Исецкајте го месото и исечете го на Винджес

Откријте каква врска има меленото месо на ражничи во стапчиња цимет во нашиот рецепт за оваа недела.

Нашата препорака за рецепт

Свежи билки, лук, ким и црвен пипер ги прават овие ражничи толку вкусни. Место месо од ражничи од шаш, меленото месо се пече на скара на стапчиња цимет, прекрасно ароматично! Подгответе го нашиот рецепт за ражничи од мелено месо!

Совет: Ставете ги ражените на подмачкан решетка и свртете ги само кога долната страна е веќе малку заруменета. Потоа свртете полека наоколу - на овој начин ражените ќе бидат кафеави и крцкави од сите страни. Ако надворешниот слој зарумени премногу брзо, подигнете ја решетката за печење малку повисоко за да не земат раженките премногу топлина.

И така се прави:

Состојки за 4 порции

За ражничи:

600 гр мелено говедско месо или „половина и пол“ (свинскиот дел го прави меленцето малку посочно заради поголемата содржина на маснотии)

2 лажици магдонос

1/2 лажиче пипер, мелен

1 лажичка мелен ким

1 лажичка црвен пипер, благородна слатка

За зачинета салата од домати:

40 гр пулпа од црвен пипер

10 гр доматна паста

1/2 чили пипер, црвена

1 суп.л-патки маслиново масло, ладно цедено

1 лажица магдонос

200 гр пиперка, зелена

Утили:

винджес

Раженчиња од мелено месо со зачинета салата од домати - не само што е воодушевено непцето, туку и очите јадат. Фото: ЕДЕКА

подготовка

Измешајте ги останатите домати на коцки, црвен пипер и кромид и оставете го да стрмни еден час.

За подготовка на овие јадења ви требаат околу 105 минути, при што реалното време на работа е само 45 минути. И, за сите калории свесни меѓу нас: ражените мелено месо со зачинета доматна салата ставаат приближно 431 ккал на вашата чинија по порција.

информации

Нашите ражничи од мелено месо на скара се вкусни, брзи и лесни за подготовка и имаат најдобар вкус од решетката. Така што огнените ражничи се со иста големина што е можно, треба да ја поделите мешавината од мелено месо на бројот на порции што ги сакате пред да ги обликувате ражените. Работете со влажни раце, ова го олеснува. Пред скара, повторно цврсто притиснете го меленото месо врз решетките за да спречите распаѓање на месото. Патем, ова се однесува на сите јадења од мелено месо на скара. И сега качи се на ражничи ...