Исхрана Чудесната лековита моќ на гладувањето - ДОБРО
Комплетна фигура или навистина тенка? Луѓето кои држат диета живеат подолго и обично се и поздрави.
Понекогаш помалку е повеќе: Ова се однесува на многу работи во животот и очигледно и на исхраната. Animивотните ставени на диета живеат подолг и поздрав живот. Луѓето исто така имаат корист од овој ефект. Барем така сугерираат резултатите од долгорочното истражување на американски истражувачи.
Група научници забележале возрасни мајмуни резус кои биле хранети со редок, но избалансиран режим на исхрана за целиот свој живот. Овие мајмуни не само што достигнале поголема возраст од нивните добро хранети конпецифики. Тие останаа и поздрави, како што известуваат истражувачите од Националниот центар за истражување на примати на Универзитетот во Висконсин во Медисон во тековниот број на „Наука“.
Вкупно 76 мајмуни резус од двата пола добиле диета во која количината на калории била намалена за 30 проценти во споредба со претходно индивидуално утврдениот просечен внес на енергија. Намалувањето влијаеше на внесот на јаглехидрати, протеини и масти слично. Истражувачите исто така осигурале дека животните се адекватно снабдени со есенцијални витамини и минерали. Додека 80 проценти од животните од диеталната група сè уште беа живи по 20 години, тоа беше само половина во нормално хранетата контролна група. Истражувачите исто така откриле дека оскудната диета го намалува ризикот на животните од развој на дијабетес, рак, кардиоваскуларни болести и дегенеративни промени во мозокот. И: Научниците се сомневаат дека диетата што е намалена во калории во споредба со просечниот внес на енергија има соодветен ефект врз луѓето.
Стварно? Во секој случај, дополнителна студија спроведена од научници од Институтот за неврологија на Универзитетот во Минстер кај постари возрасни лица дава поттик за оваа претпоставка. Нормалните до испитаниците со прекумерна тежина го намалија внесот на калории за 30 проценти за три месеци, но обрнаа внимание на урамнотежена исхрана. Во тестовите за меморија, оваа група тогаш се претстави значително подобро од две контролни групи. Невролозите, кои неодамна ги објавија своите резултати во списанието „ПНАС“, сметаат дека ова е индикација дека диетата со пониска енергија може да спречи деменција во староста.
Истражувачите откриле докази за исцелителна моќ на глад кај кучиња, стаорци, глувци и едноставни организми. Посните кружни црви имаат очекувано траење на животот што е за третина подолго. Во гладните клетки на квасец, одредени животни процеси, како што е делбата на клетките, се одложуваат. Тоа ги тера да стареат побавно. Дали постои генетска програма зад ефектите што го продолжуваат животот? Истражувачите од Институтот за технологија во Масачусетс (МИТ) го истражуваа прашањето.
„Нашата претпоставка беше дека еволуцијата рано создала систем за контрола кој ги координира реакциите на стресот во животната средина и затоа е универзално дистрибуиран меѓу организмите. Недостатокот на храна е таков фактор на стрес “, вели истражувачот на МИТ, Леонард П. Гуаренте, опишувајќи го потрагата по генетскиот клуч за долговечноста.
Биологот и неговиот тим најпрво откриле едно од овие во квасец. Научниците систематски испитувале особено долготрајни колонии на квасец за генетски карактеристики и наишле на изменет генетски фактор. Генот, наречен SIR2 во неговата оригинална форма, бил присутен двапати поради мутација. Последица на ова беше дека животниот век на погодените клетки на квасец беше продолжен за една третина. Откако научниците го пренеле мутираниот ген во кружен црв, црвот исто така имал значително подолг животен век од неговите врсници.