Исхрана Додатоците на храна се претежно економски отколку промовирање на здравјето - Ханделсблат
Мојата вест
Скалата за продажба на витамински таблети и копродукции е отворена на врвот, но прашањето за значењето станува сè потешко. Истражувачите советуваат да не трошат пари на додатоци во исхраната.
09/03/2019 | од Андреа С. Клахре
Квалитет на живот од таблетите
Хамбург Кога ќе започне следната сезона на „Die Höhle der Löwen“ на 3-ти септември, Нилс Глагау, претприемач, е нов во тимот на инвеститори кој има промет од над 100 милиони евра годишно со додатоци во исхраната во високи дози (NEM). Здравствената вредност е контроверзна поради недокажани ефекти, но ова се однесува на скоро сите производи во сегментот на пазарот.
Всушност, ова требаше да биде познато одамна, како и слоганите „Јади вистински!“ И „Јади шарено!“ Како и да е, секој четврти возрасен човек во Германија редовно зема една или повеќе апчиња, прав, капсули и/или течности; во САД е три од четири возрасни.
Зошто? Маркетингот работи. Значи, сите милозвучни рекламни пораки, според кои НЕМ помагаат за подобро здравје, рамнотежа, перформанси, внатрешна убавина - исто така со рак. И постои непроверена доверба во наводно тестирана безбедност.
Предмети на статијата
„Всушност, овие производи не се тестираат за ефикасност или безбедност пред да бидат пуштени во продажба“, рече центарот за совети за потрошувачи во Северна Рајна-Вестфалија во 2017 година кога го пушти во употреба Интернет порталот Клартекст додатоци на исхраната. Патем, врз основа на резолуција на германскиот Бундестаг. Од друга страна, политичарите тешко можат да одлучат да бараат одобрување на општо слободно достапните лекови.
Можеби затоа што тие се од огромно значење како економски фактор. Само со витамински и минерални препарати - кои сочинуваат две третини од целиот пазар на додатоци на храна - во оваа земја се продадени околу 1,44 милијарди евра во 2018 година, што одговара на 225 милиони пакувања. Податоците доаѓаат од институтот за истражување на пазарот „Инсајт здравје“, кој спроведува анализа на секои две години во име на Федералното здружение за храна и наука за храна.
Меѓу витамини, најпродавани се витамин Ц, проследен со мултивитамини (со или без минерали), витамин Б12 сам, витамини А и Д (чисти или комбинирани) и препарати со сите витамини од групата Б, вклучително и фолна киселина. Што се однесува до минералите, магнезиумот е најпопуларен, проследен со калциум, железо, цинк и калиум.
Повеќето пакувања се купуваат во продавници за лекови. Интернет продавниците и директната продажба исто така одат добро. Почеток од Хамбург што произведува ботанички производи и најде инвеститор во „Пештерата на лавовите“ пред неколку години, се разви толку позитивно што каналот за домашно купување Канал 21 го купи. Како мешавините на растителни екстракти, алги, корени и други супстанции реагираат едни со други или кога се земаат лекови истовремено - никој не знае.
Фактот дека конзерванси може да доведат до алергиски реакции доведе до групно отповикување барем во франконската компанија Nestmann Pharma GmbH во август оваа година. Во случај на производот на алги Непро-Рела, рекламиран како детоксикација, не може да се исклучи содржина на сулфит повеќе од 10 милиграми на килограм. Потенцијални последици се астматични симптоми, иритација на кожата, гастроинтестинални проблеми и, во најлош случај, опасен по живот анафилактичен шок со отежнато дишење и остар пад на крвниот притисок.
Сега, една од упорните надежи повторно беше главно уништена: дека дополнителната доза на рибино масло во капсули ги поддржува функциите на срцето и циркулацијата и може „традиционално“ да се спротивстави на општото „стврднување на артериите“.
300 студии со еден милион учесници
На 9 јули 2019 година, реномираното американско списание Annals of Internal Medicine ги објави резултатите од евалуацијата која опфати околу 300 студии со скоро еден милион учесници на 16 додатоци во исхраната и осум диети. Амбициозен проект, со кој авторите бараа убедливи одговори на долгогодишното прашање: Дали додатоците можат да спречат срцев удар, мозочен удар или корорнарна срцева болест (ЦХД)?
Одговор: Главно не, некои се дури и штетни. „Лошо е сигурно“ дека омега-3 масните киселини од рибино масло можат минимално да го намалат ризикот од CHD и срцев удар кај возрасните, како и фолна киселина при мозочен удар. Комбинацијата на калциум плус витамин Д, од друга страна, всушност може „умерено обезбедено“ да го зголеми ризикот од мозочен удар. Помалку сол во исхраната е исто така „умерено уверена“ за здравјето на срцето на сите, дури и со висок крвен притисок. Помалку сол во исхраната е исто така „умерено уверена“ за здравјето на срцето на сите, дури и со висок крвен притисок.
Сите други најпродавани артикли како што се витамин Б6, витамин А, мултивитамини, антиоксиданти, калциум сам, витамин Д сам или железо немаат значајни ефекти. Ова исто така важи и за различни форми на исхрана, било да е тоа со малку маснотии или со малку јаглени хидрати. Дури и старата добра медитеранска диета, што не е диета, не е доволна како единствен фактор.
Во коментар на престижниот лондонски научен медиумски центар, нутриционистката Сузан ebеб, универзитет во Оксфорд, пишува: „Сè на сè, овие резултати не ја менуваат сегашната препорака дека на населението на богатите индустриски нации генерално не им требаат додатоци во исхраната“.
Или да кажам поинаку: секоја пилула што не се пие е најдобро олеснување за оние кои добро се грижат за себе. Како исклучок, ebеб именува спречување или корекција на недостаток на витамин Д - „витамин за коски и мускули“ за заштита од паѓања и фрактури во староста - и фолна киселина во рана бременост од малформации на нервната цевка, основа на мозокот.
„Многу едноставна шема на однесување“
Самиот прв автор на студијата, Сафи У.Кан, доцент по интерна медицина на Универзитетот во Западна Вирџинија, советува да не се трошат пари на додатоци на храна: „Ако сакате да го зајакнете кардиоваскуларниот систем, само следете ја едноставната шема на однесување: Јадете Земете ги од извори богати со хранливи состојки, препуштете се на вежбање, не пушете, не пијте алкохол и избегнувајте седен начин на живот “.
Оваа изјава може да се опише како зевна досадна, да не беше минатото. Во согласност со времето, терминот „позитивно здравје“ може да се прошири со фактори како што се квалитетот на животот, способноста за дејствување, емоционалната, социјалната и еколошката компетенција - така што на крајот ќе се појави холистичка програма што ја промовира сопствената благосостојба, а не онаа на економијата. Фокусот е на:
1. Висококвалитетна, разноврсна исхрана. Културата на храна е секси и сега е дел од идентитетот.
2. Физичка и ментална подготвеност преку вежбање, 30 минути на ден.
3. Без „отрови за задоволство“.
4-ти. Оптимален проток на церебрална крв преку техники на вежбање и релаксација.
5. Доволно и добро спиење.
6-ти. Смејте се од срце, барем еднаш на ден.
7-ми. Ментално и социјално здравје преку самоуправување.
8-ми. Соодветна заштита од вакцинација.