Исхрана и диететика на Спег Ерфурт - PDF бесплатно преземање

Исхрана и диетика на Spegg/Erfurt

ерфурт

Серија Paperback PTA Derendorf/Wemhöner/Steen/Cabinet Pharmacy Science, 8-то издание, 2011 година, Опасни материи Емсбах, Заштита на растенијата, Заштита на животната средина, Ерфурт 2008 и друга практика на аптека за PTA, 4-то издание, 2013 Грим Чеми, 8-мо издание, 2008 година Ботаника и наука за лекови, 9-то издание, 2010 година Лоачек Физик, 2-то издание, 1997 година, теорија на форми на лекови за Шафлинг, 5-то издание, 2009 година, испит Шуман/Гриленбергер за прашања и одговори, 5-то издание, 2009 година за PTA, 2007 Спегг/Ерфурт Исхрана и диететика, 10-то издание, 2013 Вилсон/Ком Вербандмител, Стадии за медицински производи, Медицински производи, 9-то издание, 2008 година

Исхрана и диетика на Спегг/Ерфурт основана од Хорст Спег Продолжува Доротеа Ерфурт, Франкфурт/М. 10-то, ревидирано издание Со 29 илустрации и 50 табели

Ве молиме, испратете прашања на: Заштитен знак може да биде заштитен со закон за трговска марка, дури и ако нема упатување на постојни права на сопственост. Библиографски информации од Германската национална библиотека Германската национална библиотека ја наведува оваа публикација во Германската национална библиографија; детални библиографски податоци се достапни на Интернет на http://dnb.d-nb.de. Секое користење на делото надвор од границите на законот за авторски права е недозволиво и казниво. Ова се однесува особено на преводи, препечатувања, микрофилмирање или споредливи процедури, како и за складирање во системите за обработка на податоци. 10-то ревидирано издание 2013 ISBN 978-3-7692-5472-3 2013 Дојче Апотекер Верлаг Биркенвалдстстру. 44, 70191 Штутгарт www.deutscher-apotheker-verlag.de Печатено во Германија Пишување: primustypeHurlerGmbH, Ноцинген Печатење и врзување: AZ-Druck, Берлин Слика на насловната страница: необјаснета/Фотолија Дизајн на корица: деблик, Берлин

Содржина VII Содржина Предговор. V Список на кратенки. X 1 Диета како фактор што влијае на здравјето 1.1 Јадење и пиење во нашите животи. 1 1.2 Принципи на исхрана. 5 1.3 Физички ефекти. 6 2 Основи на исхраната 2.1 Основни термини. 11 2.2 Содржина на енергија во храната. 11 2.3 Барање за енергија и снабдување со енергија. 13 2.4 Варење и метаболизам. 17 2.4.1 Пат на храна низ дигестивниот тракт. 17 2.4.2 Средно метаболизам. 24 2.4.3 Метаболизам на глад. 24 3 Состав на храна 3.1 Компоненти кои обезбедуваат енергија. 27 3.1.1 Јаглехидрати. 27 3.1.2 Масти. 34 3.1.3 Протеини. 45 3.1.4 Комплетен преглед на клеточниот метаболизам. 55 3.2 Компоненти што не произведуваат енергија. 55 3.2.1 Минерали. 55 3.2.2 Витамини. 73 3.2.3 Фитохемикалии. 88 3.2.4 Диетални влакна. 91 3.2.5 Ароми, ароми, засилувачи на вкус. 98 3.3 Пијалоци. 99 3.3.1 Вода. 99 3.3.2 Кафе. 104 3.3.3 Чај. 105 3.3.4 Алкохол. 106

VIII Содржина 4 форми на исхрана 4.1 Препораки на Германското друштво за исхрана. 113 4.2 Алтернативни форми на исхрана. 119 4.2.1 Целосна исхрана. 119 4.2.2 Вегетаријанска диета. 121 4.2.3 Форми на комбинирање на храна. 122 4.2.4 Макробиотици. 124 4.3 Посебни барања за исхрана. 125 4.3.1 Исхрана за време на бременост и доење. 125 4.3.2 Исхрана на новороденчињата. 128 4.3.3 Исхрана на стари лица. 139 4.3.4 Спортска исхрана. 141 4.3.5 Вештачка исхрана. 145 4.4 Романска храна. 146 4.5 Функционална храна. 147 4.6 Практична храна. 151 4.7 Додатоци на храна. 152 4.8 Означување на храната. 154 5 Диететика 5.1 Вовед. 157 5.2 прекумерна тежина. 158 5.2.1 Поим и класификација. 158 5.2.2 Причини и последици. 160 5.2.3 Основи на терапија. 163 5.2.4 Диети за слабеење. 166 5.3 Нарушувања во исхраната. 178 5.3.1 Поим и класификација. 178 5.3.2 Причини и клинички слики. 178 5.3.3 Основи на терапија. 181 5.4 Исхрана кај болести на гастроинтестиналниот тракт 182 5.4.1 Основи на терапијата. 182 5.4.2 Акутен гастритис. 182 5.4.3 Хроничен гастритис. 183 5.4.4 Диспепсија. 183 година

Содржина IX 5.4.5 Акутен ентеритис. 184 5.4.6 Целијачна болест. 185 5.4.7 Нетолеранција на лактоза. 186 5.4.8 Запек. 188 5.4.9 Улцеративен колитис. 189 5.4.10 Кронова болест. 190 5.4.11 Нервозен колон. 190 5.5 Болести на црниот дроб и билијарен тракт. 191 5.5.1 Масен црн дроб. 191 5.5.2 Цироза на црниот дроб. 192 5.5.3 Камења во жолчката. 192 5.6 Диета при заболувања на панкреасот 193 5.6.1 Акутен панкреатит. 194 5.6.2 Хроничен панкреатит. 194 5.7 Исхрана во случај на метаболички синдром. 195 5.8 Исхрана во случај на метаболички заболувања. 196 5.8.1 Дијабетес мелитус. 196 5.8.2 Нарушувања на метаболизмот на липидите. 207 5.8.3 Хиперурикемија и гихт. 211 5.8.4 Цистична фиброза. 214 5,9 Остеопороза. 215 5.10 Хипертензија. 218 Додаток Одговори на прашањата за преглед. 222 Литература. 233 референтни вредности за внесот на хранливи материи. 235 Прашалник за избор на храна. 241 протокол за исхрана. 242 Индекс на предмет. 243 Авторот. 247

X Листа на кратенки Листа на кратенки се Леб единица БМИ индексот на телесна маса Трошните Kalorie DGE Германското друштво за исхрана dl децилитар g Грам ГИ гликемиски индекс GL гликемиски транспорт ГУ базалниот метаболизам h Час ХДЛ висока густина Липопротеини IE интернационални единици J Джаул kcal Kilocalories кг Килограм kj килоџули l литар ЛДЛ со мала густина Липопротеини m машки μg микрограми mg милиграми ml милилитри mmhg милиметар жива (мерка на крвен притисок) nmol наномол PAL ниво на физичка активност VLDL многу ниска густина липопротеини волумен% волумен процент w женски