Интервју со Лајл Мекдоналд со Грег О; Галагер; (FE)
Следното претставува резиме (придонес на гостин од Ана Стефанова) на одличното интервју со Лајл Мекдоналд, кое дава увид во основните прашања и проблеми на диетите, особено со ниските хидрати.
5:00 часот диети со ниски хидрати
Во 90-тите, во суштина имаше две спротивставени страни: од една страна, застапниците кои пропагираа ниски хидрати (LC) како вистинска зделка и одговор на сите проблеми со диетата. Од друга страна, противниците, кои одрекувањето од јаглехидрати го класифицираа како скоро фатално.
Во пракса, сепак, ова црно-бело размислување не е издржливо. Набationsудувањата покажуваат дека LC работи многу добро за некои, но помалку за други.
Во книгата „Кетогената диета“ (http://www.bodyrecomposition.com/the-ketogenic-diet/), Лајл се обиде да го разбие проблемот што е можно пообјективно, но некои критичари го обвинија дека е застапник на ЛК. Неговата вистинска намера, сепак, беше да нагласи што треба да се земе предвид при намалување на јаглехидратите.
Општа изјава или општа препорака за ЛК како диета не е можна затоа што не работи подеднакво добро за секого. Исто така, постојат фази кога ЛК е најоптимална форма на исхрана и фази кога тоа би бил најлошиот избор.
11:10 Вистинскиот проблем
Вистинскиот проблем, сепак, е сосема поинаков: мнозинството луѓе бараат едноставни и недвосмислени методи кои се применуваат секогаш кога е можно и за секого. Ако премногу променливи влезат во игра, работите брзо се комплицираат и застрашувачки. Се разбира, „експертите“ во индустријата го користат и ова и редовно ја бодрат најновата и крајна диета како одговор на сите проблеми со фигурата.
12:00 часот Поголема содржина на протеини
Вистинската предност на помалиот внес на јаглени хидрати е тоа што едноставно јадете повеќе протеини. Значи, макро условите исто така се менуваат. Повеќе или помалку несвесно, помалку протеини се јадат со повеќе диета со јаглени хидрати. Ако храната богата со јаглени хидрати сега се намали, ќе се јаде повеќе полнење зеленчук и месо. Поради ова, ограничувањето на јаглени хидрати работи дури и за оние кои не го контролираат својот макро внес. Во реалноста, ова е мнозинство, ова исто така го манифестираше возбуда за ЛК подолго време. Тоа е, погледот би бил поправилен, наместо јаглехидрати = „лош“, подобар протеин = „добар“.
13:22 Едноставни правила во исхраната
Друг проблем е погрешно проценување колку калории всушност се јадат. Мнозинството претпочита да има прецизни упатства или планови за исхрана КОЈА храна може да се јаде наместо макотрпно да ги следи макроата. Значи, за огромното мнозинство, едноставните правила работат подобро од сложената математика.
14:00 часот Критика на ниски јаглени хидрати (LC)
Голема критика на ЛК е тоа што се пропагира дека можете да јадете што сакате, под услов да избегнувате јаглехидрати. Ова на крајот води до недоразбирање зошто ЛК може да работи. Принципот, сепак, е едноставен: помалку јаглехидрати> помалку густа храна со калории> помалку калории. Значи, секогаш се сведува на дефицит. Едноставно, користете помалку енергија отколку што се користи. Тоа е целата тајна на секоја диета.
Поради поголемиот ефект на ситост, исто така е многу потешко да се прејадува зеленчук и храна богата со протеини.
Исто така, може да се претвори во негативен ефект. Студиите покажуваат дека луѓето имаат тенденција да јадат повеќе кога веруваат дека нешто е „лесно“ или „ниско“.
Значи, предизвикот останува да им се пренесе на луѓето: „Пресметајте ги сите ваши калории точно“ наместо едноставното основно правило „Само јаглехидратите дебелеат“. Кој метод се претпочита е очигледен.
17:20 часот Грешка при броење калории
Броењето на педанти калории е голема пречка за практичноста, но тоа е неизбежно. Големините на порциите честопати се проценуваат погрешно и на амбалажата може да се најдат само просечни вредности. Перцепцијата за соодветен дел исто така се префрли во последниве години, бидејќи трендот кон XXL продолжува. Со помош на точно мерење, разочарувањето доаѓа со она што всушност е „нормален“ дел.
Особено кога се бара понатамошна слабост во многу ниски области на KFA (на пример, со сценски спортисти), честопати остануваат само фрустрирачки неколку калории. Сепак, по одреден период на конзистентно броење, вашата проценка се поправа сè повеќе, така што следењето станува рутина.
21:15 часот Индивидуална реакција на јаглехидрати/чувствителност на инсулин
Поради послабата чувствителност на инсулин, некои реагираат негативно на високи јаглени хидрати (HC), без оглед на нивото на нивната активност. Тие често стануваат побавни, поуморни и изгледаат подуени, накратко, полошо им е.
Обратно, се однесува на луѓе со висока чувствителност на инсулин. Високите јаглехидрати имаат ефект на подобрување на ефикасноста, зголемување на активноста и визуелно послаб.
23:50 часот Мозок/серотонин
ЛК исто така може да доведе до депресивно расположение. Затоа, од самиот почеток е јасно дека диетата ќе биде тешко да се следи.
Поради овие индивидуални фактори, општата препорака е бесмислена. Ако негативните последици станат очигледни по само-експеримент, ЛК не се препорачува.
24:30 часот Разлика маж наспроти жена
Кај жените, циклусот, исто така, игра улога како дополнителен фактор што влијае.
Тој не навлегува во детали тука, но повеќе за тоа тука:
25:00 часот животната средина
Дури и рамковните услови, како што се околината и општеството, влијаат на тоа колку јаглехидрати се оптимални. Тоа значи дека постојат земји во кои традиционално јаделе повеќе јаглехидрати и се чини дека чувствителноста на инсулин е подобра.
26:00 часот модели на улоги
Друг проблем е што луѓето бараат модели или луѓе за кои методот како ЛК работи многу добро. Ова сугерира дека ова е најдоброто и единствено работно решение. Сепак, индивидуалниот аспект е замаскиран. Ова е когнитивно искривување од обете страни: не само на оние кои имитираат такви модели, туку и на оние кои, во некои случаи, всушност го прозелитираат својот метод.
27:00 часот пазар
Исто така, релативно типичен модел е да се воспостави популарен тренд, контра-тренд. Поларизацијата на крајот привлекува внимание. Кога маснотиите беа демонизирани, а јаглехидратите сè уште беа невини, ЛК трендот се разви како нов спасител.
28:40 "Најдобра диета “
Па, која е најдобрата диета? Накратко: оној што е најдобро издржан. Деталите тешко играат улога, особено за почетниците. Конзистентноста е приоритет. Како што често се случува, многу патишта водат кон Рим и сè додека се почитуваат основните основи, деталите се од второстепено значење.
29:40 часот Навики
Решавачкото прашање сега е помалку КОЈА диета работи КАКО, тоа е добро познато. Наместо тоа, ЗОШТО е толку тешко да се спроведе или да се држи со него?
Се чини дека ова е голем проблем во однесувањето на човекот и не е ограничено на вежбање и исхрана. Одговорот на ова реално би ги решил сите проблеми во овој контекст и би бил изводливо решение за огромното мнозинство.
Заклучок: Во основа, се поставуваат погрешни прашања, кои потоа доведуваат до методи кои не се погодни за секојдневна употреба.
Ова е и причината зошто системите како Weight Watchers се толку успешни. Ова е точно онаму каде што започнувате, бидејќи тоа е лесен за употреба метод кој има за цел долгорочна промена на однесувањето.
Друга тешкотија е што храната е неопходна. Не можете само без тоа само затоа што е тешко да се справите. Зависник може, меѓу другото, да се бори против својата зависност со воздржување од зависна супстанца. Целата работа е отежната и од постојаните дразби и примамливите искушенија на кои се изложува насекаде.
36:45 часот Преземете лична одговорност
За да ја смирите вината совест, секако можете да ги обвинувате другите. Во суштина, ова е веќе комуницирано социјално, бидејќи потрошувачот треба, ве молам, да купува вредно. Сепак, личната одговорност е првиот основен чекор. Од една страна, да го признаете вашиот проблем и, од друга страна, предуслов за долгорочна промена на навиката.
„Вие сте изворот на сите ваши проблеми“
Ако сега барате лична одговорност од луѓето кога општеството го сугерира спротивното, вие природно се правите непопуларни.
38:20 Што ветува во диетата?
Тука мора да се направи разлика помеѓу целната и процесната ориентација:
Честопати луѓето се фокусираат на одредена посакувана тежина, што секако треба да се постигне што е можно побрзо и удобно (насочено кон целта). На долг рок, сепак ветува дека едноставно ќе се стремите кон општо подобрување на сопствената кондиција. Како и да е, физичката промена оди заедно со неа.
Една неодамнешна студија исто така покажува дека кратките, тешки диети се поефикасни за долгорочни промени. Бидејќи луѓето имаат тенденција да очекуваат брзи резултати, брзата, видлива промена е многу помотивирачка.
Дури и методите што класифицираат одредена храна во „добра“ и „лоша“ се осудени на неуспех на долг рок. Ограничувањата во изборот на храна доведуваат само до уште поголема желба за тоа.
Она што ни е целосно одречено, го сакаме уште повеќе.
Резултатот може да биде желба за храна што всушност ја уништува диетата. Овој ризик не постои со повремени бесплатни оброци/отстапувања што остануваат во рамките. За многумина, „Денови на измами“ можат да завршат катастрофално.
Екстремите тешко работат на долг рок. Наместо тоа, треба да има одреден слобода во диетата заедно со основните, квалитативни „контролни точки“ и правила („контролирана флексибилна диета“).
Крајна линија: најдобра диета е онаа за која не сте свесни. Ова го намалува психолошкиот стрес и ги охрабрува долгорочните промени
50:00 часот IIFYM
IIFYM е всушност тој пристап, но го користат одредени опсесивни следбеници за да се оправдаат полнење со нездрава храна. Па повторно неефикасна крајност.
Наместо тоа, треба да се користи на таков начин што одреден дел од снабдувањето со енергија може повремено да биде „ѓубре“. Секако, мнозинството треба да биде богато со хранливи материи. Значи, не станува збор за „мамење“ што е можно повеќе. Наместо тоа, самата опција дека саканата чоколада може да се јаде во секое време го намалува психолошкиот стрес. Постојаниот рингишпил на мисли за храна и желба за наводна „лоша храна“ се намалува.
58:00 часот Волумен наспроти интензитет
Типичното тренирање на ББ, кое просечниот спортист-аматер често го зема како модел, се базира повеќе на високиот волумен. И тука, имитацијата на модели со дебел бицепс доведува до неоптимални решенија. Ако се вклучени анаболни стероиди, овој висок волумен на обука е полесно да се обнови. Во природната област, фокусот на зголемување на силата е многу поважен.
За Ана:
Ана е страствен тркач многу години. Таа го сака маратонот, но трча над планините и низ шумите со многу повеќе ентузијазам. Поради повреда, таа започна тренинг со сила и сега се обидува да ги помири обете.
Таа исто така танцуваше балет повеќе од 12 години. Спортот дефинитивно не е странски збор за нив.
Кога започна со фитнес тренинг, повторно и одново забележа колку кружат спротивставени информации за тренинг и исхрана. Што е навистина точно? Особено жените тешко можат да најдат сигурни одговори на нивните специфични прашања - само безброј митови и празни тврдења.
Очигледно има мала помош во индустријата за фитнес. Сосема спротивното: Индустријата намерно ги искористува неизвесностите и стравува да продаде лоши, а понекогаш и штетни програми. Таа сака да го промени тоа.
Дали ви се допадна статијата? Редовно добивајте повеќе од овие директно во вашето сандаче: ажурирања по е-пошта на FE.