Insеншен - биологија
Корените на растенијата стари четири до седум години се користат како лек. Во зависност од обработката, се прави разлика помеѓу два вида:
- Белиот женшен: коренот се лупи, се обелува и се суши по бербата. [11] Денес постои и бел женшен кој не е излупен или избелен, така што задржува повеќе состојки.
- Црвениот женшен: свежиот корен се третира со пареа по бербата и потоа се суши. [11]
Црвениот женшен почесто се користи во додатоци и лекови. Спротивно на популарното верување, концентратот направен од бел женшен содржи околу двапати повеќе женсеноиди отколку што е направен од црвен женшен. [12]
Името на лекот е insеншен Радикс. [13]
Здравствената важност доделена на женшен се базира, меѓу другото, и на сапонините што ги содржи. Овие се главно тритерпени од типот дамарен со гинсенозиди како главна компонента. Европската фармакопеја специфицира минимална содржина на 0,4% гинсенозид Rg1 и Rb1, заснована на исушен лек.
Одгледување женшен
Корејците уште од рана возраст користеле женшен (корејски: 人參, прочитајте: 인삼 = несакан) за медицински цели. [1]
Обидите за одгледување женшен во Кореја започнаа околу 11 п.н.е. П.н.е. [5] со трансплантација на див женшен и продолжи околу 1122 година по Христа со обиди за размножување од добиените семиња. [9]
Легендата вели дека растението женшен за прв пат се одгледувало во подножјето на планината Jinинаксан пред околу 1500 години. За планинскиот бог се вели дека во сон му покажал на еден млад човек патот до ова растение. Според легендата, се вели дека ефектите на ова растение ја лекувале неговата смртно болна мајка. За младиот човек се вели дека започнал да расте женшен.
За да обезбедат соодветни залихи, тие започнаа да култивираат, што пак доведе до развој на методи за складирање и преработка. Црвениот женшен е направен за првпат во 1080 година за време на ерата на Гориео. Во 1556 година, за време на династијата Хосон, производството било контролирано од владата.
Во денешно време, женшен се одгледува во плантажи. [8] Одгледувањето женшен е макотрпно и, покрај потребното знаење, пред сè бара трпеливост. [14] Сеидбата се одвива во есен. На соодветни почви, растението се одгледува под прекривки кои штитат од сонцето - дивиот женшен расте само во засенчени шуми. Дури и во денешно време, одгледувањето главно се врши со рака. Корејска поговорка вели дека женшен секогаш сака да ги слуша стапките на земјоделецот. Ова укажува на труд и одземаат многу време грижа за растечкиот женшен.
Одгледувањето женшен на плантажи беше резултат на зголемената побарувачка и недостиг на залихи [14] и првично се спроведуваше во земјите на потекло Кореја, кинеските провинции Хебеи и Шанкси и во Приморје, Русија. Денес женшен се одгледува на неколку континенти во умерени земји како Јапонија, Кавказ [15], Австралија [8] и Централна Европа.
Одгледувањето женшен започна во Германија во раните 1980-ти. Вистински корејски женшен се одгледувал во Линебург Хит близу Валсрод-Бокхорн. [16] Во Грефендорф во Бранденбург, женшен се одгледувал „органски“ од почетокот на 2000-тите и во Швајцарија [17]. Insеншен се одгледува во австрискиот Валдвиертел од 1999 година.
Користете како храна
Најголемиот производствен погон во светот за црвен женшен е фабриката за женшен KGC во Бујео-пун, провинцијата Чунгчеонгнам-до, Јужна Кореја. Insеншен се преработува во различни производи, како што се супи [18] и пијалоци [14] [5]. Прво и најважно е чајот [5] [9], еднаш како инстант прав [9] во кесички, а потоа како густ концентрат налик на сируп [9] кој има горчлив вкус и традиционално е засладен со мед. Кога се нанесува со алкохол, женшен прави одличен вкус на шнапс. Капсули со женшен [9] [5] и сапун со женшен се други производи.
Пржените корени од женшен може да се јадат засладени со сируп. [5]
Употребата на женшен за самгиетанг е многу честа. [9] Ова е пилешка супа со женшен. [19] [14]
Слатки и колачиња од женшен, како и захаросани корени од женшен и вино од женшен [5] се исто така производи што се дел од секојдневната храна во Јужна Кореја. Корените на женшен често се ставаат во соју.
Неодамнешен развој од Кореја е додавање на женшен во кафе. Таканаречениот женшен кафе се користи на Далечниот исток, а исто така и во Европа како алтернатива на конвенционалното кафе. Ако консумирате многу кафе, може да се потпрете на кафето од женшен за да имате смирувачки ефект на женшен, што е лесно на нервите.
Според истражувањето, црвениот женшен е најпопуларниот сувенир од Кореја кај туристите.
ефект
| Овој напис или следниот дел не се соодветно обезбедени со придружни документи (на пример, индивидуални докази). Според тоа, податоците за кои станува збор се евентуално наскоро отстранети. Помогнете ни на Википедија со истражување на информациите и додавање на добри докази. Повеќе детали може да бидат дадени на страницата за разговор или во историјата на верзиите. Конечно, ве молиме отстранете ја оваа знак за предупредување. |
Insеншен се смета за адаптоген, тоник. Постојат различни студии кои покажуваат дека женшен ја зголемува одбраната на организмот од стрес и болести:
Од експерименти со животни има индикации дека женшен работи против замор и стрес и ја зголемува способноста за учење и помнење. Клинички, стандардизираните екстракти од женшен се ефикасни во подобрувањето на физичките перформанси во случај на замор, слабост и исцрпеност. Имунолошкиот систем е зајакнат и се поддржуваат менталните перформанси. [20]
Заштитниот ефект на женшен се манифестира главно на два начина: Имуномодулаторните ефекти [21] на женшен помагаат да се намалат и/или спречат заразни болести поврзани со стресот, вклучително и грип (настинки) и вистински грип (грип). [22] Покрај тоа, женшен има позитивни ефекти врз расположението и когнитивните функции. [23]
Подготовките за женшен се комерцијално достапни како тоник и геријатриски. Gеншен се користи како тоник и тоник за чувство на замор и слабост, како и за намалување на перформансите и концентрацијата (видете исто така Германска фармакопеја или Европска фармакопеја).
Додатоците на женшен се ниски со несакани ефекти. [24] [13] Со симптоми како што се постојан замор и слабост, сериозните болести треба да бидат исклучени од лекар.
Додатоците на женшен влијаат на згрутчување на крвта и може да доведат до продолжено време на крварење. Поради оваа причина, хирургот мора да биде информиран за внесувањето пред операцијата.