Исхрана Добро расположение храна против облачни денови Аугсбургер алгемаин
Студена, влажна, темна - зимата навистина може да ви го расипе расположението. Што може да се направи во врска со тоа? Таканаречена храна за расположение (храна со добро расположение). Тоа го зголемува расположението.
Чоколадото е утешител на душата - без прашање за тоа. Освен слатки, расположението го креваат и киселата и горчлива храна. Германската мрежа за совети и информации за исхрана (DEBInet) претставува диета со добро расположение:
Слатки: Серотонинот прави да се чувствувате среќни. Најбрзиот начин да се зголеми нивото на хормонот е да се јаде производ со висока содржина на јаглени хидрати и маснотии. Чоколадото е едно од нив. Затоа, не е ни чудо што е толку популарно. Какаото исто така ви носи насмевка на лицето. Ова се должи на кофеинот и теоброминот, кои имаат малку стимулирачки ефект. Тоа објаснува зошто топлото чоколадо утешува во облачните зимски попладне.
Зачинета: Капсаицинот исто така обезбедува удар. Активната состојка е содржана во чили и пиперки. Капсаицинот ја стимулира болката на јазикот. Ова ослободува ендорфин, кој предизвикува чувства на среќа.
Кисело: Кисело е познато дека се забавува. И навистина: вишни, рибизли и кисело овошје ја гаснат жедта, ја зајакнуваат циркулацијата и доведуваат до стимулирање на сетилни искуства.
Горчливо: Кафето има стимулирачки ефект. Како што е познато, ова се должи на кофеинот. Ова ослободува сопствен пик-ми на телото допамин, серотонин и глумат. Супстанциите за гласник го стимулираат централниот нервен систем, ги прошируваат бронхиите и крвните садови, ја зголемуваат мускулната активност и го забрзуваат варењето.
Внимание: Нивото на серотонин се зголемува најбрзо кога јаглехидратите и многу маснотии се консумираат заедно. Ова се однесува на чоколадо, чипс или пица. Но, ова се вистински работи за гоење. Затоа треба да се јаде тестенини, компири, ориз и леб. Тие се исто така добри извори на јаглехидрати, вели ДЕБИнет. За разлика од чоколадото, тие содржеле повеќе јаглени хидрати со долг ланец кои би се испуштале побавно. Ова го одржува константното ниво на шеќер во крвта. (dpa)