Исхрана 56 грама ореви дневно помага во намалување на холестеролот
Истражувачите спроведоа студии во група од 31 жена и 81 маж на возраст од 25 до 75 години, со висок ризик за дијабетес тип 2. Учесниците формираа две групи. Првата група имала корист од нискокалорична диета и препораки од нутриционистите. Втората група следеше диета без калориски ограничувања и без совет од специјалисти. Во секоја група, од учесниците во студијата по случаен избор, беше побарано да вклучат 56 грама ореви во нивната секојдневна исхрана. Останатите учесници исклучија ореви од нивната исхрана за шест месеци.
На крајот на студијата, истражувачите откриле значително намалување на лошиот холестерол и вкупните нивоа на холестерол кај луѓето кои јаделе ореви. Исто така, во оваа категорија учесници во студијата беше откриено подобрување на функционирањето на wallидот на крвните садови, суштински аспект во транспортот на кислород и јаглерод диоксид во крвта и ткивата. Сепак, намалување на нивото на холестерол е забележано и кај учесниците кои не јаделе ореви секој ден, но не ги исфрлиле целосно од нивната исхрана. Во овој случај, експертите велат дека станува збор за ефект на плацебо.
Без подобрување на крвниот притисок, гликоза или добар холестерол (ХДЛ) беше забележано кај учесниците во двете групи. Придобивките се објаснуваат со масни киселини, витамини и минерали кои оревите ги содржат во изобилство. Сепак, мора да имаме предвид дека јаткастите плодови се многу калорични, па затоа нутриционистите нè советуваат да не јадеме големи количини, само за да не се здебелиме.
Всушност, оваа студија покажува дека кај луѓето кои јаделе ореви и исто така имале диета без калориски ограничувања, имало значително зголемување на масата на масното ткиво. Спротивно на тоа, кај луѓе со умерена, надгледувана потрошувачка, истражувачите забележале намалување на големината на половината.