Institut Culinire Disciples Escoffier - АВГУСТ ЕСКОФФИЕР

Вкупно финансирање преку државен кредит - 0% камата

disciples

Единствениот кулинарски институт „Ученици ескофиер“ во Романија им нуди на идните готвачи можност да ја следат програмата за обука на Ескофиер готвач, структурирана натаму 3 нивоа на студии - основно ниво, средно и напредно ниво - за период од 12 месеци.

Изберете курсеви за обука на готвачи на Кулинарскиот институт „Ученици ескофиер“ и ќе научите од најдобрите тренери да бидете најдобар готвач. Во Европа има 2 училишта „Ученици ескофиери“: Школата Риц-Ескофиер и нашето училиште, Институт Кулинаир Ученици Ескофиер Романија.

UNIC во Романија: диплома, СЕРТИФИКАТИ НА НИВО 5 во француска кујна " акредитирана од француското Министерство за образование - глобално призната диплома - вашиот пасош за големите кујни на светот

Кулинарскиот институт „Ученици ескофиер“ има две локации за курсеви: во Корбеанка, во Билансија и во Брашов, благодарение на нашиот партнер СЕЛГРОС БРАСОВ, внатре во КУЈНА АРЕНА.

Нашиот институт има кујни за професионална пракса со 16 места каде секој студент има своја работна маса со мијалник, плоча за готвење, прибор и професионална опрема обезбедена од наши партнери. СЕЛГРОС БРАСОВ и ЕКСИМ НА БИЛСОВИ. Сметаме дека е исклучително важна практика, така што на секој студент ќе му биде наложено да ги следи правилата за хигиена во кујната, техниките за готвење, температурите во зависност од садот, техниката на подготвување јадења, рецепти, вкус и текстура на правилно подготвени јадења. Ние сме со студенти чекор по чекор во процесот на учење, експериментирање и подготвување за работа во професионалните кујни во рестораните.

Нашата цел е да обучиме готвачи да станат вистински професионалци, правилно да ги имплементираат основите на кујната и потоа со секој курс за обука (основен, среден, напреден) да им помогнеме да се развиваат, создаваат и откриваат гастрономската уметност.

По дипломирањето на 3 модули Ескофиер, имаме за цел сите студенти да имаат широка визија за кулинарската уметност, да можат професионално да ја практикуваат професијата готвач и да ја пренесат страста за гастрономската уметност преку секој производ подготвен во свој стил.