Интермитентен пост Нема предност во однос на конвенционалните диети
Интермитентниот пост ви помага да изгубите тежина и го промовира здравјето - но не подобро од конвенционалните диети за слабеење. Ова е заклучокот до кој дошле научниците од германскиот центар за истражување на рак и универзитетската болница во Хајделберг со студијата ХЕЛЕНА, најголемата студија за наизменичен пост до сега. За нив едно е сигурно: има многу начини до поздрава тежина, секој мора да ја најде вистинската диета и потоа: Само направете го тоа!
Празник осум часа и гладување во следните 16 часа? Или повеќе би сакале да постите цели два дена и да уживате во остатокот од неделата без жалење? Интермитентен пост - попознат како диета 16: 8 или 5: 2 - е трендовски. Безброј популарни упатства за оваа тема ветуваат губење на тежината без јо-јо ефект, како и одржлива промена во метаболизмот, а со тоа и подобрување на здравјето. Германското друштво за исхрана (ДГЕ), сепак, предупредува дека интервалот или интермитентниот пост не е соодветен за трајно регулирање на телесната тежина. Покрај тоа, недостасува научно засновани студии за долгорочните ефекти на оваа форма на диета.
„Всушност, постојат само неколку помали студии за наизменичен пост, но тие излегуваат со неверојатно позитивни ефекти врз метаболичкото здравје“, вели Рут Шубел од Германскиот центар за истражување на рак (ДКФЗ). „Тоа нè направи curубопитни и сакавме да знаеме дали овие ефекти можат да се демонстрираат и кај поголема група на пациенти и подолг временски период.
Заедно со тим истражувачи на ДКФЗ и научници од универзитетската болница во Хајделберг, Шубел ја искористи студијата ХЕЛЕНА за да испита 150 испитаници со прекумерна тежина и дебели во период од една година. На почетокот на студијата, овие беа случајно поделени во три групи: Една третина јадеа конвенционална диета за намалување за 12 недели, во која дневниот внес на калории е намален за 20 проценти. Втората група се претплати на програма 5: 2 со која исто така заштедија 20 проценти од калориите во текот на целата недела. Контролната група не следеше специфичен план на исхрана, но, како и сите други учесници, беше мотивиран да се држи до урамнотежена исхрана, препорачана од германското друштво за исхрана (ДГЕ). По фазата на диета, научниците ја документирале тежината и здравјето на учесниците во студијата за уште 38 недели.
Резултатот може да биде изненадувачки колку и отрезнувачки за fansубителите на наизменичното постење. Бидејќи, како што откриле истражувачите на ХЕЛЕНА, и двете диетални форми подеднакво ја подобрувале здравствената состојба. „Кај испитаниците на обете групи, висцералната маст, т.е. нездравата маст во стомакот, се намали со телесната тежина, како и масните наслаги во црниот дроб“, пренесува Шубел.
Промената во дистрибуцијата на маснотии во телото на учесниците во студијата би можела прецизно да се утврди со помош на специјална магнетна резонанца спроведена од Јохана Натенмилер, дијагностичка и интервентна радиологија на универзитетската болница во Хајделберг. Добрата вест е: Дури и малата диета е голема придобивка за здравјето: Ако ја намалите телесната тежина за само пет проценти, ќе изгубите околу 20% од опасните маснотии во стомакот, па дури и над една третина од маснотиите во црниот дроб - без оглед на видот на диетата.
Научниците, исто така, не направија разлика помеѓу двете форми на диета за која било од другите анализирани метаболички вредности или за која било од биомаркерите и испитуваните генски активности.
Студијата ХЕЛЕНА не ги поддржува еуфоричните очекувања на наизменичното постење. Но, тоа исто така покажува дека овој метод не е ништо полош од конвенционалната диета. "Покрај тоа, се чини дека на некои луѓе им е полесно да бидат многу дисциплинирани на два дена наместо да бројат калории и да се ограничуваат секој ден. Со цел да се задржи новата тежина, сепак е потребна и трајна промена на диетата во урамнотежена исхрана според препораките ДГЕ “, објаснува Тилман Кун, водечки научник на студијата.
Тој ги толкува резултатите од студијата на таков начин што не станува збор пред се за видот на диетата, туку за избор на метод и потоа следење на истиот. „Ова е исто така индицирано од една неодамнешна студија која споредува диети со малку јаглени хидрати и малку маснотии, односно намалување на јаглехидратите наспроти намалување на маснотиите со инаку избалансирана диета“, вели Кин. И тука, испитаниците имале споредливи ефекти со двата методи.
„Само направете го тоа!“ Затоа е кредо на тимот научници. Бидејќи телото и здравјето дефинитивно имаат корист од губење на тежината, под услов да се прават преку сериозна диета и врз основа на урамнотежена исхрана.
Рут Шубел, Јохана Натенмулер, Дизорн Соктеј, Тобијас Ноненмахер, Мирја Е. Граф, Лена Ридл, Кристофер Шлет, Ојунбилег фон Стакелберг, Терон Johnонсон, Дијана Наберс, Роми Кирстен, Марио Кратц, Ханс-Улрих Каучрич, Корн, Рудолф Каакс и Тилман Кун: Ефекти на периодично и континуирано ограничување на калориите врз телесната тежина и метаболизмот во текот на една година: рандомизирано контролирано испитување. Американскиот журнал за клиничка исхрана 2018, ДОИ: 10.1093/ajcn/nqy196