INSANITY BURGER - НАПРАВЕН ДОМ - ОЛИВЕР ЛА AMејми Брзи, лесни и вкусни рецепти - Авантури
Износ: околу 6 порции
состојки:
- 500гр мелено месо - свинско + говедско месо
- 6 парчиња сланина (по избор)
- Сол
- Пипер
- Слатка кечап
- Слатка сенф
- 2 големи црвени кромидчиња
- 6 парчиња гауда, ементалер или кое било сирење што го сакате (користев камбер сирење)
- 6 бухти хамбургер (со или без семиња)
- Мајонез
- 3-4 кисели краставички
- Салата од санта мраз (нормална зелена салата работи) - околу 8-10 лисја
Начин на подготовка:
Меленото месо се меша со мамка од кечап, еден од сенф, половина лажичка сол и бибер.
После тоа, се формираат околу 6 плескавици, кои се чуваат во фрижидер најмалку еден час.
Во меѓувреме, подгответе ги останатите состојки за плескавиците.
Исечете го кромидот на кругови и измешајте со малку сол, бибер и лажичка оцет од бело вино, а потоа оставете го настрана.
Салата ситно исецкајте ја (или исечете ја) и измешајте ја со мајонез - околу 5-6 лажички - за да формирате малку кремаста салата, но не многу водена, бидејќи станува мачна.
Краставиците се сечат на круг или долг - по желба. Исечете ги лепчињата на половина.
Спржете ја сланината во тава од двете страни и оставете ја на чинија.
Кога сето ова е подготвено, загрејте тефлонска тава или електрична скара и ставете ги плескавиците.
Секој плескавица оставете го на едната страна околу 2 минути, додека не порумени, ставете го на другата страна и намастете го со сенф.
Оставете го да се пржи уште 2 минути и од оваа страна, па повторно свртете го и додадете го синапот од другата страна. Оставете го да се готви околу 1 минута, за кое време додадете го сирењето одозгора. Плескавиците се отстрануваат на плочата.
Испржете ги (загрејте ги малку) половините на лепчињата во тавата, а потоа извадете ги и соберете ги сендвичите.
На основата на пунџа ставете зелена салата со мајонез, сланина, плескавица, па ставете салата од кромид, кисели краставички и одозгора ставете го капакот на пунџата, претходно намастена со малку кечап одвнатре.
Послужете обична топла или со салата од домати и помфрит.