукозната мембрана може да се обнови и одржува преку храна без глутен. Нетолеранција на глутен често се среќава кај луѓе со синдром на нервозно дебело црево.
Нетолеранцијата на глутен доведува до промени во мукозната мембрана на тенкото црево, што влијае на функционирањето на цревата. Последиците се губење на тежината, дијареја и недостаток на витамини и минерали. Ironелезо и калциум особено не можат да се апсорбираат во доволни количини. Ова го забавува растот кај децата.
Каков вид жалби се јавуваат?
Децата заостануваат во растот, слабеењето и хроничната недоволна тежина, хронична дијареја,
Подуеност, гадење, масовно губење на течност, постои ризик од дехидратација (десикоза), замор предизвикан од недостаток на железо. На долг рок, дури може да има и недостаток на крв. Болки во коските
Како лекарот поставува дијагноза?
Целијачна болест или спруа може да се открие со примерок на ткиво од тенкото црево. Колоноскопија е неопходна за ова. Овој примерок од ткиво треба да се земе пред да се префрли на диета без глутен, во спротивно дијагнозата е многу тешка.
Слично на алергија, во крвта на многу пациенти може да се најдат специјални антитела на глијадин, кои произлегуваат од контакт со глутен. Сепак, негативниот тест за антитела не ја исклучува веројатноста за целијачна болест. Повеќе информации за тестовите за алергија можете да најдете овде.
Како се прави третманот?
Засегнатите треба да јадат цел живот без глутен. Пченица, 'рж, јачмен, овес, зелена правопис, правопис, камут, еинкорн, Уркорн, есен, тритикале и други производи од пченица содржат глутен и се табу. Засегнатите, исто така, мора да се одречат од леб, двопек, тестенини, десерти, мусли, сосови или производи од леб, освен ако не купат специјални варијанти на глутен од оваа храна. Експерт за исхрана може да создаде балансирана исхрана и покрај ограничувањата.
Можете безбедно да јадете ориз, просо, пченка, компир, соја, месо, млеко, овошје, зеленчук, јајца и колачи направени од пченкарно брашно.
Внимавајте на скриениот глутен во готовите производи.
Ако сè уште консумирате храна што содржи глутен и немате никакви симптоми, тоа не значи дека можете да се откажете од диетата без глутен. Забележливите симптоми на храна што содржи глутен често се појавуваат многу доцна - понекогаш само по години. Оние кои престануваат со диетата можат да страдаат од долгорочни ефекти, што пак доведува до сериозни болести.
Expectивотниот век на пациентите со целијакија не се разликува од оној на другите луѓе. Со цел да се избегнат секундарни болести, апсолутно треба да јадете без глутен. Ако не се придржувате на диетата без глутен или само делумно се придржувате до неа, постои зголемен ризик од рак (особено карцином на дебело црево) или зголемен ризик од остеопороза по години.