Интервју за скандалот со месо „Телото може да се справи со пет проценти производи од животинско потекло“
Фабричкото земјоделство не им штети само на животните и вработените, туку и на потрошувачите. Интервју со нутриционистката Петра Брахт за веганизмот.
22 јули 2020 година - 6:46 часот наутро, Рут Шнибергер
Берлин По Тенис дојде Визенхоф, а потоа и Сар: Скандалите со месо откриени од Корона се на усните на сите. Како и да е, побарувачката за месо се чини непрекината; Германците во просек јадат околу 60 килограми годишно. Што тоа му прави на нашето здравје, пишува нутриционистката Петра Брахт во својата книга: „Исхрана на Клартекст“.
Весник во Берлин: Г-ѓа Брахт, вие се залагате за фундаментално веганска диета. Зошто?
Петра Брахт: Треба да се знае дека има голема моќ во растителната исхрана. Не мора да трошиме повеќе пари, и секако не за лекови, за да живееме добро и здраво. Едноставно можеме да имаме корист од моќта на растенијата.
Како точно има корист организмот од нејадење месо?
Исто како што ја предадовме книгата, дојде и Ковид. И тоа има многу врска со потрошувачката на месо и начинот на кој живееме. Сега имаше скандал со фабричко земјоделство. Колку јасно овој живот треба да покаже дека не треба да го правиме тоа?
Дека не треба да правиме нешто?
Јадете храна од животинско потекло. Само да ги погледнеме зоонозите. Заразните болести не се појавија кај луѓето сè додека не започнавме со домашни животни. Тоа беше пред само околу 12 000 години. Сипаници и сипаници се пренесувале од кози, голема кашлица најверојатно доаѓа од свињи, а тифус од кокошки. ХИВ веројатно потекнува од мајмуни заклани во Африка за трговија со мешунка. Се чини дека е слично со Корона.
Ова значи дека се разболуваме не само од јадење месо директно, туку и од условите во кои се чува?
Природно. Главно преку фабричко земјоделство. До пред неколку години, антибиотиците сè уште се користеа за да се здебелат животните. Тоа сега е забрането. Но, сега тие сè уште се користат за одржување на животните разумно здрави. Значи ништо не се сменило. Ние сè уште внесуваме мали количини на антибиотици преку консумирање храна од животинско потекло и како резултат на тоа развиваме отпорност. Само во Германија годишно умираат од 33 000 до 40 000 луѓе од мултирезистентни микроби.
Ве молиме, прочитајте
Добијте неограничен пристап до сите статии на Интернет во Berliner Zeitung за само 9,99 € со месечна претплата.
Дали веќе имате претплата? Логирај Се.
Дали повеќе сакате печатење? Или електронската хартија? Одете во продавницата за претплата тука.