Исхрана гладуваат во текот на денот, се исецка навечер

Новиот тренд на диети е постот со скратено работно време. Можете да изгубите тежина, како и со нискокалорична диета - и сепак да јадете добро.

Без оглед која диета ќе ја одберете, важно е да ги промените навиките во исхраната на долг рок. (Слика: JODY HORTEN/ГАЛЕРИЈА)

Скратено работно време, исто така наречено повремено постење. Тоа прилично се коси со сè што можете да прочитате во женските и машките списанија. Според вообичаените совети, секогаш треба да избегнувате калории, да јадете добро наутро, малку напладне и по можност ништо навечер - затоа што тоа „започнува“.

Без оглед која диета ќе ја одберете, важно е да ги промените навиките во исхраната на долг рок. (Слика: JODY HORTEN/ГАЛЕРИЈА)

Диетата со скратено работно време се чини дека е погрешна за секој што одбива да биде поканет на вечера од паника за зголемување на телесната тежина: „Сега имаме доволно студии кои велат дека може да изгубите тежина исто толку добро со диетата со скратено работно време, како со диетата со малку калории“, вели Ханс Хаунер, главен специјалист за исхрана на Техничкиот универзитет во Минхен. „Исто така, има слични корисни ефекти врз метаболизмот.

Тоа е доволно

Со диета со скратено работно време, јадете малку или ништо во одредени периоди и колку што сакате во остатокот од времето. Постојат различни шеми за ритам на јадење: некои постат два дена во неделата и јадат нормално во преостанатите пет дена, други се менуваат помеѓу постот и нормалниот ден, а некои не јадат ништо 16, 18 или 20 часа или едноставно прескокнуваат појадок . И тоа работи?

„За нашите предци, спорадичното јадење беше норма, особено за ловците и собирачите“, вели Луиџи Фонтана, професор по исхрана на Универзитетот во Бреша и Универзитетот во Вашингтон во Сент Луис. „Од еволутивна гледна точка, јадењето три пати на ден со меѓуоброци денес не е нормално. Овој ритам на јадење веројатно е виновен за фактот дека се повеќе луѓе стануваат прекумерна тежина “.

Постот со скратено работно време е добар начин за слабеење, па заклучокот на австралиските истражувачи по анализата на 40 студии („Молекуларна и клеточна ендокринологија“, вол. 418, стр. 153). 12 од студиите споредувале губење на тежината со скратено работно време со нискокалорична диета, 8 студии споредувале луѓе кои јаделе нормално, а 20 студии гледале само на постот со скратено работно време. Со диета со скратено работно време, луѓето изгубиле помеѓу 2,1 и 16,6 килограми, што во просек било слично на диетата со малку калории. Концентрациите на гликоза, инсулин, триглицериди и ЛДЛ холестерол, исто така, се намалија на споредлив начин.

„Имаме индикации дека постот со скратено работно време, исто така, прави нешто добро за вас на долг рок“, вели Филип Гербер, постар лекар за клиничка исхрана на Универзитетската болница во Цирих. Од студии врз животни е познато, на пример, дека наизменичното постење го штити срцето или ги зајакнува менталните перформанси во староста. Кај луѓето, чувствителноста на инсулин е подобрена, а содржината на маснотии во телото е намалена, што, меѓу другото, може да спречи дијабетес.

Во една од 40-те студии, истражувачите предвидоа дека луѓето на диета со скратено работно време ќе јадат 25 проценти повеќе калории во „дозволените“ денови на јадење. Изненадувачки, сепак, тие јаделе 5 проценти помалку и соодветно изгубиле тежина. Во друга студија, од учесниците беше побарано да ги удвојат калориите за да надоместат загубата на денови на пост. Но и тука тие застанаа во одреден момент и ослабеа. „Тоа е веројатно причината зошто диетата работи“, вели Хаунер. „Телото испраќа сигнали за заситеност во форма на гласнички супстанции до мозокот, кои му даваат сигнал на засегнатото лице:„ Доста е “.

Друга улога може да има зголемената концентрација на кетонски тела, кои го ограничуваат апетитот. Кетонските тела се хемиски соединенија кои се формираат за време на глад, диета или диета со малку јаглени хидрати.

Човек чита повторно и повторно дека постот би го зголемил расположението, но дали навистина е така не може да се каже. Во некои студии, луѓето на диета со скратено работно време биле подобро расположени од оние со нискокалорична диета, во други, тие не биле. „Без оглед на тоа која диета ќе изберете, важно е да ги промените навиките во исхраната на долг рок“, вели Гербер, „во спротивно јо-јо ефектот е неизбежен“.

Ако некој сака да држи диета со скратено работно време, дневната рутина игра важна улога. Секако, диетата не е толку добра за луѓето кои мораат често да ручаат на деловно работење. Дури и оние кои се лошо расположени без ужина и ручек во утринските часови што им го расипуваат денот на своите колеги во канцеларијата, треба да изберат поинаква диета. Нутриционистот Хаунер исто така ги советува дијабетичарите против тоа: „Ова може да доведе до опасна хипогликемија. Со сите хронични заболувања, подобро е претходно да разговарате со вашиот лекар “.

Телото брзо се навикнува

За здрави луѓе, диетата со скратено работно време е добра опција. Конечно, можете да се состанете со пријатели или колеги за вечера без грижа на совест и не мора да ги меморирате табелите со калории. „Отпрвин, малку е тешко да се остане без храна, но телото брзо се навикнува“, вели Гербер.

Како и со секоја диета, не треба да се заборави на вежбање. Само двајцата заедно помагаат да се одржи вашата тежина на долг рок “. Не треба да има изговор дека јадењето со скратено работно време ќе ве направи премногу исцрпени за спорт: Дури и за време на екстремниот пост во Рамазан, муслиманските елитни спортисти тренираа интензивно како порано и беа исто толку подготвени.