Исхрана Германија е во потрага по супер логото

Исхрана: Германија е во потрага по супер логото

Здруженијата и политичарите веќе долго време расправаат за униформно и, пред сè, разбирливо обележување на исхраната на храната.
Сојузната министерка за храна iaулија Кликнер (ЦДУ) нарача голема анкета, чии резултати ќе бидат презентирани овој понеделник.
Еве ги најважните прашања и одговори.

Берлин. Кога Mondayулија Кликнер излегува пред камерите во Берлин во понеделникот за време на ручекот, тоа е скоро како ценовна објава: Дали фаворитот ја добива трката? Дали има изненадување? Всушност, министерот за храна од ЦДУ веројатно има победник да го претстави - имено логото што се покажа најдобро во официјалното истражување на потрошувачите. Станува збор за етикетирање што им покажува на клиентите што е можно појасно кога купуваат дали избраниот готов производ е „гоење“ или не. Кликнер објави дека резултатите од истражувањето ќе утврдат кој модел го препорачува федералната влада за доброволно користење на пакувања.

Кои етикети се вклучени?

Постојат четири логоа за избор. Најпознат е францускиот Nutri-Score, за кој се залагаат застапници на потрошувачи, лекари и СПД. Покрај содржината на шеќер, маснотии и сол, таа вклучува препорачани компоненти како што се протеини при евалуација, а потоа дава единствена вредност - на скала од зелена до црвена боја. Само во компјутерот има два модела што ги покажуваат индивидуалните хранливи материи посилно: Предлог од Здружението на прехранбената индустрија со пет круга и еден од федералниот институт Макс Рубнер (МРИ) со обоени саќе. Четвртиот кандидат е логото „Keyhole“ од Скандинавија со бела клучалка на зелена позадина само за поздрави производи.

Зошто големо истражување?

Со години се дискутира за етикетирање што треба да им помогне на потрошувачите да јадат поздрава диета. Долго време спорот се вртеше околу „семафорот“ од Велика Британија со неколку посебни симболи во црвена, жолта или зелена боја за шеќер, маснотии и сол. Исто толку време, прехранбената индустрија остро го одбрани ова. Сега треба да се најде решение што е можно пошироко поддржано. За истражувањето, Клокнер донесе застапници на потрошувачи и деловни активности. 1600 учесници беа прашани како се примаат моделите од различни аспекти. Кликнер јасно стави до знаење дека и самата нема претпочитање и дека резултатот треба да биде „одлучувачки“ за неа.

Колку и да е поентата на новото лого?

Досега, нутриционистичките табели со информации за бројот на калории веќе беа задолжителни на европскиот пазар. Сепак, тие обично може да се најдат со мали букви на задната страна или на уште повеќе скриени места на пакувањето. Етикетата со која производите може да се споредат на прв поглед е задолжителна, тврди претседателот на МНР, Пабло Стајнберг, пред почетокот на истражувањето на потрошувачите на лето. Дополнителното лого со хранлива вредност, кое производителите можат доброволно да го испечатат на пакувањето, треба да биде јасно видливо на предната страна. Она што е спорно е тоа што треба првенствено да го прикажува: вкупен рејтинг, појасни информации за индивидуалните хранливи вредности или и двете истовремено.

Како продолжува тоа?

За следните чекори, многу зависи од резултатот на истражувањето. Дали има неприкосновен победник? Но, сè е можеби покомплицирано и започнува следниот аргумент за тоа како треба да се толкуваат резултатите од истражувањето. Центрите за потрошувачки совети веќе предупредија дека Клакнер не само што треба да ги објавува резултатите, туку и да ја објави целата студија со сите прашања.