Интермитентен пост, чудотворна диета која помага при слабеење и подмладување
Јапонскиот истражувач на биологија на клетки Јошинори Охсуми доби Нобелова награда за медицина во 2016 година за откривање на диета што доведува до слабеење и регенерација на клетките. Диетата се базира на принципот познат како „Наизменичен пост“. Кога го зголемуваме периодот кога чувствуваме глад, здравите клетки ги јадат неисправните, подмладувајќи го телото. Овој процес се нарекува автофагичен.
Постот, односно лишување од храна, предизвикува автофагија 12 часа по последниот оброк, обично ноќе. Тоа е сè понагласено, толку е подолго времетраењето на постот. Кога на телото му недостасуваат хранливи материи, тоа започнува рециклирање на изменети клетки (протеини, изменети аминокиселини).
Автофагијата се јавува трајно во одредени ткива. Сепак, тоа е засилено и од други фактори како што се: потрошувачка на зелен чај, куркума, ѓумбир, вежбање, јога, сауни, ладни тушеви и сл.
Прозорец за храна
Ако до сега се веруваше дека јаде малку и често ја забавува таложењето на маснотии во организмот, јапонскиот истражувач противречи на оваа теорија. Периодот во кој јадеме се нарекува прозорец за храна. Според истражувањето спроведено во 2017 година, оние кои јадат помеѓу 8,00 и 20,00 часот (голем прозорец за храна) се повеќе склони кон здравствени проблеми отколку оние што јадат помеѓу 8,00 и 14,00 часот.
Кога прозорецот за диета е потесен, ризикот од развој на дијабетес, анемија или дебелина е помал.
Научниците ги тестирале промените во телото на оние кои го намалиле прозорецот за храна на 12, 8, 6 или 4 часа. Сите испитаници потрошиле еднаков број на калории. Разликата беше во тоа што оние што имаа помали прозорци за храна, тие успеаја многу побрзо да се ослободат од вишокот килограми. Објаснувањето е дека телото согорува повеќе маснотии особено навечер и чувството на глад се намалува.
Многу луѓе мислат дека кога постиш, ја губиш мускулната маса
Во реалноста, кога пости, градите мускулна маса од протеини и аминокиселини со изменета структура.
Најпопуларниот метод на наизменично постење (8-часовна диета) е на експертот за фитнес Мартин Беркан. Во суштина, го намалуваме прозорецот на храната на 8 часа, а по вечерата нема да јадеме ништо 16 часа.
Според теоријата на јапонскиот истражувач, наизменичното мислење го има следново ПРИДОБИВКИ:
- Заштита од УВ светлина, рак на кожа и забавување на процесот на стареење
- Го намалува ризикот од рак на дојка, висок крвен притисок и ризик од срцеви заболувања
- Го намалува ризикот од дијабетес тип 2
- Го зголемува квалитетот на спиењето
- Го зголемува нивото на енергија и енергетската заштита
- Ја зголемува метаболичката стапка и бројот на потрошени калории
- Калориското ограничување може да го продолжи животниот век
Позицијата се препорачува да биде наизменична избегна бременост, доилки, постари пациенти, неухранети или изнемоштени лица, доколку биле подложени на трансплантација на орган или се подложени на имуносупресивен третман за други болести.
За време на периодот на наизменично постење и особено надвор од прозорецот за храна, може да се консумираат течности, по можност обична вода.