Исхрана и диета за висок крвен притисок - Лексикон за лекови и здравје
Високиот крвен притисок е многу честа болест што може да има различни причини. Може да биде предизвикана и од срцеви заболувања и од бубрежни заболувања. Најчеста причина, сепак, е артериосклерозата, позната и како стврднување на артериите, состојба во која крвните садови ја губат еластичноста. Да бидам попрецизен, калцификацијата првично е прашање на масно ткиво, што значи дека количината на масти транспортирани во крвта - т.н. серумски липоиди - се зголемува.
Содржина
Висок крвен притисок на млада возраст
Но, тоа не значи дека високиот крвен притисок е само симптом на старост. Во последниве години, исто така, се забележува тенденција на висок крвен притисок кај младите луѓе, од околу 15-годишна возраст наваму. Болестите на срцето и бубрезите ретко играат улога. Причината најмногу лежи во реакцијата на централниот нервен систем на факторите на животната средина.
Статистички се покажа дека бројот на млади кои страдаат од висок крвен притисок е најголем во Англија и Америка.
Според теоријата на Павлов, како што е познато, сите процеси во човечкото и животинското тело можат да бидат под влијание на централниот нервен систем и на тој начин во голема мера да се контролираат. Очигледно е дека несигурноста во животот, сиромаштијата, насилството и стравот го зголемуваат нервниот крвен притисок се почести.
Премногу висок крвен притисок - вклучително и оној предизвикан од централниот нервен систем - го промовира развојот на артериосклероза во сите органи на човечкото тело. И раната спреченост за работа и релативно високата стапка на смртност со оваа болест даваат причина да се користат сите можни средства за борба против неа.
Диета и исхрана за висок крвен притисок
Покрај медицинските мерки, особено медицинските мерки, вистинската рана промена во животниот стил и усогласената здрава исхрана се меѓу можностите за поволно влијание или дури и спречување на висок крвен притисок. Во овој напис, затоа треба да се посочат најважните мерки на диета.
Исхраната мора да биде структурирана според следниве принципи: мала содржина на сол, ограничувања на сурови протеини, јаглени хидрати и маснотии (во однос на вкупниот број на калории) со истовремено богатство со витамини и минерали. Бидејќи солената сол ја содржи целата храна, иако во различна количина, ќе мора да научите која храна апсолутно треба да се избегнува. Особено, солено месо, сланина, пушено свинско месо, сите маринирани и пушени риби, како што се кипер и конзервирана риба, како и супи од супа и месо.
Скоро сите видови сирење, солен путер, солен леб, кисела зелка и кисела краставици. Сите комерцијално достапни салати од месо и зеленчук, варен компир и млеко во поголеми количини, бидејќи тие содржат релативно голема количина кујнска сол. Затоа, не смее да се додава сол при подготовка на храната. Дури и замените за сол, кои обично се означени како диетална сол, треба да се избегнуваат ако е можно.
Готвење без сол
Како може храната да се направи вкусна во секој случај? Билките треба да помогнат: магдонос, копра, власец, солени и риган, кромид и рен. Исто така, може да се користат зачини како каранфилче, црвен пипер, морско оревче, бибер, ловоров лист, зрна зачини, цимет и ванила. Со цел уште повеќе да го подобрите вкусот, можете да пржете и печете, бидејќи тоа значи дека недостатокот на сол не се чувствува толку силно. Исто така, се препорачува да се закиселат некои јадења со оцет или лимон, како и сладок и кисел вкус.
Ако не можете без солен вкус, мала количина диетална сол може да се користи при подготовка на јадења со месо и компири. Сепак, треба да се каже дека диеталната сол исто така не е ослободена од кујнска сол и натриумот содржан во кујнската сол има одлучувачко влијание врз високиот крвен притисок, бидејќи натриумот е многу врзан за вода. Колку повеќе сол внесува една личност, толку повеќе вода држи организмот, што може да доведе до отекување на нозете и телото.
Можете да ги најдете вашите лекови тука
Можете ли да јадете мрсна храна ако имате висок крвен притисок?
Содржината на протеини во храната не треба да надминува 80 грама суров протеин на ден. Ова одговара на количина на месо и риба што всушност се јаде во просек. Меѓутоа, ако е можно, треба да се користат посни сорти. Потрошувачката на колбаси не е препорачлива поради релативно високата скриена содржина на маснотии (често од 60 до 70 проценти) и високата содржина на сол.
Јајца може да се јадат, но не треба да се појавуваат премногу често во менито или на масата за појадок. Дозволени се сите видови подготовки. Бидејќи млекото, како што веќе споменавме, содржи релативно голема количина на сол покрај протеини (еден литар околу 1,6 грама), не треба да се користи повеќе од една четвртина од литар дневно, дури и како кисело млеко, јогурт или матеница.
Бидејќи маснотиите се од голема важност кај сите васкуларни заболувања, вкупната количина не смее да надмине 50-70 грама на ден. Путерот треба да има само дел од 10 до 20 грама и да се користи за ширење на една или две парчиња леб. За готвење, пржење и сервирање салати, се препорачуваат цели видови масло, кои се произведуваат ладно цедени. Тие содржат голем дел од незаситени масни киселини, за кои се смета дека имаат поголемо значење во борбата против артериосклерозата.
Диета со ориз
Најдоброто ограничување на протеините, солта и маснотиите може да се постигне со диета со ориз. Оваа диета се состои од 250 до 400 грама ориз. 150 грама мед и од овошје, сурово или варено. Оризот се готви во вода, во овошен сок или со додавање на овошје. Можете исто така да користите натопено суво овошје, но не и зачувано овошје ако е можно. Наведената сума сега мора да се распредели преку ден.
Можноста за варијација постои во строга форма само со промена на видовите овошја. Доколку спроведувањето не е толку строго, зеленчукот може да се користи и наместо овошје, секако и како суров зеленчук. Оваа диета со ориз може успешно да се користи неколку дена за да се намали крвниот притисок за неколку месеци.
За луѓето кои страдаат од хипертензија, покрај ограничувањето на протеините, солта и маснотиите, важно е да се задржи внесот на течности во границите, бидејќи кардиоваскуларниот систем не треба да биде под непотребен стрес. Намалувањето на внесот на течности не влијае само на количината на пијалок, туку и на супите. Јасно ќе мора да си наметнете ограничувања во врска со ова и само ретко да можете да уживате во супа.
Меѓутоа, ако се држите до намалување на количината на сол, тогаш воопшто не е тешко да се намали вкупниот внес на течности, бидејќи ќе се чувствувате помалку жедни. Потрошувачката на јадења со овошје и овошје е силно препорачана бидејќи тие ја гаснат вашата жед и истовремено носат минерали и витамини.
Пијалоците треба да се уживаат во форма на свежи сокови направени од зеленчук и овошје. Мали количини на минерална вода може да се земат предвид ако не содржат сол. Вино, кафе и чај може да се пијат само со согласност на лекар.
Јадете многу зеленчук
Најважниот дел од исхраната е составен од зеленчук, бидејќи јаглехидратите, како што се лебот, компирот и тестенините, се дозволени само во умерена мера да се консумираат. Зеленчукот има висока содржина на калиум, што во извесна смисла е антагонист на натриумот.
Го исцедува телото и на тој начин помага во намалување на крвниот притисок. Секако е најдобро да го јадете зеленчукот суров, но потоа мора да се исецка добро за да не се преоптоваруваат желудникот и цревата. Може да се користат сите видови зеленчук. Најдобро е да ги испарите затоа што вкусовите се најдобро зачувани.
Оваа диета поставува некои барања за волјата и дисциплината на луѓето. За да го направите тоа успешно, секогаш треба да седите на убаво поставена маса и да јадете со мир и тишина, бидејќи овие фактори играат важна улога во третманот на хипертензија. Интеракцијата на овие работи создава заштитен механизам за пациентот, особено кога јаде, што поддржува обновување на функциите на срцето и циркулацијата.
Можеби ќе ве интересира
На MedLexi.de не само што објавуваме за здравјето, медицината и велнесот, туку сме и ентузијасти за тековните медицински истражувања и медицинската технологија. Ние со задоволство ги истражуваме сите теми поврзани со човековата благосостојба и неговото здравје и објаснуваме комплексни медицински проблеми со високи новинарски стандарди за пошироката јавност.
Медицинско стручно знаење за нашите предметни области ни помага да подготвиме разбирливо знаење за вашето здравје. Ние истражуваме прашања со iosубопитност, ги проверуваме врз основа на тековните истражувања и исто така разгледуваме дневна медицинска пракса. Ние се гледаме себеси како медијатори на знаењето помеѓу докторот и пациентот.