Исхрана, храна и пијалоци од медицината, науката и

Електрично готвење. Како книгите за готвење прават електрични шпорети и копродукции погодни за секојдневна употреба, од 3.30 до 17:30 часот Дел V (Соба C-1.05) Предмет на дегустација во западното знаење и култура (домаќин на WTMC) Wо Вашелдер, Мастрихт/НЛ Политиката на бавната храна Сара Трејси, Оклахома/Технологија на храна во САД, психологија на храна: Анчел Кис, Втора светска војна и развој на рацијата, 1940-1946 Анемари Мол, Амстердам/НЛ Вкусот како метод 3.30 часот попладне - 17.30 часот Дел VI (Соба C-1.09 ) Фосилна храна: вода, сол и масло Коментар: Alexander v. Шверин, Брауншвајг Кристина Весели, Берлин Васер Карин Харасер, Келн Салц Бенџамин Штајнингер, Виена од 3,30 ч. До 17:30 часот Втор состанок на специјалист (просторија H-0,06) Стол за дискусија: Фридрих Штајнл, Берлин Елица Стоилова, Производ од домашен јогурт од Ајндховен/НЛ: до бугарскиот јогурт Сорен Бринкман, Ерланген млеко за тропските предели: снабдувањето со млеко во Рио и дебатата за хигиенските стандарди во 1920-тите години Еберхард Волф, Цирих/Базел Кој го измислил тоа? За изградба на пејзаж за здрава исхрана Мануел Шрам, Кемниц Индустријализација на исхраната? Конзервирана и замрзната храна во Западна Европа, 1950-1970 година од 19.00 до 8.30 часот Свечен состанок во стариот театар на Бонбониер Ахтер де Комедија 1/6211 GZ Мастрихт

---